Per il pan di spagna vedi sezione preparazione di base. Per la crema al limone vedi preparazione di base. Preparato il pan di spagna e la crema al limone , prepariamo la bagna al limoncello che [...]
Eccoci di nuovo dopo un mese di assenza. Vi chiederete perchè questa lunga latitanza da panna, zucchero e farina. La risposta è: sto a dieta ferrea , ma non troppo!| Qualche giorno fa, dopo [...]
Tutto ebbe inizio qualche settimana fa .....quando...la mia amica del cuore nonche' fedele compagna di avventure ,nonche' mentore in ambito tecnologico (nota ai piu' con il nome di Poiccc)....mi [...]
Questa mattina una delegazione di operatori del settore ortofrutticolo della Provincia di Napoli, hanno incontrato il Rappresentante della Consulta Nazionale dell'Agricoltura, Rosario Lopa, al [...]
200 milioni di euro di danni nella filiera e riduzione del 30% degli acquisti di ortofrutta.Oltre centomila tonnellate di frutta, verdura, fiori e latte buttati o rovinati, duecentomila ore di [...]
Oggi niente ricette ma qualche ispirazione o consiglio per l'acquisto, come preferite...Mentre leggerete questo post, io sarò al Macef in compagnia di qualche amica food blogger per visitare la [...]
English Version Below "La sorpresa non stava tanto nel vedere un nuovo articolo, Luisa Spagnoli queste sorprese le faceva molto spesso, ma nel suo nome assolutamente inaspettato: i Cazzotti [...]
VinNatur è l'evento internazionale dedicato al mondo dell'eccellenza del vino naturale ospitato nei magnifici saloni della palladiana Villa Favorita, a Vicenza ed è un punto di riferimento [...]
Rimini Fiera: Sigep 2012 si conferma salone numero uno al mondo per il business internazionale delle imprese del dolciario artigianale. 122.697 operatori in fiera (+15% sul 2011). Incremento [...]
Il ristorante di Scorzè (Ve) per la festa degli innamorati propone una cena dedicata ai piaceri del palato ed una romantica notte in albergo, sulle sponde del fiume Dese.Un locale intimo ed [...]
Venerdì 27 e sabato 28 gennaio 2012 al Punto Campagna Amica di via Vignolese a Modena sconto del 10% su carne, frutta e verdura.Mentre continua il blocco dei TIR, per combattere le speculazioni [...]
Sono almeno centomila i lavoratori impegnati nella raccolta, nel confezionamento, nel magazzinaggio e nella trasformazione dei prodotti alimentari deperibili come i fiori e la frutta e la [...]
Ortofrutta, dopo l’annus horribilis, arrivano altri guai. A giugno l’allarme Escherichia coli (a proposito, qualcuno ha capito qual era il vettore?) che ha mietuto vittime tra i [...]
Grande successo a Piacenza della prima giornata dell'iniziativa della Coldiretti, per combattere le speculazioni causate dallo sciopero dei Tir.I consumatori piacentini hanno apprezzato [...]
Il più copiato e il più ambito. Il made in Italy fa gola, anche a tavola. Ci ritroveremo in mano con un pugno di mosche? Non bastavano i pomodori San Marzano coltivati in Usa o in Cina, il [...]
Di segno positivo l'export 2011 della DOP casearia veneto-trentina, che conferma con un +6,5% il trend di crescita inaugurato nel 2010, anno in cui le vendite estere hanno raggiunto il massimo [...]
Anche Germania e Australia sul podio. Alla Gran Bretagna la menzione speciale per la produzione.Rimini, 25 gennaio 2012 - Israele è il nuovo re del pane. A decretarlo sono stati i giurati [...]
Salgono a oltre 100 milioni i danni subiti dall'agroalimentare Made in Italy a seguito del blocco della circolazione che impedisce le consegne dei prodotti deperibili come l'ortofrutta, il [...]
Uno stuzzichino è un qualcosa che serve a stuzzicare la fame o a calmarla: in ogni caso è una buona metafora per san Valentino, non trovate? Per la festa degli innamorati provate a [...]
Da oggi 25 gennaio fino al termine dello sciopero dei Tir la Bottega di Campagna Amica di Piacenza farà a tutti i clienti, oggi più che mai in difficoltà, il 10% di sconto.In un momento di [...]
Dal 2 febbraio per tre mesi i pluripremiati vini dell'Azienda Vinicola Attilio Contini rappresenteranno la Sardegna e i suoi vini più emblematici nell'albergo di Roma.Dopo il Friuli Venezia [...]
Dobbiamo parlare dell’arte del cucinare o della scienza del cucinare? O forse di un mix di entrambe? Ci sono leggi fondamentali del cucinare? Certo, cucinare è un arte, in cui la creatività [...]
La crisi c’è e si sente, mormorano parecchi ristoratori. Colpisce trasversalmente perché se l’utenza media di un ristorante “medio” è la più a rischio (per [...]
Sono a rischio 50 milioni di euro di prodotti alimentari deperibili al giorno tra latte, fiori, frutta e verdura che quotidianamente lasciamo le aziende agricole e le stalle per raggiungere i [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloGià da alcune settimane ho intrapreso questo viaggio nel ”il pane fatto in casa”: sono partita con un’idea, che [...]