Ingredienti: 500 G – Pasta Tipo Rigatoni 100 G – Speck 500 G – Pomodori Pelati 20 Cl – Panna Da Cucina 1 – Cipolla Burro Olio D’oliva Peperoncino Formaggio [...]
Posta in una traversa di via Torino, a Milano, la paninoteca Unione è stata una piacevole scoperta. Vista l’affluenza all’ora di pranzo è facile capire che in zona il suo nome è [...]
Questa ricetta è molto semplice e veloce, un ottimo antipasto da gustare con gli amici e da preparare quando non abbiamo molto tempo Ingredienti per 4 tortini 1 foglio di pasta sfoglia 1 [...]
La ricetta del risotto con i funghi porcini con funghi porcini e speck. I fan dell’unica, inimitabile Sora Cesira, non possono perdersi questa incursione nel mondo gastronomico di colei [...]
Buona primavera a tutte le amiche e a tutti gli amici che seguono Gustoblog! Si può festeggiare in vari modi la nuova stagione, preludio dell’estate (lo fa anche Google con il [...]
Preparare un risotto in maniera fresca e leggera mantecandolo con lo stracchino, formaggio fresco dal sapore delicato che si sposa perfettamente con il sapore speziato dello speck di [...]
INGREDIENTI450 g di farina100 g di yogurt bianco2 uova80 g di burro250 ml di latte1bustina di lievito per pizze e torte salate70 g di noci150 g di speck (unica fetta)150 g di emmenthalsale1 [...]
La cucina norvegese è abbastanza pesante rispetto a quella italiana, probabilmente causato dal più bisogno di calorie. I pasti in Norvegia sono abbondanti, con carne o pesce insieme a patate, [...]
INGREDIENTI350 g di pasta tipo pennette2 cipolle100 g di speck200 ml di panna2 tuorli d'uovo4 cucchiai di parmigiano3 cucchiai di olio d'oliva20 g di burro2 cucchiai di [...]
Adoro le torte salate, sia che prevedano un involucro di pasta sfoglia o briseè, sia che si presentino esattamente come uno sformato, come il tortino di spinaci e speck. Un piatto [...]
Una brioche che sostituisce il pane in modo egregio, direi. Nessun ingrediente invasivo, ma solo la croccantezza e il sapore del sesamo tostato. All'interno, una morbidezza che si mantiene tale [...]
Pulire il radicchio lavarlo sgocciolarlo bene poi tagliarlo a striscioline.Sbucciare lo spicchio d'aglio, schiacciarlo e metterlo in una padella con 4 cucchiai d'olio, lasciarlo soffriggere poi [...]
INGREDIENTIpasta sfoglia (cliccare qui per la ricetta)2 cespi di radicchio rosso200 g di speck1 tuorlo d'uovo1 spicchio d'aglio250 g di besciamella100 g di parmigiano grattugiatoolio [...]
Ingredienti:1 rotolo di pasta briseè, 400 gr carciofi, 150 gr speck, 100 gr scamorza affumicata, 150 ml panna da cucina, 2 uova, 80 gr grana padano grattugiato, sale e pepe. Prendete [...]
A volte sono i particolari a fare la differenza. In questo articolo, ad esempio, è degno di nota quell’accento finale che fa del “gattò″ un piatto che vi consiglio e quindi [...]
Passo al volo stranamente di venerdi sera (ma durante il we potrei non riuscire a dedicare tempo al blog....e la lettera B dell'Abbecedario scade domenica...) per lasciarvi la ricetta [...]
Si, lo so oggi è venerdì... pocomale ;)Se avete voglia di un piatto sfizioso, gustoso al palato e bello per gli occhi...vi invito a provare questo.Gnocchi! Non i soliti gnocchi...vedete [...]
Ingredienti: 3 fettine di fesa di tacchino 3 fettine di speck 3 fettine di provola affumicata ½ bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai d’olio d’oliva pepe q.b. Un pizzico di [...]
Quando siamo in Austria di questa kartoffelsalat ne consumiamo quantità industriali, al super ne fanno un tipo che va sempre a ruba e c’è una vera e propria lotta per tornare a casa con un [...]
Quante volte siete tornati a casa e, non avendo voglia di cucinare, avete recuperato due fette di pane in cassetta, cotto e formaggio e vi siete fatti un toast gustandovelo più di ogni altra [...]
Quando ho notato questi ravioli sul banco frigo del supermercato non ho resistito, ho letto gli ingredienti ed ho subito deciso di acquistarli.Si tratta di una pasta fresca all’uovo [...]
Ingredienti (per 4 persone):400 g di maccheroncini, 300 g di zucchine, 80 g di speck affettato spesso, 250 g di pomodori, 25 g di farina, 1 bicchiere e 3 cucchiai di latte, 3 cucchiai di olio [...]
Tante sere mi vien voglia di pizza e spesso la preparo in casa; a volte però cerco delle soluzioni alternative alla più classica pizza o focaccia e preparo dei calzoni vegetariani (li [...]
Questa piadina è una di quelle ricette suggerite al volo durante una chiacchierata su fb tra foodbloggers sicule, -tu che cucini-io ancora non lo so-sono in ritardissimo- mi scoccia cucinare- e [...]
Ingredienti:1 sfoglia pronta1 radicchio piccolo3 - 4 fette di speck100 g gorgonzola (potete anche abbondare... io amo questo formaggio!)5 - 6 mandorle spellate1 cucchiaio di olio2 cucchiai di [...]