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Tra le erbe aromatiche meno conosciute ma ricche di carattere c’è la santoreggia (Satureja hortensis), una pianta mediterranea dal profumo intenso e leggermente piccante, che ricorda un [...]
Tutti conoscono la cotoletta impanata alla milanese, ma questa variante è altrettanto buona e sfiziosa… forse ancora di più! Provala subito. La cotoletta alla milanese è senza dubbi la [...]
Capuliato siciliano, se non l’hai mai provato non sai che cosa ti perdi: la ricetta per farlo a casa con le tue mani. Se non sei siciliano o conosci poco questa regione d’Italia è [...]
Abbiamo oltrepassato oramai la boa del Ferragosto e già ci sembra che l’estate sia al termine, capita così anche a voi? In realtà c’è ancora un mesetto buono buono per godersi [...]
Quasi 33.000 “mi piace” per la ricetta del summer burger più virale del web: la ricetta di Alessio, famoso food blogger da oltre 674.000 follower, sta facendo il giro di tutti i [...]
Questa frittata è alta, soffice e deliziosa e ti salva la cena anche all’ultimo secondo perché piace a tutta la famiglia: realizzarla è davvero semplice, ecco la ricetta passo per [...]
Dì addio alle solite tristi carote lesse e prova questa versione in padella semplice, gustosa e genuina: così le mangiano tutti. Le carote sono un ingrediente spesso sottovalutato in cucina. [...]
Lo dico e non me lo rimangio, per lo sformato di carciofi vale la pena accendere il forno col caldo: strati e strati di filante cremosità che sono una goduria per il palato. Ci rimuginavo da [...]
A volte basta poco per realizzare un piatto speciale: due melanzane, un po’ di prosciutto e in pochi minuti porti tutto in tavola, ecco la cena perfetta per le tue sere d’estate! Ci [...]
Ci sono piatti che nascono dall’incontro tra culture e diventano esperienze indimenticabili. Gli spaghetti alla salsa d’uovo con Jamón Pata Negra sono uno di questi: la cremosità [...]
di Alfonso Sarno “Pan e Zucch-r”, il libro di Giusi Cirasella edito da Arti Grafiche Vultur e con la prefazione di Luciano Pignataro non è adatto ai gastrofighetti che assaggiano e non [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ SFORMATO IN PADELLA: una ricetta semplice, veloce e gustosissima, perfetta quando vuoi portare in tavola qualcosa di speciale senza accendere il [...]
L'articolo Non è la solita frittata: questa è perfetta per chi ama mangiare condito ma non pesante proviene da Ricette della Nonna. Oggi vi presentiamo la ricetta per una frittata gustosa da [...]
Un primo che in realtà fa da piatto unico, perché quando prepari i conchiglioni ripieni al forno sai già di avere fatto centro La pasta al forno ha sempre un fascino particolare: un primo [...]
È così che si cucina una vera pasta alla crema di funghi, qualcosa che non ti farà più schiodare dal tuo posto a tavola. Quali ingredienti ti serviranno. Pasta alla crema di funghi, se vuoi [...]
Il pranzetto veloce e genuino di Csaba Dalla Zorza in vacanza fa sognare i fan: gli ingredienti se li è portati da casa. Qualche giorno fa, mentre si trovava in vacanza in Francia, la famosa [...]
L'articolo Non esiste solo quello classico alle mele: ecco cosa c’è di diverso in questo strudel proviene da Ricette della Nonna. Lo strudel di prugne fresche è una ricetta diversa per [...]
Tonno e cipolle stanno benissimo insieme, soprattutto in questa pizza sfogliata: è buona sia calda che fredda, puoi anche portarla in spiaggia, ecco la ricetta passo per passo. Che sia estate, [...]
Antipasto di feta greca con miele e sesamo e fogli di pasta fillo che avvolgono il famoso formaggio greco. La feta me meli è un antipasto/dolce/goduria molto sfizioso dal gusto avvolgente e [...]
Le sagre di paese sono l’ultima cosa che ci aspettavamo di vedere sottoposta a un processo di gentrificazione. Eppure, anno Domini 2025, sta succedendo anche quello? Zero nostalgia da queste [...]
Questo pane all’arancia e cioccolato in macchina del pane è perfetto per colazione o merenda con un velo di burro e marmellata! Buongiorno amici ed amiche, ma che caldo fa?!Mentre [...]
Sempre versatili e gustosi, quando unisco i pomodori allo speck tiro fuori una pasta fredda mai banale: la mia estate si tinge di gusto in men che non si dica. Non so se, come me, andate matti [...]
Anche se non è il vostro compleanno potete ugualmente farvi un regalo e invece di passare in pasticceria andate in cucina a preparare con le vostre mani questo dessert delizioso, vi godrete un [...]
Se dici “peperone”, pensi a Carmagnola: ebbene sì, la città piemontese, a circa trenta chilometri da Torino, può essere considerata la “capitale” italiana di questo ortaggio. Anzi, [...]
Cuore verde d’Italia, terra di colline, borghi medievali e silenzi carichi di storia, l’Umbria custodisce una tradizione gastronomica autentica, profondamente legata al territorio e alla [...]
