INGREDIENTI Per la pasta: 300 g di farina3 uovasale Per il ripieno 200 g di tritato di manzo100 g di tritato di maiale50 g di salsicciaun cespo di insalata scarola2 uovanoce moscata50 g di [...]
INGREDIENTI350 g di pasta corta tipo ditalini200 g di salsiccia100 g di radicchio rosso1 cipolla1 cucchiaio di prezzemolo tritato3 cucchiai di pannaburro120 ml di vino biancoolio d'olivasale [...]
TIMPANO DI MACCHERONIIngredientiPer la sfoglia : Farina bianca - 300 g, Olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai, Tuorli d'uovo - 2, Marsala secco - 1 bicchierino, Sale. Per il ripieno [...]
Ingrediente Principale: Farina - Gorgonzola - Pinoli Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
6/8 carciofi 150 gr. salsiccia (oppure prosciutto cotto) olio q.b. sale q.b. 40 g pane grattuggiato 3 uova 200 ml besciamella pepe nero 1 cucchiaio di sale grosso Mondate i carciofi ed [...]
Questa (e le altre) ricette messicane le ho preparate qualche settimana fa insieme a due mie amiche, Daniela e Francesca, e sabato scorso insieme a Flavia. Sono molto gustose, anche [...]
Visto le temperature ancora basse possiamo approffitare ancora per preparare ricette più sostanziose. A questo proposito vi propongo una delizia calorica non proprio facile da smaltire. La [...]
Il "mio" ragù, perchè è quello che ho sempre mangiato a casa mia. Quello che fa mia nonna, quello che fa mia madre e quello che faccio io. Non è il ragù con la carne tritata, che ho sempre [...]
In questa stagione di freddo in cui normalmente i prezzi di frutta e verdura raggiungono livelli inimmaginabili bisogna adoperare al meglio quello cha la stagione ci offre. Ed una verdura [...]
Ieri ci eravamo lasciati dopo aver scoperto quali erano i concetti teorici sviluppati dalla corrente artistica Futurista sulla cucina e sulla tavola, oggi passeremo alla parte pratica e [...]
Preparare un trito con aglio, cipolla e prezzemolo, metterlo in una casseruola con abbondante olio d’oliva, e farlo cuocere a fuoco basso, finche sia ben appassito ma non colorito.Aggiungere [...]
Per Il Ripieno:• 50 G Salsiccia• 100 G Cervello• 30 G Burro• 150 G Vitello Arrosto• 150 G Stufato Di Manzo• 2 Uova• Noce Moscata• Sale• Abbondante Parmigiano Grattugiato• [...]
Se per questo freddissimo martedì grasso non avete in programma nulla di speciale, se non una tranquilla cenetta in famiglia, allora ecco la ricetta che fa per voi: le lasagne di Carnevale che [...]
La combinazione di zucca e ricotta rende molto cremoso il condimento di questa pasta all’uovo caratteristica dell’Emilia Romagna: i maltagliati, così chiamati perché hanno forma, [...]
Carnevale di Ivrea da: 06/01/2009 a: 25/02/2009 Ivrea (TO) Piemonte Italia Per Maggiori Informazioni: Consorzio per l'Organizzazione dello Storico Carnevale d'Ivrea Fax [...]
Pasta Radicchio e Salsiccia, vi mostro oggi una ricetta davvero deliziosa, vi consiglio di preparare questo piatto con della pasta corta, la ricetta è molto semplice e posso assicurarvi che [...]
Vi è mai capitato di incappare in degli ingredienti per un po’ di tempo, e di non riuscire a preparare altri piatti al di fuori del solito?a me è successo con l’utilizzo della [...]
Ricetta per preparare il risotto alla salsiccia, un delizioso primo piatto molto semplice e veloce da preparare e che in poco tempo vi fa portare in tavola un piatto saporito e buonissimo. [...]
Ingrediente Principale: Maccarruni Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ogni 31 dicembre in casa mia è di tradizione, le lenticchie, è un piatto buonissimo e fa molto bene quest’anno ho aggiunto anche della salsiccia ingredienti 700 gr di lenticchie 1 [...]
Stavo qui a scartabellare le mie cartelle foto di questi ultimi giorni e francamente non mi capacito di come ho fatto a fare così tante foto durante un viaggio così breve (sono passate si e [...]
È il piatto futurista per eccellenza, quello che all’epoca spopolava sulle tavole degli avanguardisti. Il suo nome deriva dal principale ingrediente, la carne appunto, e dalla [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 150g di polpa di manzo macinata 150g di polpa di vitello macinata 150g di salsiccia a nastro 1 carota 1 gambo di sedano 50g di pinoli 1 mazzetto di prezzemolo 3 [...]
Ingredienti - 300 gr di riso - una confezione di misto mare contenente cozze, vongole, seppie, merluzzo, totani, gamberi, 5 scampi - 1 cipolla - 2 spicchi d'aglio - 100 gr di piselli surgelati [...]
Chi l’ha detto che per mangiare dei piatti gustosi e diversi bisogna passare ore ed ore davanti ai fornelli in cucina? vorrei inaugurare oggi una rubrica della Cucina rapida, come [...]