Buongiorno! come state? avete passato bene Pasqua e Pasquetta? qui tutto bene, Christian alias "puffo verde" mi tiene molto occupata e le giornate mi stanno volando nel vero senso della parola. [...]
Ecco una ricetta che ci tengo particolarmente ad aprire con la stessa premessa che Benedetta Parodi fa nel suo libro: se non amate il limone cambiate immediatamente ricetta! Aggiungo però che [...]
Risotto profumato con lo speck INGREDIENTI 320 g di riso Carnaroli o Roma 3 finocchi medi con le barbine una cipolla piccola 80 g di speck in una sola fetta un dl di brodo [...]
Questa volta le ricette che affronteremo nella nostra serata insieme ad Ovada presso Casa Parodi Store saranno:Favvins al pecorino fresco e fave Carbonara di speck e carciofiMille foglie di [...]
Un antipasto semplicissimo, velocissimo ma molto sfizioso per augurarvi una buona Pasqua. Set Cucchiai EASY LIFE DESIGNIngredienti per 6 cucchiai:80 gr di stracchino3 fette di [...]
ho pochissimo tempo in questi giorni tra lavoro, palestra, una questione personale che ha bisogno di me al 100%, la casa da sistemare, il mio amore da coccolare, pepito combina [...]
Domenica ho visitato il Castello di Strassoldo, in provincia di Udine, location eccezionale per una manifestazione primaverile intitolata "In Primavera : fiori, acque e castelli" allestita [...]
Il risotto con le sottilette potrebbe sembrare un primo piatto banale ma a mio parere non lo è, rappresenta infatti una base per fare tante buone ricette: può essere arricchito con funghi e [...]
Quando si parla di antipasti, se vogliamo chiamarci fuori da salatini e pizzette, olive e tocchetti di formaggio, ci sembra sempre che farci venire in mente qualcosa di speciale sia troppo [...]
“DOMANI CHE MANGIAMO, CARO?” Con tutto quello che c’è di farmacologicamente attivo, e dunque rischioso, negli alimenti, con tutti i possibili e ancora misteriosi sinergismi tra migliaia [...]
L'unico modo per ricominciare al massimo, dopo la calma rilassante della Norvegia, era catapultarsi nella realtà milanese, nella settimana del Salone del Mobile. Appuntamento imperdibile [...]
Cosa mai saranno gli articokki?? uhmmm provate a digitare 'artichoke' su google ecco la prima immagine che esce..Ebbene si, ho scoperto che i carciofi in inglese hanno questo buffo nome: [...]
CastelGandolfo Lazio: Castelli Romani Paccheri all'Amatriciana Paccheri con speck e radicchio Schiaffoni o Paccheri .all'Amatriciana. 400 gr. di paccheri o schiaffoni 150 gr. di [...]
Gli involtini di carne con frutta secca sono un secondo piatto da preparare con la carne di vitello e le albicocche secche, con l’aggiunta di qualche fetta di speck. Si preparano [...]
Devo essere sincera....a me i sughi pronti non sono mai piaciuti....ne ho provati alcuni, di varie marche, ma trovo abbiano un sapore alquanto artificiale....finchè non ne ho assaggiato [...]
E quando finalmente tutti gli eno-fanatici avventori del Vinitaly cominciano a parlare d’altro, noi, i loro gastro-cugini, possiamo compiere in santa pace una riflessione a posteriori [...]
Buongiorno!!!! altra giornata di sole su Roma... godiamocela che durerà ancora per poco.. infatti da domani son previste piogge e temperature più fresche...Io oggi ho un diavolo per capello.. [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 8 foglie grandi di verza 200gr. di verdure per minestrone surgelate 50gr. di speck a fette 100gr. [...]
Eccomi qui con l'ultima ricetta della settimana, un riso dal sapore molto particolare cotto in acqua in cui sono state infuse foglie di tè nero affumicato, saltato con zucchine e speck e [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di fettine di tacchino 1,5 etti di speck 2 etti di gorgonzola 1 cipolla latte q.b. olio evo sale e pepe una manciata di radicchio rosso Procedimento: Tagliare [...]
Sono partita dall'idea di un'insalata con pere e formaggio, poi ho pensato a qualche aggiunta che ci potesse stare bene. Il risultato è un'insalata sfiziosa, dove il miele è [...]
Gli Asparagi di Zambana protagonisti lungo le Strade del vino e dei sapori del Trentino dall'8 aprile al 22 maggio. Fatevi coccolare dai nostri chef con le loro creazioni culinarie: vi aspetta [...]
Come trasformare un panino “normale” in panino “gourmet”? Cominciamo col dire che non esistono leggi ma solo regole d’oro. Da sempre la filosofia di un buon abbinamento deve [...]
Ingredienti per 6 persone: Impasto per circa 24 crêpes: 150 g di farina, 2 uova, 2 bicchieri di latte, 1 cucchiaio di olio, sale e pepe, burro per ungere la padella. Per il condimento: 200 g di [...]
Prepariamo l’omelette ai tre salumi come secondo piatto gustoso e facile. Se vi piacciono prosciutto crudo e cotto e lo speck, provate a preparare la crema di farcitura [...]