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Conoscete il Coachella Festival? Quando nacque nel 1999, non ebbe un grande successo, ma dal 2001, ha avuto un crescendo di pubblico, che l'ha fatto diventare uno degli eventi musicali, [...]
Ingredienti: per 4 persone Cotechino da 600 g 1 Pasta brisée 250 g Verza 400 g Uova 1 Sale q.b. Per la salsa: Patate 2 Panna 1/2 dl Zafferano 1 bustina Scalogno 1 [...]
Sono tantissimi i programmi televisivi dedicati al mondo della cucina dedicati alle donne e spesso condotti proprio da donne. Ecco quali sono le trasmissioni più seguite dalle casalinghe [...]
Un discorso a parte a Parigi si può e si deve fare per le pasticcerie.Sicuramente è bello perdersi tra le vie e lasciarsi attirare dalle vetrine super golose ma vi consiglio qualche [...]
Paolo Parisi è sicuramente uno degli chef più interessanti del panorama gastronomico italiano: i suoi punti di forza sono la scelta delle materie prime, i metodi di allevamento e anche la [...]
La cucina raffinata, ricercata, la cucina dei ristoranti più interessanti si sfida da tempo in televisione: sono tanti i programmi televisivi, i format e i talent show che ci portano alla [...]
Tel Aviv, capitale della vita notturna di Israele. E non lo dico io, ma un esperto di locali: vi ricordate di Stefano Gianuario, autore della magnifica legge del barrio, ovvero elenco di punti [...]
Tra i punti fermi del post feste natalizie c’è il fatto che tra gli avanzi fissi ci siano cotechino e lenticchie. Il primo non piace a tutti, le seconde spesso vengono strascurate in [...]
“Buongiorno, siete i primi clienti del 2015″ è un saluto benaugurante: per il ristoratore anzitutto, perché fossero tutti come me i clienti. Consumo come un indemoniato, pago e mi [...]
Dovevo aspettarmelo, corri corri, impegni presi senza vera convinzione che però vanno onorati, imprevisti dell’ultimo minuto e poi, quando finalmente arrivano i giorni dell’agognato riposo, [...]
3 lunghe…che dico, lunghissime…settimane di assenza dal mio blogghino e da voi…da chi mi legge in silenzio, da chi mi scrive in privato per chiedermi che fine abbia fatto e [...]
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Momento di bilanci, di buoni propositi. Non amo farli. Da tempo non lo faccio. Non parlo di propositi da disattendere.Lascio alle spalle un 2014 particolare.Un anno che mi ha dato tanto.. e mi [...]
Ecco a voi la ricetta facile e gustosa del Cotechino in crosta con la ricetta di Benedetta Parodi. Scopri tutte le fasi di preparazione su Blogo. La ricetta che andiamo a scoprire oggi riguarda [...]
E così, in un batter d'occhio anche questo 2014 sta per terminare.Un anno per me assolutamente migliore rispetto al passato 2013, da dimenticare sotto tutti gli aspetti.Quasi da cancellare [...]
E così, in un batter d’occhio anche questo 2014 sta per terminare. Un anno per me assolutamente migliore rispetto al passato 2013, da dimenticare sotto tutti gli aspetti. Quasi da [...]
Siamo al 29 dicembre siamo agli sgoccioli di un anno per me piuttosto faticoso sotto tanti (tutti!!!)i punti di vista e spero proprio che il nuovo anno sia più clemente e più generoso! [...]
Macellerie Gourmet in Italia: le migliori macellerie italiane con ristoranti, enoteche e punti ristoro, dove gustare salumi artigianali e carni di qualità.
Ripartiamo da dove vi abbiamo lasciato l'anno scorso...Capodanno 2015 è alle porte, e se ancora non sapete dove passarlo, è davvero tempo di prendere una decisione su come festeggiarlo, magari [...]
Qualunque previsione meteo abbiate ascoltato in questi ultimi giorni non vale più, sappiatelo,se aspettavate la neve e siete già pronti per affrontarla ecco che arriverà una tempesta, siatene [...]
Ingredienti: per 6-8 persone Carré di vitello disossato 1,2 kg Lardo 200 g Tartufo nero 100 g Carote 2 Cipolle 2 Sedano 1 costa Rosmarino 1 rametto Salvia 1 rametto [...]
Litchi (Litchi chinensis) – foto tratta dal sito http://www.mtex.co.il/docs/Litchi/ Si chiama Litchi (Litchi chinensis), e il suo colore – o meglio tre gradazioni di esso: normale, [...]
I TORTELLINI A NATALE Questo è uno dei punti fermi del pranzo di Natale familiare. Ogni anno cerco di barattarli con le lasagne ai funghi porcini, ma mio papà li esige, li brama, li attende [...]
Chissà perchè quando si pensi ai piatti vegan si creda erroneamente che questi non siano assolutamente paragonabili a quelli contenenti prodotti di origine animale (uova e latte in primis, [...]
L’Expo 2015 si sta velocemente avviando verso il baratro o è destinato a un luminoso successo? Forse è ancora presto per dirlo ma i segnali che giungono da Milano non sono incoraggianti. Ne [...]
Con cinque giorni di anticipo rispetto al Natale, sabato 20 dicembre i bolognesi amanti delle pizzerie si sveglieranno con una sorpresa: in piazza Malpighi –davanti alla fermata del bus 14 – [...]
