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La dieta per questa estate 2021 sarà decisiva per rimettersi in forma dopo mesi trascorsi in casa tra fornelli e divani causa lockdown. Troppo presto per pensarci, direte voi. Siamo al [...]
È imminente l’apertura di Ca’ del Profeta, in Piemonte, l’agriturismo del calciatore Anderson Hernanes, che aprirà con la cucina di Christian Milone, una stella Michelin alla [...]
Nell’attesa di riaprire il Noma (il primo giugno), René Redzepi annuncia la riapertura a Copenaghen del suo Popl Burger, l’hamburgeria gourmet aperta in piena pandemia. Era maggio [...]
Carlo e Camillo, lo storico bistrot che propone in versione easy il mood stellato del ristorante Carignano, inaugura Il Carignano pop nel dehors esterno dell’Hotel Sitea a Torino. Il [...]
Assegnate le stelle della Guida Michelin New York City & Westchester County per il 2021.Tutto immutato rispetto al 2020, vista la pandemia. Si registrano 7 i nuovi ingressi con 1 stella, 68 in [...]
In Spagna l’allentamento delle misure anti-Covid passa ad un livello successivo: da domenica bar e ristoranti potranno infatti restare aperti fino a mezzanotte mentre a partire dalla [...]
A Como il Comune concederà ai ristoranti che non dispongono di spazi esterni l’occupazione gratuita dei parcheggi con strisce blu e gialle per mettere tavolini e sedie fino al 30 [...]
Siamo andati a provare Senza Fondo, nel cuore di Roma, osteria sulla bocca di tutti per la formula “innovativa”: è un all you can eat, come ci hanno abituati a dire con disinvoltura [...]
Anche Il Castello delle Cerimonie riapre i battenti. La Sonrisa sarà attiva sia a pranzo che a cena, ovviamente solo all’esterno nei giardini per rispettare le norme restrittive anti [...]
Dopo ventun anni, alla fine l’omicidio dello chef Pietro Beggi ha un colpevole. Giampaolo Nuara, unico imputato nel processo, è stato infatti condannato a 14 anni di reclusione per [...]
Nessun declassamento e sette nuove stelle: è il risultato della nuova edizione della Guida Michelin New York appena presentata. Nel contesto più drammatico di sempre per la ristorazione [...]
Il 7 maggio Pizzium alza le sue serrande nel centro storico di Novara, in via Fratelli Rosselli 30. È il quarto ristorante aperto in Piemonte dopo Torino e Serravalle. Le pizze e gli [...]
di Albert Sapere PAN’COT Il pop up restaurant all’aperto Inaugurato il 29 aprile a San Pietro all’Olmo di Cornaredo (Milano) PAN’COT, è il temporary ideato dai ragazzi del [...]
di Antonella Amodio Mangiare a Caserta in giardino? Si può, viste le tante oasi nascoste della città in cui rifugiarsi. Indirizzi che regalano atmosfere familiari, romantiche e/o di tendenza, [...]
Facciamo un salto in Giappone perché qui il Governo ha deciso di prolungare lo stato di emergenza. Non ci sarà un lockdown vero e proprio, ma fra le restrizioni ecco che ristoranti e bar [...]
Le fotografie di cibo, da quando ci sono gli smartphone, sono alla portata di tutti. Da quando c’è Instagram poi, sono un’ossessione mondiale. Tra #foodporn e #instafood, siamo [...]
Villa Terzaghi, ristorante e scuola di cucina riapre le sue porte al pubblico per il pranzo domenicale, in occasione della Festa della Mamma, il 9 Maggio. La sede dell’Associazione [...]
E venne la volta della Carbonara da bere, Valerio Braschi, pur di farsi notare, ha definitivamente abdicato al ruolo di provocatore seriale. Invece di inseguire un codice espressivo che lo [...]
L’Abruzzo è terra sottratta al mare e ai monti, non dovrebbe sorprendere che fare grande vino qui significhi togliere piuttosto che aggiungere. Lo ha capito subito Andrea Ugolotti che [...]
di Albert Sapere Ristoranti stellati Michelin a New York 2021 Sette sono i nuovi ristoranti stellati nell’edizione 2021 di Michelin di New York. La crisi sanitaria che ha colpito la Grande [...]
Per la Festa della Mamma di questo 2021 ancora incerto sul da farsi, andiamo sul sicuro: un dolce, dei cioccolatini, un mazzo di fiori. Oppure, grazie all’imperversare di delivery vari, [...]
Una ricetta semplice, essenziale e perfetta, che riprende un piatto della tradizione e lo rielabora in modo impercettibile ma tale da farlo sembrare un'altra preparazione. Le briciole di pasta [...]
Scopri chi è Isa Mazzocchi, chef stellata del ristorante La Palta di Borgonovo Valtidone, Piacenza, vincitrice del Premio Michelin Chef Donna 2021, Chef Famosi, Canale: Protagonisti, Guida [...]
Isa Mazzocchi, chef del ristorante La Palta a Bilegno Borgonovo Valtidone, Provincia di Piacenza, ha vinto il Premio Michelin Chef Donna 2021. La cucina ha accompagnato Isa Mazzocchi, classe [...]
