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L'uscita de L'Italia nel piatto di dicembre ci riporta a scoprire le ricette natalizie.Dovendo rappresentare il Lazio mi trovo ogni volta in difficoltà: la mia attenzione va sempre a finire [...]
... con gelatina di limone ..... questa è forse la mia preferita .... 300 gr farina 00200 gr zucchero4 uova110 ml olio di semi140 ml latte (a temperatura ambiente)1 limone [...]
Anche Dicembre è arrivato e con il cambio del mese torna la rubrica de l’Italia nel piatto dedicata alle ricette natalizie della nostra tradizione. Questa volta sono davvero curiosa di [...]
Tazza di tè tra le mani, libro sul comodino, recupero quello che in questi mesi ho perso dietro treni da prendere al volo. Mi (ri)trovo in un dicembre nuovo, nuova io, con lui. [...]
Oggi la rubrica Light and Tasty, si occupa di pasta al forno.Con l'avvicinarsi delle feste abbiamo pensato che vi possano essere utili delle idee, leggere ma gustose da proporre ai vostri [...]
Ho fatto molte ricette di biscotti ma ero alla ricerca di biscotti da inzuppare nel latte non per me che non bevo latte ma per la colazione di mio marito, così da evitare di acquistare biscotti [...]
Contemporaneamente a Re Panettone in corso a Milano, La Gazza Golosa, spin off gastronomico della Gazzetta gastronomica, rende pubblica la sua classifica. 1. Vincenzo Tiri (Tiri 1957) – [...]
Questo mese è stato davvero frenetico. Solo ora mi rendo conto che manca un mese a Natale. Così all'ansia del lavoro si aggiunge anche quella dei regali. Immancabile arriva per tutti il [...]
Una cheesecake la cui base è un pò diversa dal solito, è realizzata con Nesquik cereali...la base risulta croccante inizialmente ma subito si scioglie lasciando un gusto al cioccolato. Quel [...]
La torta al vino rosso è un dolce particolarmente allettante nonostante l'estrema facilità di esecuzione che, per la verità, è caratterizzata da un piccolo accorgimento:quello, a [...]
Posso non essere contenta della sfida di Monica e Luca ? La nonna Amelia e la zia Lea .Due sorelle , Amelia con due figlie , Lea con una .Non tante per quei tempi ricchi di [...]
Ci troviamo in Tunisia con L'Abbecedario Mondiale e tra le tante ricette che ho intravisto sul web, sono rimasta colpita dalla facilità di questa ricetta semplice semplice, ho [...]
Senza Bimby, Cantucci al CioccolatoIngredienti: 4 uova, 350 gr di zucchero, 180 gr di burro morbido, 250 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente, 500 gr di farina 00, una bacca di [...]
Il nostro pranzo: cosce (e non solo) di pollo al limone e zenzero, un piatto che a casa nostra è davvero un piatto originale! Ingredienti: 1 pollo di circa 1,200 kg 300 g de [...]
Pane al Varoma "Anguria"Ingredienti: 150 gr di acqua, 15 gr di lievito di birra, 250 gr di farina, 1 cucchiaino di sale, 1,5 kg di acqua. Preparazione: Mettere nel boccale [...]
Oggi la rubrica di Light and Tasty parla di cereali e pseudo-cereali in chicchi.Perchè pseudocereali? Perchè volevamo parlare anche di quinoa e amaranto, e proprio così sono stati definiti [...]
Crostata pere e cioccolato senza lattosio con Dolcetto Apricot Cream FreddiIngredienti:x la frolla:260 gr farina15 gr cacao120 gr zucchero70 ml olio65 ml acqua2 cucchiaini di lievito1/2 fialetta [...]
L'insalata che vi propongo oggi è un concentrato di bontà e salute.Adoro le insalate e le consumo tutto l'anno cercando di usare le verdure che sono di stagione.In questo periodo [...]
Ed eccoci con la tappa più impegnativa di questa settimana. Si tratta di un pane di origine francese realizzato con il lievito madre a coltura liquida. Vi avevo anticipato QUI come ottenere il [...]
Clafoutis pere e cioccolatoQuesta ricetta l'ho vista nei blog vari, ma mi sono soffermata al blog " Mi cucino un libro" ed aspettava da un pò di tempo essere preparata. La mia presentazione non [...]
Tradizione, Testimonianza, Territorio: sono le tre tavole rotonde, tematiche, sulle quali si è lavorato durante il recente raduno Aifb, momento molto importante per l'Associazione Italiana Food [...]
Buongiorno!Eccoci al secondo ed ultimo appuntamento con le top ten del Merano WineFestival 2015 secondo la mia personale Sommelier Elena Schipani.La settimana scorsa abbiamo parlato della top [...]
Oggi cari amici vorrei proporvi una ricetta che mi sta particolarmente a cuore, perché per realizzarla ho utilizzato dei prodotti che arrivano dritti dritti dalla mia bella Sicilia. L'azienda [...]
Sono da poco tornata a casa dal bellissimo raduno dell'Associazione Italiana Food Blogger dal quale faccio parte con entusiasmo praticamente dalla sua nascita e sto ancora riordinando idee e [...]
