L’operazione, eseguita dagli uomini dei Comandi provinciali del CFS di Reggio Calabria, Bari, Cosenza, Milano, Napoli, Perugia, Roma, Salerno e Caserta e del Nucleo Agroalimentare e [...]
Questa è una ricetta semplice e sfiziosa suggeritami dal mio amico ProphetDM. La pubblico con il suo permesso sperando gli sia di buon auguro per *quella cosa che sa lui*. Premetto che di [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La cara vecchia pasta sfoglia già pronta credo sia una salvezza. Mi spiego: [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 6 melanzane piccole ovali - 150 g di carne di vitello macinata - 100 g di salsiccia - 2 spicchi d’aglio - 1 uovo - 30 g di formaggio grattugiato - mezzo [...]
pasta corta100 g pasta di salsiccia (meglio la salsiccia bolognese )1 zucchina1-2 pomodori secchi sott'olio- rosolate la pasta di salsiccia nella padella ( senza grassi se è già grassa ) , [...]
TEMPO: un pomeriggio in totale | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: difficile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Prima o poi dovevo cimentarmi anche in questo. E lo spunto [...]
Ingrediente Principale: Uova - Salsiccia Ricetta per persone n. 6 Note: [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di tagliatelle paglia e fieno. Per il ragù:200 g di polpa di maiale macinata, 2 nodi di salsiccia spellati, 100 g di prosciutto crudo in un’unica fetta, 700 g [...]
Le mani sono di Felicia che ci ha insegnato sabato al campeggio.Più tardi metterò anche delle foto.Oltre alle orecchiette ci ha insegnato a fare anche gli strascinati ma purtroppo non ho fatto [...]
LA TAVERNA GRECA LUOGO: Torino, via Monginevro 29 | DATA: Aperto tutti i giorni, anche a pranzo, effettua servizio Take-Away | PRODOTTI TIPICI: Specialità della cucina greca La mia prima [...]
Preparazione: 25 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 150g di pancetta in una sola fetta 300g di salsiccia fresca sarda 200g di polpa di maiale 1 pezzetto di reticella di maiale [...]
In questi ultimi giorni la temperatura è scesa di parecchi gradi e ne ho approfittato per preparare questo piatto della trazione del mio Paese...devo dire che mi ha riportato [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questa ricetta me l’ha passata una mia cara amica durante le vacanze di [...]
Maffi&Pagano? Considerateli una ditta composta da due persone, dedita al viaggio, al cibo e alle recensioni. Poiché sono appassionati con un palmares di visite alle migliori tavole italiane e [...]
Le ultime fave ... Come già detto qui la produzione di fave del 2009 non mi ha entusiasmata e quindi ogni volta che qualche bacello spuntava dalle piante passavo nell'orto a far razzia ...
INGREDIENTI per 4 persone - 750 g di coscia di vitella - 100 g di lardo fresco - 100 g di salsiccia - 2 pomodori - 2 carote - 2 cipolle - 4 spicchi d’aglio - prezzemolo tritato - sale, [...]
Anche oggi vi presento con una classica ricetta bolognese, più leggera dell'ultima, per la gioia di tutti quelli che, come me, sono a dieta e che la possono usare come piatto unico per il [...]
Una bella grigliata in una sera d’estate è uno dei piaceri che riserva la vita. Sulla griglia si può cuocere di tutto: carni rosse, bianche, pesce, verdure, funghi, formaggi e salumi [...]
Dopo il primo di spaghetti ci voleva un secondo no? Ed eccomi qui, stavolta con le salsicce di seitan che credo piaceranno a molti, anche accompagnate da polenta e/o funghi se volete!!
Ingredienti per 4 persone: 350 g del formato di pasta preferito (penne, eliche, fusilli…), 1 cavolfiore piccolo, 4 nodi di salsiccia condita, 150 g di spuntatura di maiale, 700 g di passata di [...]
Nella storia del cinema il maiale ha spesso rappresentato fonte d'ispirazione. Tra le pellicole più celebri troviamo Jamòn jamòn (Prosciutto prosciutto, 1992) di José Bigas Luna in cui, [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 150g di polpa di manzo tritata 250g di polpa di vitello tritata 100g di salsiccia 600g di spinaci 40g di parmigiano reggiano [...]
La carne di maiale, ora che i maiali sono più a dieta di noi, può entrare in tutte le cucine. Ovviamente con le debite precauzioni e proporzioni.Ragù Ingredienti: macinato di maiale magro 500 [...]
ingredienti :1 pollo200 gr pasta di salsiccia2 mele2 carote1-2 cucchiai di pancetta affumicata a cubetti1 uovoparmigiano grattugiato- ho preparato il ripieno amalgamando la pasta di salsiccia [...]
Ieri sera sono passati a casa i miei suoceri. Mia moglie ed io ci vergognamo sempre quando arriva gente all'improvviso perchè il nostro frigo fa l'eco. Compriamo ogni giorno quello che ci [...]