Lu Salentu, lu sule, lu mare e lu jentu che tradotto significa: Il Salento, il sole, il mare e il vento. Già il vento! Ma cos'è? Te lo sei mai chiesto? E tu che sei proprietario di un pezzetto [...]
Plastica addio, ma è lotta contro il 'caro sacchetti'. Secondo le stime della Coldiretti Lombardia ogni italiano spenderà in media almeno 30 euro all'anno in più per le buste in materiale [...]
Questi cavolini acquistano un gusto quasi burroso, sposandosi con il melograno leggermente aspro e i pinoli tostati.Cavolini Bruxelles Rossi, Bianchi e Verdi in pentola a [...]
La radiazione globale, che viene definita come la somma della radiazione proveniente direttamente dal Sole e quella diffusa dall'atmosfera, fornisce l'energia necessaria per lo svolgimento di [...]
Tutti a dire che la gastronomia costa cara, che al ristorante si spende troppo, che i ristoratori sono esosi e dovrebbero accontentarsi. E i ristoratori a dire che la gastronomia non fa [...]
Fa freddo, e freddo fa. Sono quei momenti che scatta inestinguibile il desiderio di zabobe bollenti da vulcanizzare le papille e scladare lo stomaco il cuore i polmoni e chi più ne ha più ne [...]
Crummy e la ricetta di Babbo Natale è un film del 2006 che racconta un piccolo segreto di Santa Klaus: il fatto che tutti i suoi poteri magici siano il frutto di… un budino! Purtroppo, [...]
Un dessert perfetto per la vigilia di Capodanno, facile e buono. Segue la tradizione Inglese ed Americana di fare un dolce col riso che avanza, ma con riso Italiano, in pentola a pressione e un [...]
INGREDIENTI PER 6Carne per arrosto 1,2 Kg1 cipolla200 ml d'acqua o di brodoprugne e albicocche secchevino biancooliosale e pepePREPARAZIONECucinare nella pentola a pressione l'arrosto con la [...]
Avete visto quante foto? Sono i nostri regalini home-made, “buonissimi” per augurare ai nostri più cari amici e a tutti voi un dolce Natale… Eccezion fatta per i biscotti di [...]
Avevo in frigo del riso integrale, gia pronto avanzato del giorno prima, non avendo molto tempo a disposizione per pelare verdure e fare intrugli... ho aperto il frizzer e trovato qual che [...]
La Cia del Comprensorio Occidentale di Castellaneta (Taranto), con le quarte classi della Scuola primaria Pascoli, nell'ambito delle attività per l'anno scolastico 2010-2011, ha visitato [...]
Entriamo fiduciosi che saranno i 100 euro gastrofanatici meglio spesi in vita nostra. Siamo in due, ancora indecisi su cosa ordinare sfogliamo il menù ma il cameriere ha fretta, e cogliendo [...]
Anno in cui si festeggia il Cinquantenario della nascita dell'Olio Extravergine 'Made in Italy'. Pietro Salcuni: 'Non poteva finire che così il 2010, contraddistinto da truffe e sofisticazioni [...]
É arrivato nei supermercati britannici il Sauvignon Blanc Mobius della cantina New Zeland Wine Company (NZWC), il primo vino con l’impronta carbonica stampata sull’etichetta. Il [...]
L'arrosto, per me, è il piatto natalizio per eccellenza, e la tradizione continua ancora, ma con una variante... ovvero la pentola a pressione, che rende la carne ancora più tenera! [...]
Il maxisequestro di 42mila chili di olio 'truccato' chiude positivamente un anno segnato da un forte impegno nella lotta alle frodi alimentari che secondo una indagine Coldiretti/Swg sono le [...]
Il maxisequestro di 42mila chili di olio 'truccato' chiude positivamente un anno segnato da un forte impegno nella lotta alle frodi alimentari che secondo una indagine Coldiretti/Swg sono le [...]
La Nina ha deciso che farà la cisterna. Abbandonati i sogni di diventare tritatutto e piccola vedetta, ora mette le sue energie per un nuovo progetto, quello appunto della cisterna. Vorrebbe [...]
Alzi la mano chi mangia tortellini in brodo e pollo arrosto il giorno di Natale! Beh, qui dalla nostre parti è un obbligo. E i tortellini sono quelli della nonna, rigorosamente. E il pollo [...]
Tutti gli appassionati del vino sanno che la qualità è al centro dell’esperienza degustativa. Ma siamo sicuri di valorizzarla abbastanza? Basti pensare quanto importante è la scelta [...]
Prima di atterrare sul suo morbido nido di verdure al vapore, questa quaglia è stata brasata con pancetta, scalogno e spumante!Questa ricetta può essere facilmente raddoppiata perché la [...]
Ormai si mangia male in ogni periodo e dappertutto. Ma le festività di fine anno sono tipiche per eccesso di cibo. Non solo grassi, ma soprattutto cereali raffinati, farine raffinate e [...]
Ormai si mangia male in ogni periodo e dappertutto. Ma le festività di fine anno sono tipiche per eccesso di cibo. Non solo grassi, ma soprattutto cereali raffinati, farine raffinate e zucchero [...]
Workshop interattivo, della durata di un giorno, condotto da ECR Europe Shrinkage Group e sponsorizzato da Checkpoint Systems, che si terrà il 27 gennaio 2011 a Bruxelles. Gli esperti, i [...]