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'L'Operato dei Nuclei Antifrodi Carabinieri del Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari delle politiche agricole si rivela anche questa volta prezioso. Tra le frodi quella ai danni [...]
Alla farina di grano tenero potete aggiungere dagli 80 g ai 300 g di farina Manitoba (grano duro tipo "0") per rinforzare la pasta. Versate tutta l'acqua nella ciotola dell'impastatrice e [...]
Alla farina di grano tenero potete aggiungere dagli 80 g ai 300 g di farina Manitoba (grano duro tipo "0") per rinforzare la pasta. Versate tutta l'acqua nella ciotola dell'impastatrice e [...]
… “che poi la dieta non esiste”! Che significa mettersi a dieta? Dovremmo dire, io per prima, alimentiamoci in modo sano ed equilibrato! Perchè in fin dei conti perchè [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 45 minuti circa + 1 notte in ammollo INGREDIENTI 300gr. di ceci 1/2 vasetto di yogurt al naturale 1 limone [...]
Ecco la cena di ieri sera, un bagno di azuki!!!Gli azuki sono molto diffusi nei paesi orientali, soprattutto in Giappone, dove sono secondi solo alla soia. Sono dei piccoli legumi di [...]
Sono troppe le 'molestie' che un giovane che vuole fare impresa si trova costretto a subire.E' quanto ha affermato il delegato nazionale dei giovani della Coldiretti Vittorio Sangiorgio nel [...]
Un piatto ricco, gustoso e sostanzioso. Accompagnato da una fresca insalatina diventa un piatto unico molto appagante. Ingredienti: 250 gr di soia gialla 1 cipolla 1 carota 1 spicchio [...]
-244 Interviste (s.f.). Come preannunciato: su questo blog partirà una serie di interviste a chef di fama, italiani e non, per farmi (farci) raccontare la loro visione su insalate e [...]
Anche se la ricetta per il pate' fatto in modo tradizionale non e' particolarmente difficile o lunga, andrete matte per questa versione in pentola a pressione che usa meno burro ed e' pronta in [...]
Idrocolon Terapia o Lavaggio Intestinale L’idrocolon terapia o idro colon terapia è una tecnica per il lavaggio intestinale; ed ha lo scopo di mantenere pulito il tratto intestinale [...]
Mauro PasqualiE perché, si è domandato Stefano Menti, non cimentarsi con una Garganega “sur lie” o, meglio, “sui lieviti”, come ama chiamarla lui? Tra il dire e il fare c’è di mezzo [...]
“Mettici un po’ di Vetrix”… Nel film “Il mio grosso, grasso Matrimonio greco”, ogni piccolo problema veniva risolto con una spruzzata del mitico lava vetri. [...]
DIPLOMATICO AL CAFFE'(dosi valide per 8/10 persone)Ingredienti:500 gr. di pasta sfoglia (comprata o fatta in casa); 5 dl. di latte; un cucchiaino d'essenza di vaniglia; 30 gr. di maizena; 50 [...]
![DOP Reggiano Lambrusco Rosso Scuro “Prospero 98″ – Cà de Medici s.a. [7.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/Prospero-98-C%C3%A0-de-Medici-800x600-1-733x550.jpg)
Piazza San Prospero è uno degli angoli più belli del centro storico di Reggio Emilia. Anzi, forse il luogo meglio preservato immune dai delirii palazzineschi degli anni ’60 e ’70 [...]
Oggi assolutamente ricetta sprint...che il tempo è tiranno! ;-)Insalata di fagiolini e patate novelle (dosi per 2)200 gr di fagiolini4-5 patate novelle2 uova sodeolio EVOaceto balsamico [...]
Questo piatto classico è di solito cotto nel forno a bagno maria per 15 minuti ma ne richiede solo 4 nella vostra pentola a pressione!La tradizione Francese di cuocere le uova en Cocotte dice [...]
DALLE PIANTE LA SELEZIONE UMANA. La Natura si diverte a spese dell’Uomo. Almeno così ci sembra guardando quello che nasconde nel nostro cibo. “Nostro”? Se il romantico Leopardi si fosse [...]
DALLE PIANTE LA SELEZIONE UMANA. La Natura si diverte a spese dell’Uomo. Almeno così ci sembra guardando quello che nasconde nel nostro cibo. “Nostro”? Se il romantico Leopardi si fosse [...]
E’ un piatto delicato che sa di primavera. Può essere un secondo piatto o piatto unico per una cena leggera e stuzzicante. Ingredienti: 700-800 gr. di spezzatino di vitello (pezzi [...]
Un primo piatto buono e veloce da preparare in mezzora nella pentola a pressione.Ingredienti per 4 persone: 4 patate medie, sedano, carota, cipolla, tre cucchiai di passata di pomodoro, [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 70 minuti circa + 2 ore e 30 minuti per il riposo della pasta INGREDIENTI 600gr. di farina di mais 160gr. di bresaola [...]
Tradizionalmente la settimana prima di Pasqua era l'ultima settimana di magro e, in modo particolare, il venerdì santo era giorno di magro strettissimo in cui oltre alla carne si evitavano [...]
Erano avanzati dei ceci… Ingredienti: 1 tazza scarsa di ceci avanzati 1 tazza scarsa di miglio decorticato 1/2 cucchiaio di tamari (opzionale) 2 cucchiai di semi di sesamo abbrustoliti [...]
Non tutti conoscono la pentola a pressione e forse non tutti sono consapevoli di come sia utilie in cucina e non hanno mai pensato all’eventualità di utilizzarla, però tutti abbiamo [...]
