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Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
4 domeniche di festa da gennaio a febbraio 2010. 129° Gran Carnevale Musicale della Risata nel parmense. Sorte bendata, Sorte Mascherata al ritmo delle hits di Jacko. Tributo al Re del Pop [...]
Ingrediente Principale:Farina - Uovo - Broccoletti lessati - Parmiggiano grattugiatoRicetta per persone n.6Note:IngredientiPer la pasta:farina bianca g 100un uovosalePer il ripieno:una [...]
Ma anche nel mondo c'è ormai un immenso supermarket del "falso": affare di 52, 6 miliardi di euro. La Cia segnala un aumento rilevante dell'agropirateria. Nel nostro Paese si sono raggiunti 1,1 [...]
Quanto costerà all’ambiente il Natale degli italiani? Molto. Se consideriamo che una famiglia media, di 3 persone, contribuirà con le emissioni con 386 Kg di CO2 e in totale gli oltre [...]
Potrei ritrovare la strada ad occhi chiusi. Scendere lungo il viale costeggiato dalla siepe, con gli alberi del giardino che salgono come colonne ai lati e formano una volta che nasconde il [...]
Prepariamo gli Agnolotti alla crema e tartufo Ingredienti per 4 persone - 150 gr di carne trita di maiale - 150 gr di carne trita di vitello - 150 gr di burro - 100 gr di prosciutto [...]
Ingrediente Principale:Mortadella - Besciamella - Grana grattugiatoRicetta per persone n.8Note:278 calorie a porzioneIngredienti4 uova4 fette grandi di mortadella spese 2-3 mm circa250 g di [...]
La notizia segnalataci oggi sulla fondazione in Cina di una città dal nome Parma, dietro iniziativa di intraprendenti industriali dell’agroalimentare cinese, non è recente, merita però [...]
Questi timballini li ho preparati martedì scorso, per un pranzo tra amici. Volevo preparare qualcosa che fungesse da piatto unico, anche perchè sia a me che a mio marito, che ai nostri ospiti, [...]
Oggi ho scelto di parlarvi di questo film, ‘Storia di ragazzi e di ragazze’ perché c’entrano i tortellini in brodo, che oltre a essere una ricetta tipica dell’Emilia Romagna, sono una [...]
Giunge al termine il progetto di beneficenza della Croce Blu a favore di alcuni bambini de L'Aquila. Il 13 dicembre la realizzazione dell'ultimo sogno, che diventerà realtà grazie ad un ospite [...]
Non credo che la cima alla genovese sia esattamente un piatto che viene portato in tavola a Natale, anche perché va consumato freddo, a differenza di altre pietanze della tradizione ligure. [...]
Ingredienti per 8-10 persone: Per l’impasto: 500 g di patate, 3 uova, 375 g di farina, 75 g di burro o margarina a temperatura ambiente, 1,5 cubetti di lievito di birra, 80 g di parmigiano [...]
In questi giorni freddi, che c'è di meglio di una bella minestra fumante?Questa è una minestra tipicamente romana, che ho visto (e mangiato) da mia suocera. Si comincia con un battuto di [...]
Plin plin...tortellinCon sei uova di gallina ,ed un chilo di farina,carne, grana, prosciuttini ecco i veri tortellinisono buoni sono tanti tortellini....Ehhh nooo,non sono quelli...questi sono [...]
Cannelloni è un piatto della memoria complicatissimo: archetipico e drammatico nella sua costruzione. Li faceva la zia Olga, perchè mia mamma – chissà come mi sta guardando male, dal [...]
Tartufo e olio, due eccellenze nelle tavole d'autunno. Lunedì 30 novembre 2009 dalle ore 19,00. Un evento inedito, elegante e dal sapore speciale all'insegna della qualità.Durante la serata ci [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di maccheroncini - 2 teste di insalata trevisana - 100 g di salsiccia - 1 bicchiere di vino rosso - mezza cipolla - 3 cucchiai di olio extravergine [...]
Ingredienti per 8-10 persone: Per l’impasto: 500 g di patate, 3 uova, 375 g di farina, 75 g di burro o margarina a temperatura ambiente, 40 g di lievito di birra, 80 gr di parmigiano [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di maccheroncini - 2 teste di insalata trevisana - 100 g di salsiccia - 1 bicchiere di vino rosso - mezza cipolla - 3 cucchiai di olio extravergine [...]
NOVITA' / RE DI ROMAL'opificiovia Albalonga 46. tel. 06-7000910Chi era stato da Otto e Mezzo e aveva apprezzato la cucina sapientamente creativa di Mattia Miscia, può tranquillamente [...]
Enologica premia Chef, vini e prodotti del territorio protagonisti al "Triangolo del gusto, matrimoni e tradimenti in Emilia-Romagna". Premiazioni durante la giornata riservata agli operatori a [...]
Ingrediente Principale:Sfoglia fresca all'uovo - Broccoletti - PinoliRicetta per persone n.4Note:785 calorie a porzioneIngredienti400 g di sfoglia fresca all'uovoun kg di broccoletti100 g di [...]
Figure, spesso erroneamente identificate come bassa manovalanza, acquistano oggi un ruolo chiave nella produzione dei marchi "Made in Italy" famosi nel mondo.Non più solo i Sikh della Pianura [...]
