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Angelo PerettiIl decalogo di Robert Parker sul futuro del vino l'hanno potuto ascoltare i partecipanti al Boroli Wine Forum 2010 svoltosi nei giorni scorsi a Castiglione Falletto presso la [...]
La ricetta per il Ragu' alla Bolognese D.O.C. e' stata depositata dalla Accademia Italiana della Cucina nel 1982. Le istruzioni sono molto chiare, e una volta che tutti gli ingredienti sono , [...]
Si è tenuta oggi l'Assemblea generale del Gruppo distributivo Selex, presso la sede centrale a Trezzano sul Naviglio (Milano), in cui sono stati presentati il Consuntivo 2010 e il programma [...]
Di DanielaScroll down for English versionDevo proprio condividere con voi una delle cose che amo di più: i colori dell'autunno. Penso che sia un momento magnifico per la natura, che sa [...]
Vi presento questa 'squisita ricetta di Lina, cuoca, pasticcera, autorice di un blog per buone forchette, e collaboratrice di Cucinare Hip! Ci propone una ricetta deliziosa, di forte [...]
'Le aziende alluvionate del Veneto sono in grossa difficoltà; hanno rate di mutui in scadenza che non riescono ad onorare per la distruzione di raccolti e allevamenti. Abbiamo chiesto alla [...]
Una zuppa facilissima, basta pelare, rosolare, bollire e frullare per una zuppa cremosa e sofisticata.. subito!Crema di Zucca Ungherese e Zenzero in Pentola a Pressione2k Zucca Ungherese (quella [...]
Sono uno dei dodici italiani che ai annoia a guardare una partita di calcio, ma sono nato negli anni settanta e il rito pomeridiano di 90° minuto era praticamente il vespro per ogni abitante [...]
Qui si parla di una guida attraente che ha il grave difetto di essere Rossa. La Guida Michelin (l’edizione 2011 debutta mercoledì 24 novembre al Principe di Savoia di Milano). Essere [...]
Latitante è vero... ma per una buona causa! Vi ho lasciato ai primi di novembre con una casa vuota e rimbombante, ritorno oggi dopo qualche settimana con una casa completamente arredata, [...]
Il Natale sta arrivando... sembra che era ieri quando mi lamentavo del caldo infernale, delle gambe gonfie, dei cali di pressione...Mi fa un po' paura tutta questa fretta che il mondo ha per [...]
Alcune pentole a pressione vengono fornite con diversi accessori, che ne aumentano la versatilità, consentendo diversi tipi di cottura e in alcuni casi di cucinare contemporaneamente, ma in [...]
Questo tanto comune quanto sottovalutato bulbo è in realtà una miniera d'oro per noi esseri umani; ogni spicchio racchiude secoli e secoli di storia medica, che ci insegna le sue mille e una [...]
L’autunno è arrivato portando con sé splendide giornate di sole, ma anche giornate più uggiose e grigie, proprio come quella di domenica scorsa, dove si sta davvero volentieri fra le [...]
L'aglio è uno di quei prodotti per cui non esiste via di mezzo: o lo si ama o lo si odia!!!!E' conosciuto sin dai tempi antichi e i suoi usi sono stati molteplici!Scrive Cesare Marchi: "[...] [...]
'Abissi - Riserva Marina di Portofino' dell'Azienda Vinicola Bisson di Chiavari è il primo vino bianco al mondo realizzato con l'innovativo metodo di 'spumantizzazione subacquea'. Il titolare [...]
"Passata la tempesta: odo augelli far festa, e la gallina tornata in sulla via, che ripete il suo verso.Ecco il sereno..." G. LeopardiIl sole ha brillato. Probabilmente non per [...]
Una zuppa veramente squisita che si prepara in solo 15/20 minuti - se si utilizzano vongole fresche. Rosolare insieme le cipolle e bacon per 5 minuti, cuocere a pressione gli altri vegetali [...]
Beh.... fa proprio tardo autunno questo piatto....Buongiorno food blogger e food addicted! Come state in questo mercoledì? Tutto a posto?Per quelli che mi hanno riempito la casella postale e di [...]
Ma la mobilitazione proseguirà. Servono altre misure concrete per le imprese. I presidenti Giuseppe Politi, Federico Vecchioni e Franco Verrascina: grazie all'incessante impegno delle tre [...]
Non occorre fare il brodo, o usare un dado, perche fare il brodo e' parte della zuppa! Gli aromi, escono dalla pentola per essere conditi e serviti come contorno, poi le polpettine e pastina ci [...]
Questo contorno di patate ha un leggero sapore di liquore che gli dà un tocco in più. Non è necessario pelare le patate e rende questo piatto ancora piu' veloce-- e salutare! La pelle [...]
Un'edizione limitata per un'idea regalo firmata Screwpull, marchio leader per i famosi cavatappi a leva e molti altri oggetti per il servizio del vino. E' la collezione Platino che rivisita [...]
Questa è una ricetta che ho copiato spudoratamente da Elena di GnamGnam.it il fatto è che mi è piaciuta davvero tanto, quindi mi son sentito in dovere di farvela. Ingredienti (per 2 [...]
Motivi per essere dentro "una bella giornata di pioggia":- farsi portare la colazione a letto perché tanto non c'è fretta,- entrare in sintonia con il gattino e imparare a fare le fusa,- [...]
