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Eventi, spettacoli, iniziative, prodotti, degustazioni e molto altro. Tutte le proposte dell'Assessorato regionale all'Agricoltura. Un'estate tutta da gustare.E' quella che propone [...]
Questa è una sfiziosissima ricetta della mia amica Bianca alias bianca3w del ricettario di bianca.com,le finte olive ascolane sono molto semplici da preparare e come dice Bianca si possono [...]
Prosciutto di San Daniele. San Daniele dov’è? Non dirmi vicino a Parma, potrei arrabbiarmi Si chiama Prosciutto di San Daniele del Friuli e quindi sta in Friuli Venezia Giulia a 7km [...]
Giorni fa l'amico Davide Cocco di Studio Cru mi ha segnalato un concorso carino in cui si chiedeva di proporre una variante al solito prosciutto e melone da abbinare a un vino [...]
Mariella Belloni Parte ufficialmente tra una settimana, dal 20 al 25 luglio prossimo, la Sei Giorni del Gelato. In cento prestigiosi ristoranti di tutto il Mondo si metterà a tavola un [...]
E' una variante del solito gattò con prosciutto e mozzarella di tradizione campana,esteticamente mi sembra carino, la provola affumicata aggiunge quel tocco in più....Ingredienti [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la frittata: 6 uova, 50 g di parmigiano grattugiato, 100 g di prosciutto cotto a minuscoli dadini, 70 g di burro, 150 g di ricotta, 600 g di pomodori pelati a [...]
Tra falsi e tarocchi una 'rapina' da 1,6 milioni di euro al giorno. In occasione della Giornata nazionale anticontraffazione, la Cia denuncia una situazione sempre più difficile per le nostre [...]
Parmesan, Cabonzola, Mozzabella, hanno in comune nomi posticci da cartone animato sulla little Italy, ma sono imitazioni con gradi diversi di responsabilità diverse (anche degli italiani). Il [...]
Mozzarella blu: Brennero, intercettato camion con cosce di maiale olandesi scortato da Coldiretti fino allo stabilmento di Castelvetro (Mo). Vengono dall'estero due prosciutti su tre venduti in [...]
Nella foto il Presidente Coldiretti Sergio Marini indica i prosciutti olandesi 'taglio Parma' diretti a Langhirano (PR) scoperti dalla Coldiretti al valico del Brennero.Un carico di circa 1500 [...]
Qualche giorno fa Chiara ha preparato gli gnocchi di ricotta con crema di patate, oggi io vi propongo con lo stesso impasto a base di ricotta e l'aggiunta del prosciutto crudo comprato domenica [...]
La motonave è uno dei simboli della Riviera adriatica. Per questo, per presentare il cartellone di 'Emilia Romagna è un Mare di Sapori 2010', la regione Emilia Romagna, assessorato [...]
Torta salata pollo e cipolla rossa Piatto unico ideale per una serata a casa con amici, la torta salata con il pollo e la cipolla rossa, può essere utilizzata come piatto unico velocizzando [...]
A volte penso che sia solo un pretesto, il cibo, per parlare d’altro. Parlare di gesti, e paesaggi, fare letteratura, descrivere incontri. Mi accade quando ho la pancia piena. Quando [...]
Un sandwich gelato al sapore di parmigiano e prosciutto di Parma: l’idea è nata dalla collaborazione tra lochef Igor Macchia e un grande maestro del gelato, ovvero Alberto [...]
Ingredienti per 6 persone: Per gli sformatini rossi: 8 uova, 70 g di parmigiano grattugiato, sale moderato e pepe. Per la salsa di pomodoro: 100 g di prosciutto cotto, 70 g di burro, 600 g di [...]
Nella vita ci sono delle piccole/grandi soddisfazioni che aiutano a sentirsi bene e a sorridersi addosso: c’è chi ottiene una promozione sul posto di lavoro, chi passa un esame [...]
Perché è importante sapere chi è il Cavaliere del Lavoro Sebastiano Pitruzzello e perché è importante saperlo adesso che, a una settimana dal primo allarme, è arrivato Fabio. B. di [...]
Ingredienti (4 persone): 400 gr scoloppine di vitello 80 gr parmigiano grattugiato 200 gr prosciutto crudo farina 200 g di mozzarella tagliata a fette 2 uova olio extravergine sale [...]
Un' altra veloce e facile ricetta del cuoco di casa....Ingredienti per 1 persona :100 gr. di fusilli3 fettine di prosciutto crudo1/4 di cipolla20 gr. di burro1/2 bicchiere di vino bianco [...]
Finalmente a cena nel nuovo ristorante di Marco Stabile. Ora d’aria ha decisamente cambiato look, cucina a vista, due sale, tutto in pieno centro, in via dei Georgofili. Non è cambiata [...]
Mariella Belloni Il 21 luglio 2010 Villa San Carlo Borromeo festeggia l'inedita accoppiata Gelato, Parmigiano e Prosciutto con ospiti illustri e degustazioni speciali. Dal 20 al 25 [...]
Una partita dell'Italia ai mondiali di calcio, accompagnata da una serie di torte salate, per un buffet pratico e gustoso ... Il pesce non fa pasto (Torta rustica al tonno e pomodoro) [...]
Per questa puntata di Appetizer ho chiesto aiuto alla mia carissima amica Anna Moroni che prontamente è venuta in mio soccorso con le sue ottime ricette di Muffins Salati. Grazie dolce [...]
