Questo qui lo volevo fare da tempo. Non che sia particolarmente fanatica di salame, pancetta & co ma piuttosto per via del nome dell’oggetto (scovato su cakes maison) e che mi [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ricordiamoci sempre di preparare le polpette quando ci avanza il pane! Io [...]
Ingredienti per 4 persone:- 450 g di porri- 8 fette di prosciutto cotto tagliato finemente- 100 g di ricotta- 100 ml di panna da cucina- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato- 1 uovo- Sale, pepe, [...]
Ingredienti per 4 persone: Per gli gnocchetti: 150 g di pane raffermo casereccio, 50 g di prosciutto cotto a dadini, 40 g di prosciutto crudo a cubettini, 20 g di pancetta affumicata a dadini. [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 50g di mollica di pane integrale sbriciolata 8 fette di prosciutto crudo 2 carote 1 rametto di salvia 200g di piselli sgranati 200g di fave sgranate 20g di parmigiano [...]
Ingredienti per 4 persone: Un cavolo verza da 1 kg. , due confezioni di besciamella da 500 gr. l’una, abbondante parmigiano reggiano grattugiato, due tuorli d’uovo, noce moscata [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 500g di tagliatelle fresche all’uovo 100g di prosciutto crudo a fettine 500g di asparagi 40g di parmigiano reggiano grattugiato 1 scalogno 20cl di vino bianco [...]
Per delle lasagne gustose ed un po’ diverse provate questa ricetta con i carciofi e del prosciutto cotto. Per 4 persone occorrono: 6-8 carciofi; una scamorza affumicata o se preferite [...]
TEMPO: 15 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Un piatto un po’ misterioso quello che mi appresto a descrivervi. Perchè? [...]
Prima di tutto desidero scusarmi per eventuali disagi possiate aver avuto ieri.Ho avuto, su segnalazione di Rosetta, la brillante idea di modificare il link perchè era di un colore [...]
Ho il massimo rispetto per Slow Food e ritengo la manifestazione Slow Fish che si tiene questa settimana a Genova un'altra delle tantissime cose interessanti, giuste e buone che fanno gli amici [...]
E sfortunatamente le feste sono finite; si ritorna al solito tram tram e si ipotizza che un italiano su due decida proprio in questo momento di mettersi finalmente e seriamente a dieta, in [...]
Anche se é pasquetta é pur sempre lunedì per cui siamo tornati con due nuove proposte per questa settimana di primavera: i muffin al parmigiano ed una minestra con le verdure di stagione. I [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 1l di latte 150g di prosciutto cotto 2 uova 50g di parmigiano reggiano grattugiato 200g di pane raffermo 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 500ml di [...]
Saranno all'incirca un paio d'anni che la macchina del pane è entrata nella mia cucina grazie ai punti del super ed io ancora la guardo con sospetto, non sò, non mi convince, ma poi quando [...]
Ingrediente Principale: Riso - Pomodori - Fegatini di Pollo Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ingredienti - Tortellini con Prosciutto Crudo 250 gr - Spinaci freschi 200 gr - Mandorle spellate 30 gr - Pinoli 30 gr - Pistacchio 30 gr - Burro 20 gr - Scalogno 20 gr - [...]
Ecco a voi una ricetta molto semplice, che ha come base la pasta sfoglia. Invece dei soliti ripieni con prosciutto e mozzarella, pancetta e formaggio e via dicendo, oggi ne prepariamo una [...]
Tipica focaccia napoletana che si prepara nel periodo pasquale Ingredienti per la pizza - 700 gr di farina - 400 gr. di acqua - 1 cubo di lievito di birra - sale q.b. - un cucchiaio di [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di carne macinata, 3 uova, pane grattugiato, grana grattugiato, prezzemolo, pezzettini di aglio (facoltativo), latte, parmigiano grattugiato e/o pecorino [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di carne macinata, 3 uova, pane grattugiato, grana grattugiato, prezzemolo, pezzettini di aglio (facoltativo), latte, parmigiano grattugiato e/o pecorino [...]
Una verdura che inizia ad essere presente sui banchi dei mercati di questa stagione é il Carciofo -cynara scolymus- una pianta erbacea perenne che può arrivare fino ad 1,5 metri. Di carciofi [...]
Crocchette di patate Ingredienti (per 4 persone):- 800 g. di patate a pasta gialla- sale- 3 uova- 100 g. di formaggi grattuggiati (Gavoi, Pecorino romano e Parmigiano Reggiano)- 1/2 [...]
Questa è una di quelle ricette che salvano veramente un pranzo magari con ospiti improvvisi!!!Semplice da fare, gustosissimo e di solito si chiede il bis!per 4 persone320 g. di spaghetti [...]
TIMPANO DI MACCHERONIIngredientiPer la sfoglia : Farina bianca - 300 g, Olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai, Tuorli d'uovo - 2, Marsala secco - 1 bicchierino, Sale. Per il ripieno [...]