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Al contrario dei miei precedessori (MT e Assaggi di Viaggi) che si sono rivolti alla loro tradizione locale, io ho voluto sperimentare la cucina estera. Adoro la cucina medio orientale e [...]
Per la serie "cibi camuffati" che fan finta di esser quel che non sono per il puro gusto di confondere i commensali, ecco dei tortini salati davvero appetitosi... Tortini salati millegusti! [...]
Ingredienti 800 g di patate rosse 300 g di circa farina 150 g di guanciale 2 carciofi 150 g di pecorino 1/2 bicchiere vino bianco Sale, pepe qb Preparazione Far bollire le patate in [...]
Quando si tratta di ricette light è inevitabile affrontare l’ingrediente “pollo”. Purtroppo io non ho un buon rapporto con la carne, e in particolare con il pollo di cui [...]
Ingredienti per 4 persone :• 2 filetti di cernia ( peso complessivo 430 gr. )• 2 patate a pasta bianca• 2 cucchiai di granella di nocciole Life• 1 cucchiaino di pesto• Insaporitore per [...]
Era da tanto tempo che mi ripromettevo di preparare qualcosa con la quinoa se solo l'avessi trovata, mi aveva incuriosito leggendo interessanti ricette nei blog di tante amiche..... Sembra una [...]
In questi primi giorni di dieta mi sono trovata a fare e rifare più o meno le stesse ricette... è un po' noioso ma mi sono messa d'impegno, ho un po' di chili da perdere, e visto che a [...]
Rieccoci… quando la golosità di una persona è infinita si riesce a fare tutto Eccovi la mia torta di mele senza glutine!! Ingredienti: 200 g di farina senza glutine (io ho usato la [...]
Oggi sono qui a fotografare e cercare di gustarmi ogni singola briciola e ogni singolo pezzettino di quello che ho tra le mani... Ho comprato e ribadisco ho comprato da [...]
Se la bilancia l'ho messa a tacere da tempo (non per niente sono sicula!), i pantaloni invece continuano a gridare e pure vendetta! Eppure ho cercato di metterli a tacere... ma ogni anno gridano [...]
Quando si dice che la viralità è senza tempo. Da qualche ora si è di nuovo abbattuto su Facebook tipo tsunami, un articolo del Sun pubblicato nel 2010, che, con fare vagamente maschilista [...]
Sembra che il tema del riciclo sia un must di questi tempi un po' tristi e depressi, come se il riciclo fosse una novità assai assai cool.Ricordo che la mitica zia Maria non buttava via niente, [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette PastaUn primo piatto economico e saporito? La pasta con cipolle rosse, acciughe e pane tostato. Per prepararla avrete anche bisogno di poco tempo poiché nel [...]
Eccolo qui il mio bel pane profumatissimo!Se sapete già la fine che faranno le vostre mele, invece della solita torta, perchè non riciclarle in un bel pane da accompagnare alla carne di maiale [...]
Incredibile come, a volte, la fretta sia ottima consigliera…compri la farina di kamut alla Coop, ti ricordi di aver messo a mollo la sera prima le lenticchie rosse decorticate (anche se [...]
122 ricette ispirate all'Unità d'Italia. Raccolte in un elegante e maneggevole Ricettario, sono il tributo che i Ristoranti del Buon Ricordo rivolgono ai 150 anni dell'unificazione [...]
(English version below) Quest'anno a Natale ho regalato i miei dolci in barattolo... sì, ma questa volta i miei dolci non erano già pronti! Mi sembrava carina l'idea del barattolo di [...]
...ai miei gatti invece sembra piacere!I nostri amici lo sanno tutti.Mi prendono anche in giro, i fetenti.E forse forse hanno ragione: ma perché una che odia la neve, il freddo, il [...]
Il nuovo anno ci trova con qualche chilo in più, ma pronti a ripartire per inseguire i buoni propositi con energie rinnovate.Da canto mio inauguro il 2012 con un desiderio di leggerezza e [...]
Elogio all'ozio.Odio la fine delle vacanze, odio dover tornare a lavorare, o meglio odio dover rispettare gli orari, odio le levatacce, la stanchezza, il sonno, la sveglia, le strilla per far [...]
Pere. Le amo molto, più delle mele. E non ho mai capito perché. Forse perché dopo svariati esami il mio allergologo mi disse che ero allergica alle mele. Allergica alle mele? No, guardi non [...]
La mia prima foto con la reflex!! So happy..... certo bisogna ancora migliorare e sicuramente Babs mi saprà bacchettare a dovere, ma per il momento sono molto contenta e soddisfatta! Ma [...]
Le arance, come tutti gli altri agrumi, sono frutti invernali per eccellenza; ma ne esistono diverse varietà, perciò, sappiamo quali scegliere in maniera corretta. Vediamo insieme le [...]
300 g pane raffermo tagliato a pezzetti100 g rape rosse già cotte1 cipollaolio2 uova300 g latte2 cucchiai farina + altra per rotolare i canederli200 g formaggi misti grattugiati o [...]
Fondamentale per questa zuppa una miscela di spezie indiane macinate Sambar, ovviamente della marca preferita Ingredienti: 200 g di lenticchie rosse decorticate 250 g di scalogni 1 spicchio [...]
