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Come saprete, in montagna la pressione atmosferica è più bassa e quindi l’acqua bolle a una temperatura inferiore ai 100°. Perciò, quando si cuociono i cibi in alta montagna, [...]
Domanda di Daniela: scusa Gunther la domanda un po' stupida, io ho notato che noi donne siamo più prese dai cibi dolci in particolare dagli snack , c'è una spiegazione o è solo una mia fissa, [...]
'Cresce il disagio. Così l'Italia non è un paese per anziani'. L'Associazione nazionale pensionati (Anp) della Cia si mobilita: dal 28 febbraio al 13 marzo due settimane di iniziative in tutto [...]
Un piatto contadino (povero?) non è mai stato così gustoso, o veloce da preparare! Una volta che i ceci sono ammollati e pronti per la ricetta richiederanno solo circa 15 minuti di cottura [...]
Appena ho visto al Supermercato il sedano rapa di Verona non ho resistito alla tentazione di impiegarlo per sperimentare qualche ricettina. Una parte l'ho ridotto a Joulienne con il mio [...]
Un filo rosso che unisce il pianeta, dall’Asia all’Africa senza risparmiare le segrete stanze del Vaticano. Oggi, i Wikileaks esclusivi del settimanale L’Espresso rivelano che [...]
Tortelli di patate ai funghi Ecco un primo piatto prelibato a base di funghi, adatto soprattutto nel periodo autunnale. Ingredienti per 4 persone 700 gr. di patate 270 gr. di [...]
Un primo piatto molto gustoso e profumatissimo. Pochi ingredienti vi permetteranno di portatre in tavola una ricetta da grande ristorante. Il tocco finale lo renderà davvero speciale, una [...]
… soia verde. Una zuppa lampo per chi ha la gioa di avere la meravigliosa pentola a pressione. Ingredienti (per 4 persone): 250 g di soia verde 5 teste di bietola rossa 1 cipolla rossa 1 [...]
Siamo lieti di presentare un vivace video canoro per presentare Piccolo, la nuova macchina per il caffè firmata da Nescafé Dolce Gusto. Si chiama così perché è alta soltanto 28 [...]
Nella vita del sommelier ci sono molti volti. Ma l’emozione più bella è sempre quella di quello che definirei “ effetto memory-puzzle”, quel gioco che si fa associando tra quelle [...]
Come Nutella di Ferrero anche Activia di Danone ci invita alla prima colazione, con una nuova evoluzione del prodotto, il tentativo dopo il ritiro degli heath claims dell'Efsa di dare una nuova [...]
Eh sì, è qua! Non potevamo aspettare di più! Ci sono sempre tante cosa da condividere con voi :DQuesto nuovo numero è ancora pieno di quella calda letargia invernale però con un occhio [...]
Si tratta di un pane a tutti gli effetti, una ciabattona, però l'aggiunta della farina di ceci e del rosmarino (per una delle 2 versioni che ho preparato, una senza e una con rosmarino), ha [...]
Bollita, grigliata, arrostita, ed anche fritta; la polenta è un piatto incredibilmente flessibile nell' uso e ricette! Si puo' abbinare con quasi tutto e si puo' mangiare in qualunque stagione. [...]
Finalmente Rieccomi!!!!!!! Mi mancate tantissimo, mi manca non poter nemmeno seguire e commentare le vostre ricette, oltre che non poterne postare di mie, ma questo è periodo di esami e sono [...]
Ingredienti: 120 gr. grano saraceno 2 patate medie 1 carota 1 cipolla 1 cuore di verza 1 dado bio olio evo prezzemolo tritato crostini di pane (opzionali) Procedimento: Mondate le verdure e [...]
inviateci le vostre ricette! Vorresti evidenziare una tua ricetta a pressione ed avere anche un link al tuo blog? Spediscila subito con questo modulo, per condividre cosa bolle nella tua [...]
Che ci sarà di nuovo da aggiunge sugli effetti nefasti del fast food per la nostra salute? Per esempio, qualche studio che si ostina a dimostrare che fa male. Non solo alla salute, ora pure [...]
Ho preparato questi dolcetti per accogliere l’arrivo di una persona speciale. Sono molto facili e veloci. Ingredienti: pasta sfoglia yogurt magro di soia (meglio se autoprodotto) zucchero [...]
Sotto il sole, la grande tazza di caffè annacquato tra le mani, sulla sedia argento. Il silenzio dei soliti rumori della strada e la gioia di sentire i pensieri fluire. Sentire la [...]
L'improvviso arrivo del bel tempo con una anomala ondata di caldo primaverile risveglia la natura con le mimose che sono addirittura fiorite in anticipo di un mese rispetto alla tradizionale [...]
Sotto casa mia, posta in una piccola via piuttosto nascosta, si trova un macellaio di carne equina che mi fa impazzire. Sia in senso buono che un po' più cattivo (anche se il termine è [...]
Tempo di nebbie e freddo, tempo di zuppe calde, saporite e salutari. Questa è una pietanza tratta dal quaderno delle ricette di famiglia. Oltre ad essere buona e salutare, è anche un piatto [...]
lampredotto1 cipolla1 costa di sedano1 carota1 pomodoro 1 panino ( meglio un panino tondo )per il condimentosale, pepe, olio - facciamo cuocere in pentola a pressione il lampredotto per al meno [...]
