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Soli cinque minuti sotto pressione bassa e avrai un salutare, delizioso ed insolito contorno per accompagnare carne o pollame.Questa ricetta rompe tutte le regole riguardo l'uso di latte e [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti circa INGREDIENTI 230gr. di riso integrale 50gr. di rucola 100gr. di formaggio primo sale 20gr. di burro [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 fesa di tacchino da 500/600 grammi 1 scalogno grande 1 spicchio di aglio 1 vaschetta di pancetta dolce a cubetti 2 cucchiai di capperi 2 cucchiai di olive nere 1 [...]
Apertura LXIII Anno Accademico 2011. Louis Ignarro (Ucla): 'L'ossido nitrico e i meccanismi patogeni coinvolti nelle malattie vascolari: il ruolo dei polifenoli'. Mercoledì, 23 marzo 2011 - ore [...]
La Cia sottolinea che lo studio pubblicato dalla rivista dei cardiologi americani rappresenta solo l'ultima conferma dei benefici e delle proprietà terapeutiche della dieta mediterranea, che [...]
I'm back!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sono tornataaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Inizio col dirvi che Vienna è semplicemente STUPENDA...me ne sono letteralmente innamorata!!!!! La sua [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 1 grande zucca mantovana intera 600gr. di riso Carnaroli 40gr. di rosmarino fresco 30gr. di burro [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di riso Carnaroli 1 scalogno 20gr. di burro vegetale 30ml. di latte scremato 80gr. di pesto [...]
Questo piatto puo' essere sia un secondo che un primo - servito come salsa per spaghetti, riso ... o sorprendere i vostri ospiti presentandolo su un piccolo cuscino di polenta bianco come si usa [...]
Spulciando il libro "I consigli di zia Betta" , l'esperta di "economia domestica" (così si chiamava una volta) di Famiglia Cristiana negli anni 50-60, ho trovato qualche ricetta [...]
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Per 4 porzioni abbondanti di rollè ripieno occorrono: rollè di vitella magro 700 gr; 3 uova, 2 carote intere e 2 zucchine, o spianaci o borragine ecc. Olio extra-vergine d’oliva, spezie [...]
Ricette allo Champagne E' raro che una coppia beva un'intera bottiglia di champagne. Ne avanza sempre un goccio che in poco tempo perde le bollicine e si trasforma in un liquido giallo [...]
Le nostre cucine sono piene di pentole, padelle, tegami e coperchi di ogni genere e misura, ma quello che secondo me non deve mai mancare in casa è la pentola a pressione. Vi chiedete [...]
Tempi di cottura a pressione in minuti, per fagioli, pesce, frutta, cereali, carni e verdure!E 'importante utilizzare un cronometro digitale per tenere traccia dei minuti durante la cottura a [...]
Fuori fà nuovamente freddo... e piove a dirotto! Io sono a casa nel silenzio e onestamente non ho nessuna voglia di uscire anzi mi piace proprio godermi questa pace e tranq... però manca [...]
Ingredienti (per 4 persone): 500g di baccalà 400g di patate 1 cipolla bianca olio extravergine un pizzico di sale 250g di salsa di pomodori a pezzettoni uva sultanina se gradita [...]
Un' altra ricetta multi-uso che si puo' servire come contorno, oppure come condimento per pasta, riso o polenta - con una bella spolverata di Cacio Ricotta.Di solito, si usano due pentole per [...]
Ingredienti (per 4 persone): 500 g di spezzatino 1 cipolla 1 spolverata di noce moscata 500 g di piselli congelati olio extavergine 1 tazzina di vino bianco Preparazione: Tagliate [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo una precisazione di Daniele Cernilli (V.P.) Sulla questione del Fatto Quotidiano, che trovo molto triste, posso solo dire di non avere mai voluto il posto di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 4 pere mature e sode 60gr. di zucchero di canna 1 limone non trattato 2 cucchiai di crema di [...]
Questo è un dolce che fa sempre bella figura. E 'incredibilmente facile, ma richiede imparare una nuova tecnica-fare il caramello! Basta cucinarlo sotto pressione per 10 minuti, lasciarlo [...]
Dopo vari decenni in cui è stato guardato con sospetto, oggi possiamo dire che il forno a microonde è un’invenzione grandiosa e può diventare un protagonista della nostra vita in [...]
Miei lettori golosi, ha piovuto incessantemente da giorni, le temperature si sono abbassate e la primavera sembra ancora così lontana… Tutta questa pioggia mi fa desiderare del comfort food, [...]
Come saprete, in montagna la pressione atmosferica è più bassa e quindi l’acqua bolle a una temperatura inferiore ai 100°. Perciò, quando si cuociono i cibi in alta montagna, [...]
