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Il Laboratorio delle Idee presenta nuovi gusti di gelato ispirati alla celebre fiaba di Gianni Rodari. La scrittrice Elisa Mazzoli a confronto con i giovani giurati della scuola media Geo Cenci [...]
Il francese, ritenuto il miglior maestro dello zucchero al mondo, per la prima volta ad una fiera fuori dai confini francesi: 'Che meraviglia questo Sigep!'.Rimini, 22 gennaio 2012 - Eccellenza [...]
Credo che rimanga il re indiscusso della pasticceria, il pan di spagna infatti costituisce la base più utilizzata per torte farcite, di compleanno o per preparazioni varie come la torta [...]
Ammontano ad almeno 50 milioni di euro i danni causati nell'agroalimentare dallo sciopero dei Tir in Sicilia nell'ultima settimana.E' questo il bilancio provvisorio tracciato dalla [...]
Una cara amica mi ha chiesto di realizzare una torta di compleanno a sorpresa per il suo fidanzato; mi ha detto che desiderava qualcosa di semplice con panna, scritta di Auguri per il suo amore [...]
Dal latte all'ortofrutta fino ai fiori sono stati andati persi milioni di euro al giorno.Il latte fresco manca dagli scaffali dei supermercati perché decine di migliaia di litri sono [...]
quando il pensiero si unisce alla fantasia si creano dei piccoli capolavori ..che dedico con tutta la mia passione e il mio amore ;)ingredienti per due bombonierepan di [...]
'Il turismo culturale e quello enogastronomico rappresentano per l'Europa una grande risorsa, contribuendo fortemente a rilanciare prodotti e luoghi. L'Itinerario Culturale Europeo Iter [...]
Crisi, Coldiretti: con stop a falsi triplica export agroalimentare... Le esportazioni agroalimentari potrebbero addirittura triplicare con una radicale azione di contrasto al falso Made in [...]
Mi trovo a Barcellona e decido di dedicare una delle mie giornate a un tour di dolci. Scelgo un classico per iniziare: la pasticceria Escribà sulla Rambla de les Flors, attigua alla Boqueria. [...]
Pubblicato in: Cucina Spagnola, Ricette Carnevale, Ricette Dolci, Ricette Dolci CarnevaleEcco la ricetta spagnola delle chiacchiere o frappe, dolci tradizionali del Carnevale nostrano. Questi [...]
Di DanielaEccomi entrare, felicissima, nel vivo del nostro Starbook rinnovato : sono proprio contenta di quest'altro progetto un po' movimentato, ma entusiasmante! Oggi vi parlerò [...]
Ancora un post con protagonista un dolce del grande Montersino...sono monotona lo so, ma che posso farci se lo adoro...e adoro le sue ricette????Questa l'ho fatta per il compleanno di mia [...]
Prima il quotidiano spagnolo El Pais, che nel 2008 aveva chiesto a un pugno di aristochef planetari cos’avrebbero mangiato nella loro ultima cena, con chi, bevendo e ascoltando cosa. Ora [...]
Raddoppiano le esportazioni in Cina ma buoni risultati anche in Usa ed in Europa. Nel 2011 si registra il record storico delle esportazioni di vino italiano nel mondo dove le aziende italiane [...]
L’unico problema che ho incontrato in questa regione del Messico sono gli Americani. Lo Yucatan sta agli yankees come la riviera ligure ai milanesi, e in alcuni posti ho avuto [...]
di Claudia Deb Sono io la prima a dire che “il friariello è una cosa seria e col friariello non si pazzea”, ma sono stata coinvolta nell’organizzazione del FriariELLO Day, [...]
INGREDIENTI 6 tuorli 6 cucchiai di zucchero 1 bicchiere di marsala dolce 300gr. di panna montata 1 disco di Pan di Spagna 1 bicchierino di rum [...]
Togliete quindi la crema dal fuoco e lasciatela raffreddare prima di utilizzarla per farcire la torta.Tagliate il pan di Spagna in tre strati.Imbevete il disco di base con il maraschino misto [...]
INGREDIENTI1 pan di Spagna 400 g di ricotta150 g di zucchero60 g di caffè macinato fino1 bicchiere di maraschino1 bicchiere di rum1 tazzina di caffèPreparazionePreparate la crema: mettete [...]
Calo record della produzione di vino in Italia per effetto del crollo del 14 per cento della raccolta di uva nella vendemmia nel 2011 con una produzione stimata attorno ai 40 milioni di [...]
Tronchetto al Mandarino Gli ingredienti per 10 persone Per il Pan di spagna 3 tuorli 4 albumi 125 gr di zucchero a velo 15 gr di fecola di patate burro e farina per lo stampo Per [...]
L'Italia mantiene il ruolo di secondo produttore mondiale di vino, dietro la Francia. Ma l'ultimo dato vendemmiale vede la Spagna ormai a ridosso delle cantine italiane, con una produzione di [...]
Finalmente! dopo numerosi tentativi sono riuscito a fare questa ricetta di Simone Salvini appresa all'Organic Academy di Milano ... devo ancora migliorare, ma a questo punto e' un problema tra [...]
Angelo PerettiQuali sono i paesi che producono più vini con le bolle? Oh, sì, a fare una simile domande c'è da scatenare l'ennesimo conflitto italo-francioso: prima l'Italia, no, prima la [...]
