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Da parecchio tempo seguo le tendenze della cucina attuale, soprattutto dell'avanguardia spagnola.Mi incanta, la trovo sorprendente ed assolutamente affascinante....anche se assaggerei con [...]
Le patate costituiscono uno degli ortaggi più amati, anche dai bambini. Basta pensare alla loro estrema versatilità in cucina. Preparandole fritte si porta in tavola un contorno allettante e [...]
“Che bella cosa na jurnata ‘e sole, n’aria serena doppo na tempesta! Pe’ ll’aria fresca pare gia’ na festa Che bella cosa na jurnata ‘e sole.” Ho sempre [...]
Sbattete le uova in una ciotola con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio. Unite il rum ed aggiungete poco alla volta la farina, il lievito, il cacao, precedentemente setacciati. [...]
Dall'Australia, per voi. Giusto in tempo per il tè o per la merenda pomeridiana.Semplice, velocissimo, efficace, buono buono, specie per chi ama il binomio cocco-cioccolato.A dire il vero non [...]
Lillian amava sopra ogni altra cosa l’attimo appena prima di spegnere le luci. Indugiava sulla soglia della cucina del ristorante, alle sue spalle l’aria fradicia di pioggia, e [...]
I vini Liquorosi si ottengono da un vino base di grado alcolico non inferiore ai 12°, addizionato con mistelle, alcol etilico, acquavite di vino o mosto concentrato, per un grado finale [...]
Ecco la più classica torta di Hello Kitty, ritagliata con la forma di questa gattina, e decorata con l'immancabile fiocco, il nasino, gli occhietti ed i baffi. Questa torta è ricoperta di [...]
Coff, coff. Etciùùùù!!! Scusate, statemi a debita distanza, sono ancora in convalescenza!!!Nel frattempo ho contagiato la creatura piccola e la creatura grande che ora, miracolosamente, [...]
Lo sport della mente arriva in Italia grazie al grande mnemonista italiano: Matteo Salvo.Torino, Gennaio 2013 *** Da Cicerone ai giorni nostri, dall'antica Roma alla Roma del 2013, le [...]
Il rispetto tutto italiano per la qualità e la tradizione. Il Caviale Calvisius, leader mondiale e prodotto top nel comparto dell'alta gastronomia italiana, presenta la nuovissima 'Calvisius [...]
Se siete stati in Spagna non potete non sapere cosa sia la paella, vero? Bene se siete stati nella zona di Valencia è possibile, dico possibile, che abbiate assaggiato la vera paella [...]
Realizzare una torta nuziale senza l’aiuto di un professionista non è una scelta di tutti i giorni, ma a dir la verità è sempre più in auge soprattutto se il ricevimento del [...]
Il cacao … l’oro nero. Le origini di questo straordinario ingrediente si perdono nella notte dei tempi, sembra che i primi ad usarlo e coltivarlo furono i Maya, e i suoi semi erano talmente [...]
TORTA TIRAMISU' INGREDIENTI per una torta di 22 cm: un pan di spagna di 22 cm, 500 g di mascarpone, 6 cucchiai di liquore (rum, brandy, maraschino), 150 g di zucchero semolato, 12 tazzine [...]
Domani apre Fonderia, e sarà un bel momento. Perché è un posto dove si fondono alla perfezione gusto e design, perché ci sono dolci buonissimi, a tratti eccezionali, perché ci sono [...]
Torta Margherita La Torta Margherita è una di quelle torte facilissime da preparare e di sicura riuscita! E’ morbida, gustosa e ideale da farcire. Ingredienti150 g di Farina4 [...]
E’ buonissima da mangiare così o da farcire con crema, panna, marmellata, insomma è buona con tutto!Torta al cioccolato Ingredienti150 gr di farina 00150 gr di zucchero semolato75 [...]
I churros sono dei dolcetti a forma di bastoncino, tipici non soltanto della Spagna ma di tutta l'America Latina. Generalmente, vengono serviti con una deliziosa salsa al cioccolato. Potevo non [...]
Sara è una bellissima ragazza che sembra molto più giovane della sua età! E la sua mamma sembra una ragazzina ;-)!Ha voluto una torta romantica, giocata sui toni del bianco e del rosa, con un [...]
Mentre sto scrivendo fuori sta nevicando, io sono in provincia di Roma figuriamoci al nord cosa sta combinando!!!!Il nuovo anno sta muovendo i primi passi verso una strada che non so dove mi [...]
Juan Sánchez Cotán, Natura morta con cardo e carote, Granada, Museo de Bellas ArtesJuan Sánchez Cotán (Orgaz 1560 – Granada1627) è un pittore spagnolo, tra i più importanti del genere [...]
Le uova ripiene (env pien) sono un’altro degli antipasti classici del Piemonte, anche qui le varianti sono tante quella che vi sottopongo è quella che ritengo più rappresentativa della [...]
Avevo salvato questa ricetta anni fa, quando ero un’assidua frequentatrice di Coquinaria. La ricetta è un’assoluta garanzia, una bontà dai pochi eguali. Questa, in particolare, è [...]
Sono una mamma sul viale del tramonto.In bilico sul bordo di un burrone,con le punte dei piedi così tese che manco Carla Fracci a vent'anni riusciva a far meglio....Noi umani siam progettati [...]
