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In cucina i ragazzi della brigata mangiano fusilli con le zucchine. Anche in altri ristoranti tristellati, al Pescatore, da Vittorio e alla Pergola, arrivati al momento in cui a mangiare è chi [...]
Non sono tra quelle persone che quando va all'estero cerca il caffè ristretto o gli spaghetti. Mi piace tanto assaggiare le varie cucine e soprattutto entrare nei supermercati per curiosare [...]
Chi lo ha detto che cucinare il pesce richiede tantissimo tempo e un po’ troppe abilità in cucina? Ecco a voi 5 ricette per un primo piatto estivo di pesce che lascerà i vostri [...]
Gli spaghetti con le melanzane sono un primo piatto leggero e saporito ideale per l’estate quando le melanzane sono di stagione! Sono ideali da preparare quando si vuole restare leggeri [...]
Al ristorante fingono di mangiare, ma sputano i bocconi di nascosto nei tovaglioli che vengono spesso sostituiti. In compenso dipendono dal lavoro sfrenato tanto che a Ferragosto sono andati in [...]
Quello che vi propongo è un modo semplicissimo di gustare il pesce, Quasi al naturale. Se chiedete al vostro pescivendolo di preparavi il pesce già pulito e sfilettato in poco tempo avrete un [...]
Ingredienti: 1 cetriolio pomodorini gialli fragoline gomasio olio Procedimento: Se hai l’altrezzo per gli spaghettini di verdure preparali con il cetriolo, taglia i pomodori gialli, le [...]
Sto lavorando a un bel progetto con un gruppo di amich […]
di Bianca Celano Pappardelle con vongole? So bene cosa state pensando, questo formato di pasta richiama ragù o sughi di selvaggina (vedi lepre) di terra (vedi funghi) o di qualunque cosa sia [...]
I vermicelli di soia sono un tipico piatto della cucina tradizionale cinese, che possiamo portare sulle nostre tavole per dare un tocco di stile orientale ai nostri pranzi e alle nostre cene. [...]
Piatto e forchetta BugattiIn estate non si può non prepararla: è uno dei primi estivi siciliani per eccellenza.400 g. di bucatini (vanno benissimo anche gli spaghetti)2 zucchine verdi per [...]
L'isola del Giglio è un angolo di paradiso: la bellezza del mare e l'acqua cristallina e turchese (per via delle rocce granitiche), sono la cosa che colpisce di più. Sembra di essere in [...]
Quello tra le cipolle ed il tonno è uno degli abbinamenti più apprezzati in cucina. Si tratta di un’accoppiata di ingredienti alla base di una serie di preparazioni allettanti. Ottima [...]
Ci siamo, i primi acquazzoni si stanno portando via questa torrida estate, ma prima di pensare a tirare fuori i maglioni e mettere sul fuoco una bella zuppa, cosa che io faccio puntualmente [...]
La pasta con la colatura di alici è un piatto di pesce piuttosto semplice da realizzare, buono, dal sapore antico che ricorda la passione e l’amore per il lavoro dei pescatori di alici. [...]
E' solo il 26 agosto e quindi siete ancora in tempo! Per cosa???? Ma per fare qualche conserva per l'inverno, magari da regalare agli amici a Natale! Si, non è così lontano come pensate e, [...]
Sono circa due mesi che penso a cosa preparare per l'invention test di Magnabook!! Si, proprio un invention test, alla Master chef per intenderci. Una mistery box con ben 18 ingredienti ed è [...]
Erano li nella loro bella confezione da 500gr, mi chiamavano quando sono passata davanti al banco della verdura.Visti e presi, e via nel carrello insieme alla bustina di pinoli ai [...]
Adesso che siamo in due, non ci sono più scuse per quelle serate – mi faccio una tazza di latte con i biscotti e vado a letto. No, specialmente non con Lorenzo, che nonostante sia un [...]
Io non uso il megapentolone, forse perchè di marmellata ne faccio poca alla volta…. basta una pentola profonda, va bene anche quella degli spaghetti, basta che i vasetti siamo coperti da [...]
L'ho guardato e gli ho detto:<< se vai al super e trovi cozze e vongole "appena pescate" oggi ti faccio il sautè >>Manco finito di pronunciare l'ultima vocale aveva già le chiavi in mano [...]
La Sardegna con la sua silhouette che ricorda un’orma è una delle regione più belle d’Italia. Di essa ebbe a dire Fabrizio De André: La vita in Sardegna è forse la migliore che un uomo [...]
Il nome dialettale con il quale è conosciuta questa salsa è “Mataroccu” (che in siciliano antico significava “aggiunto di pietanza fatta di zucca ammaccata”, anche se ora [...]
Domani, finalmente, ritorna l’unico motivo che giustifica la creazione dei weekend: il campionato di calcio (non contiamo le pantagrueliche mangiate domenicali, poiché noi papilli le [...]
