Ormai ci ho preso gusto e dopo le tagliatelle di grano arso vi propongo questo piatto. Ho acquisito sicurezza per cui ho osato proporle ai miei ospiti onnivori per una cena rigorosamente vegan! [...]
Ciao a tutti, eccomi nuovamente qui, dopo una giornata trascorsa nel relax più assoluto, ma anche con tanto tanto caldo! Sì, avete letto bene, qui a Palermo oggi abbiamo avuto ben 26°, e vi [...]
L’altra sera avevo cotto dei carciofi, pensando di farci le mie classiche tagliatelle “regine dell’inverno“, invece ho dirottato sugli spätzle che sono velocissimi e [...]
Quella di oggi è una ricetta facile e veloce che vi sarà utile se andate di fretta o se all’improvviso avete ospiti a cena e dovete preparare qualcosa di sfizioso. Ecco quindi la ricetta [...]
La pasta e fagioli, chi non l’ha mai preparata o mangiata? Un piatto povero, se vogliamo, facente parte della tradizione, un piatto che non ha grandi pretese ma che viene sempre molto [...]
Queste tagliatelle le voglio dedicare alla nostra Violetta, sono felice di sapere che le mie preparazioni l’abbiano spronata a fare la pasta in casa e da quello che ho visto, anche in modo [...]
Questa ricetta senza uova è un esperimento, leggendo sul blog ho capito che le uova potevano essere sostituite dall’olio e così ho provato, certo il prodotto finito non è perfetto, ma [...]
Un altro bel racconto del concorso letterario 2010 di Villa Petriolo “La gaia mensa” ci accompagna in questa domenica di dicembre…Michele Piccolino ha 37 anni e vive tra Ausonia (FR) e [...]
Sarà anche marcata Fiji ma è una bottiglia di plastica, Cristo, mica l’oracolo di Delfi. Voi mi direte che il presidente Obama la scarrozza di riunione in riunione, Paris Hilton ci fa i [...]
Dopo il secondo a base di pesce che abbiamo preparato ieri, il baccalà al purè di sedano, oggi tocca a un primo. Una ricetta che vede protagonista anche oggi il pesce: le tagliatelle al nero [...]
Non so voi, ma, per me, anche quando devo cucinare un piatto veloce deve essere ricco di gusto e con un tocco di originalità! Se siete d’accordo con me, seguitemi nella preparazione delle [...]
La Settimana scorsa noi del master abbiamo partecipato alla conferenza stampa e cena al Teatro della Cucina per la presentazione del progetto lanciato da WWF e Legacoop “Terre [...]
Per un finesettimana di letture nutrienti… il racconto “Brodo di gallina” di Daniela Raimondi, per “La gaia mensa”, il concorso letterario di Villa Petriolo edizione 2010.Daniela [...]
Brrrr freddo! Niente neve, ce n’era poca poca stamattina ma con la pioggia si è subito sciolta. Oggi siamo stati a pranzo in un agriturismo coi parenti di Marco e a un certo punto avevo [...]
Un’altra creazione da pomeriggio piovoso. Da quando ho riscoperto la macchinetta per la pasta in casa la faccio spesso perché ci vuole davvero poco: una decina di minuti per impastare, e [...]
La ricetta per il Ragu' alla Bolognese D.O.C. e' stata depositata dalla Accademia Italiana della Cucina nel 1982. Le istruzioni sono molto chiare, e una volta che tutti gli ingredienti sono , [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta di pasta con verdure: le tagliatelle al cavolfiore. Questo primo piatto è molto apprezzabile sia per la velocità che per la semplicità [...]
Nonostante sia beneventano d’adozione, devo confessare che non avevo colto a fondo 2 elementi che fanno dell’Historia un pub importante. Sono una cultura birraria profonda, addirittura una [...]
Una bella ricetta per un pranzo veloce e gustoso Ingredienti: 250 gr garganelli all'uovo bicolore 300 gr cuori di carciofo 2 uova 60 gr speck 12 cipolla olio extravergine [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 1 h. circaCosto per 4 persone: basso (€ 5 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di tagliatelle all'uovo200 gr. di [...]
Piove da ennemila giorni, bisogna fare delle cose per uscire dallo stato di premorte. Allora controllo se esiste una quantità adeguata di sinonimi di “regione” (area, paese, [...]
Ah, no? Appunti Digòla si fa cosmopolita. “Sono ungherese, e sono una insegnante di italiano. Ho appena scoperto il tuo blog, e vorrei inserirlo in una rassegna di fodblog [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com Impastare è un’operazione che ha la capacità di calmare i miei pensieri….li rende elastici, soffici. In questo periodo poi, in cui i [...]
Impastare è un’operazione che ha la capacità di calmare i miei pensieri….li rende elastici, soffici. In questo periodo poi, in cui i pensieri si aggrovigliano su se stessi [...]
Ti stimo lettore di Dissapore che freguntubo dell’Asta mondiale del tartufo bianco di Alba, e tanto meno di sapere se Antonio Bertolotto, l’imprenditore che sborsati 108 mila euro si è [...]