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La ricetta che oggi ho scelto per voi è quella delle tagliatelle allo zafferano con fiori di zucca. Si tratta di un primo piatto facile da preparare ma che vi sorprenderà grazie al [...]
SARMEOLA DI RUBANO (PADOVA) - Via le tovaglie, via le posate (per la tartara e tartufo bianco), cappuccino di seppia in piedi, sommelier in grembiule, un Supertuscan a trazione autoctona e [...]
Questo piatto è il primo che cucino nella mia nuova casa. Come potete vedere dal video un paio di cose sono ancora temporanee. Infatti, per colpa dell’enel sono due settimane che vivo [...]
Ecco un altro dei miei plum-cake. E’ parecchio che non ne pubblico perché ultimamente la belva preferisce fare colazione con una banana seguita da pane e marmellata. L’altra sera [...]
In attesa dei cinepanettoni natalizi è tempo di culti. I cinefanatici di Dissapore s’impossessano del Q(uartier) G(enerale) e vi rallegrano la domenica con alcune scene tratte dalla saga [...]
La discussione si fa serrata: E allora non chiamarlo ragù! Va bene, lo chiameremo non-ragù, ma del ragù questo condimento ha il DNA di purissima goduria, meticciato e completezza, un vero [...]
Passione per le castagne?Io le adoro in tutte le versioni : da quelle fresche cotte a lungo nel vino rosso, con una foglia di alloro a quelle secche, da far rinvenire e cuocere nel latte, alla [...]
Fare la pasta in casa è molto facile, basta seguire le nostre indicazioni e vedrete che in 8 semplici mosse sarete in grado di servire dei saporiti piatti di pasta ad amici e parenti.…
Perchè non è semplice riuscire a fare tutto. Specialmente se questo "tutto" sta dentro un marchingegno sottile, in alluminio, elegante, direi anche affascinante, senza dubbio fagocitante.Se è [...]
Le ricette delle principali salse e condimenti Pesto Ingredienti per 4 persone: un mazzetto di basilico (circa 100 gr) - un cucchiaio di pinoli - 2 spicchi d'aglio - 30 gr. di parmigiano - 30 [...]
Ingrediente Principale: Tagliatelle - Menta - Limoni [...]
La zucca si presta a mille preparazioni salate, e questa ricetta popone di usarla per una salsa aromatizzata al curry per condire le tagliatelle. Si tratta di una ricetta facile da fare ed [...]
“Vede come siamo ridotti noi qui? E poi dicono che voglion’ l’elettrico”, fa il tassista agitandosi sul sedile e bestemmiando contro il piccolo autobus davanti a noi. Ci muoviamo a [...]
Oggi prepariamo le tagliatelle integrali con semi di papavero e panna, una ricetta semplicissima, ma di sicuro successo. Sarà un piacere sentire in bocca la consistenza cremosa della panna [...]
PASTICCIO DI CARNE con patateQuanto è buono questo pasticcio con la carne , così è chiamato ..non so dirvi in quanto il nome non gli rende proprio, è così succulento e appetitoso da [...]
Con l'aumento del 5 per cento del prezzo dalla fettina nell'ultimo mese e il contemporaneo calo dei consumi, arriva la Sagra dello spezzatino per insegnare ai consumatori come utilizzare i tagli [...]
Sarò estremamente sincera...l'abbinamento carne e frutta, non è che l'abbia mai sperimentato più di tanto.Sarà che tutte le volte che provo una ricetta insolita, la parte della famiglia più [...]
Ci sono delle ricette che mi piacciono molto più di altre, sono per diversi motivi delicate ma non insipide, tiepide ma non fredde, colorate ma non sfacciate saporite ma non salate ...e così [...]
Scrivo immersa nel buio totale, sembrano le sette di sera e invece è ora di pranzo, l’acqua scende a secchiate, i miei capelli hanno assorbito tutta l’umidità possibile assumendo sembianze [...]
Oggi prepareremo le tagliatelle con zafferano limone e pecorino, una ricetta che si tingerà di giallo e che sprigionerà nella vostra cucina degli odori a cui sarà difficile resistere. La [...]
Rinvigorita nell'autostima blogghistica come sempre quando succedono queste cose, qualche giorno fa ho ricevuto anche io il pacco regalo di Orto Cori. L'azienda della provincia di Latina ha [...]
Amore mio che fame spaventosa dev’essere quest’aria innaturale è bello parlare d’amore tra un fritto e un’insalata e dirti che fortuna averti incontrata. (Domenica [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: PASTICCIO DI SPAGHETTI AL POMODORO Ingredienti: dosi per 4 persone 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 150 g di burro, 2 cucchiai [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: PASTICCIO DI PROSCIUTTO E AROMI Ingredienti: dosi per 6-8 persone 1,500 kg di prosciutto crudo tagliato in un pezzo, 250 g d garretto [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: PASTICCIO DI CREPES Ingredienti: dosi per 4 persone 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, 1 mazzo di basilico, 1 spicchio [...]
