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ottimo finger food utilizzando l'esubero di un rinfresco del lievito madre, ma potete realizzarle anche col lievito di birra, eccovi la ricettinafocaccine morbide alla pancettaingredientiper la [...]
Ingredienti per 6 persone:1 ananas1 pera1 mela1 arancia2 kiwi1 mango500 g di zucchero500 ml di acquaPelate l'ananas, tagliatelo a metà e togliete il torsolo duro; non sbucciate il resto della [...]
La ricetta “alla provenzale” è un modo per preparare le verdure con il pomodoro e profumarle con il basilico (talvolta con l’origano). Insomma: è un contorno che ci viene dalla [...]
Non potevo credere alle mie papille gustative.. Il ragù di seitan è a prova di zia Assunta. La zia Assunta è un’attitudine, un modo di vivere, una maniera di condire le cose. A pranzo [...]
Allarme tra i nutrizionisti dopo che si è scoperto che gli adolescenti italiani assumono troppo poco ferro con la loro alimentazione quotidiana. L'allarme, che coinvolge tutti gli [...]
Cucinare è una continua sorpresa, non si finisce mai di ottenere qualcosa di nuovo, anche nelle preparazioni più semplici. Pochi giorni fa ho preparato i Nisbah, polpettine turche speziate e [...]
i calamari ripieni di zucchine, gamberi e menta… Ingredienti: 6 calamari, 200 gr. di gamberi, 3 zucchine tenere, 1 scalogno, 1 limone, pangrattato, 1 uovo, parmigiano grattugiato, [...]
Primavera, è tempo di preparativi per il caldo in arrivo. Avete piantato i pomodori ? State cominciando a rimpinzarvi di centrifugati di tutto ciò che è arancione per preparare la pelle al [...]
molteplici le proprietà della carne di tacchino, molto magra, ricca di proteine nobili (indispensabili all’organismo per rinnovare i tessuti e per la formazione degli ormoni, degli [...]
Cari amici, la ricetta che vi propongo oggi nasce da un contest molto carino al quale sono stata invitata a partecipare: "Tutti cuochi per te" organizzato da una nota azienda alimentare. Ci è [...]
Le orecchiette si adattano bene ad essere cucinate con le verdure: con la catalogna sono veramente ottime. I pachino e le olive rosatelle piccanti attenuano il sapore leggermente amarognolo [...]
Asparagi e mazzancorre come resistere a questa accoppiata? Tempo di preparazione: 35/40″ Grado di difficoltà: media Ingredienti per 2 persone: Spaghetti: 180-200 gr / cipolla: 1 piccolo [...]
Articolo sponsorizzato Alzi la mano chi non si è mai sentito dire “copriti che fa freddo”. Mia mamma ancora è capace di dirmelo, alla mia veneranda età, e soprattutto di [...]
Un menu’ tutto agli asparagi, per un pranzo in campagna o un insolito pic-nic, una cena in terrazzo con le amiche. Menu’ verde e tutto primaverile.. Agli asparagi si puo’ fare [...]
Ciao a tutti, weekend in arrivoooo! E meno male! Meno male perchè questa settimana è stata molto impegnativa. Dal punto di vista del lavoro c'è molto da fare, ma ahimè il tempo è quello [...]
E’ venerdì!! Siete pronti per il weekend? Io domani mattina vado alla seconda sessione di Bikram Yoga.. la scorsa settimana tutto sommato non é andata così male…si faceva [...]
Abbiamo tanta voglia di preparare un pranzetto speciale per la nostra mamma, ma abbiamo poco tempo, i figli e il lavoro che ci assorbono ogni energia? Non vi preoccupate: ad aiutarci c’è [...]
Ciao amici! Come va? Incredibile ma aprendo blogger ho scoperto che oggi scrivo il mio 100° post!! :D Wow mi sembra di aver scritto ieri il primo!!! Che bellezza!! Grazie a tutti voi che mi [...]
Versione bilingue per presentare il risotto ai carciofi, decorato con salsa di mirtilli. Con questo piatto partecipero’ al contest sui risotti del blog francese fishcustard . Provato [...]
Hamburger con cipolla stufata per un panino gustoso Ecco una ricetta facile e super veloce dell’hamburger con cipolla stufata per un panino gustoso da preparare a casa che piacerà [...]
Continuiamo con le insalate, ultimamente continuo a sbizzarirmi con diverse verdure e condimenti…Per voi poi saranno ideali visto che sta arrivando l’estate e di cose calde non [...]
I legumi sono salutari per l'apparato cardiovascolare e proteggono dal diabete e dalle malattie coronariche, insieme agli ortaggi svolgono un'importante funzione per preservare un buono stato di [...]
Crema di AsparagiIngredienti per 4 persone:Asparagi verdi: 500 grammi, Latte: 500 ml, Brodo vegetale: 500 ml, Farina: 80 grammi, Burro: 40 grammi, Formaggini che si sciolgono (tipo formaggino [...]
Ricetta gustosa per preparare un coniglio molto aromatico e saporito. Lo speck “rinforza” il sapore del coniglio ed il marsala dona aroma e gusto a questo secondo piatto. Puoi [...]
il risotto con i gamberi e gli asparagi selvatici… Ingredienti: 240 gr. di riso carnaroli, 1 mazzetto di asparagi selvatici, 150 gr. di gamberi, 1 spicchio d’ aglio, scalogno, alloro, [...]
