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Ero curiosa di assaggiare gli spaghetti della Verrigni trafilati in oro perché volevo scoprire in cosa questa lavorazione rendesse speciale la pasta. Dopo averla provata devo dire che [...]
Servizio Easy Life Design, Tovagliato InThemaPiccoli babà, ma in realtà del babà hanno solo la graziosa forma a tronco di cono. Sono dei panini veloci, tipo muffins, molto soffici, [...]
Sfince o Sfinci Siciliane FritteIngredienti:300g di farina 00, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 1/4 di cubetto di lievito di birra, acqua frizzante q.b. (circa 1/2 [...]
Non solo pandori e panettoni. Nel Natale 2011 tornano i dolci tipici regionali anche preparati in casa per risparmiare fino al 50 per cento nella spesa.E' quanto stima la Coldiretti che in [...]
Ieri vi raccontavo che mi sono svegliata con gli occhi gonfi e oggi vi dico che mi sono svegliata col labbro gonfio... Il mio dolce doppio giura e spergiura che lui non c'entra... E io mi [...]
E’ questo il nome del nuovo ristorante aperto nella cittadina di Ospedaletti. Piero Bregliano dopo una fortunata esperienza in Sicilia, precisamente a Niscemi, ritorna nella sua terra [...]
Uno sformato di verdure ricco di sapore,da servire come antipasto, per arricchire un buffet, ideale anche per il menù delle prossime feste natalizie.Molto versatile, saporito, con l'ingrediente [...]
La Prova d’assaggio N° 27 insiste sul torrone. Dopo la versione largo consumo, il test tra prodotti della stessa categoria si occupa oggi di torrone esoterico. Nel senso di splendido [...]
Una nuova rubrica: da oggi Intravino con cadenza settimanale dedicherà uno spazio a quelli che sono i migliori locali dove bere un bicchiere. Di città in città, su e giù per la penisola. [...]
Da rubrica del Tg2, Bruno Gambacorta trasforma “Eat Parade” in libro (edizioni RAIERI Vallardi). Si è conclusa a Napoli la maratona di due giorni per la presentazione dell’opera [...]
Se c'è una sola e unica possibilità che tutto vada male, quella unica possibilità si realizza... e questa è la famosa legge di Murphy, che nella mia vita si realizza il 100% delle volte! [...]
(sottopiatto Linea Sole mod. Diva della CHS GROUP) Buongiorno... questa sarà una settimana corta.. lavorativamente parlando.. c'è l'8 che la spezza... e chissà magari anche un bel [...]
I nucatoli buteresi sono un dolce tipico siciliano, per la precisione, come ci indica il nome, della città di Butera, in provincia di Caltanissetta. Questi biscotti sono preparati con un [...]
Involtini di pesce spada alla messinese, oggi vi proponiamo una ricetta tipica siciliana o meglio ancora per essere più precisi della provincia di Messina, gli involtini di pesce spada alla [...]
Provengono da tutta Italia, in particolare da Trentino, Veneto, Romagna, Toscana, Molise, Sardegna, Sicilia e Lazio, i 16 studenti che oggi a San Michele, dopo un percorso annuale tra lezioni [...]
Vi dico subito che ieri mio marito non ha fatto il maiale! E il motivo è ben serio...Ieri i maialini l'abbiamo fatto in tanti, anzi abbiamo deciso di fare le (st)Renne, tutte insieme e [...]
La video ricetta dei cannoli siciliani, o meglio della base per fare i cannoli siciliani. Presto anche il video della farcitura… Sono buonissimi anche senza farcitura… – [...]
Franco Prestigiacomo Nella cultura siciliana il Natale si presenta come un rito familiare, associato alla memoria dell’infanzia. Il "Presepe Vivente luciese" è una vera e propria [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 pollo a pezzi, il succo di un’arancia, il succo [...]Continua a leggere... »
Azienda che ha radici nel territorio Ragusano, terra di origine del suo patron Vito Catania, il progetto GULFI è oggi considerato “una delle realtà più interessanti del panorama vinicolo [...]
Sarde a beccaficoLe sarde a beccafico (in siciliano "Saddi a beccaficu"), sono uno dei tipici piatti della gastronomia siciliana.Sovente le si può trovare, nelle friggitorie Siciliane di [...]
Oggi vediamo come preparare in casa un ottimo pesto siciliano per condire la pasta...Ingredienti per 4 persone: 350 gr di farfalle, 400 g. di pomodorini, 100 gr [...]
Dopo Taormina e Ragusa, gli chef siciliani insigniti della stella Michelin sono tornati a brillare insieme ad Agrigento, al ’3° Gala en l’honneur des Etoiles de la Gastronomie [...]
Di DanielaNon so se anche voi avete figli affascinati dagli orsetti. Io si, ne ho una che ha passato la sua prima infanzia in adorazione del magico Winnie the Pooh e di tutta la sua banda di [...]
Spaghetti con le sardeLa pasta con le sarde (pasta chî sardi in siciliano) è un piatto tipico della cucina siciliana. È un piatto stagionale: si può preparare nell’unico periodo [...]
