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Continuiamo con i regalini golosi e non solo golosi.Accanto a questa torta croccante e morbida insieme ho preparato per voi dei piccoli cadeau fatti a mano, da regalare assieme. Che ne [...]
Il racconto… Ciò che amo del Natale di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Ciò che amo del Natale è la preparazione, il periodo antecedente ai giorni solenni, quando [...]
Ingredienti per 24 polpettine:200 g di tonno sott'olio200 g di ricotta4 filetti di acciughe sott'olio10 g di capperi sottaceto50 g di pangrattato2 uova50 g di parmigiano grattugiatopomodorini a [...]
Incomincio la rassegna dei biscotti di Natale con la semplicità.Incomincio con i Petits Beurre. Che ne pensate? Per la colazione di ogni mattina o da mettere sotto l'albero (magari in una bella [...]
Albero di Natale a Gubbio (Umbria) Per chi vuole rispettare la tradizione ecco due ricette per preparare il più classico piatto di Natale. Ricetta .1 Ingredienti Un tacchino da 5 kg, 1,5 kg di [...]
Il racconto… Un’amica speciale di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Il letto è basso e lo spazio che c’è sotto, tra il pavimento e il materasso, è davvero [...]
Le torte che vanno di più a casa mia, sono quelle da credenza, soffici e con ingredienti semplici e sani. A questa categoria di dolci non so resistere e ogni momento è giusto per gustarmene [...]
Un colpo di fulmine, un vero autentico colpo di fulmine! Ovviamente mi sto riferendo alla Corona Natalizia, cosa avevate pensato? :-)Ma andiamo con ordine.Dunque, quest'anno, come non mi [...]
Eccomi, indietro come la coda del maiale, come si dice dalle mie parti! Ieri sera volevo preparare il post per oggi ma sono collassata sul divano dopo aver fatto millemila cose e solo da [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di pasta fresca all'uovo (vedi post: oggi vi insegno a.....preparare l'impasto con semola - la pasta fatta in casa)per il ripieno300 g di branzino1 spicchio [...]
le poste non sono un luogo così brutto come si pensa a primo acchitto: bisogna saperle prendere per il verso giusto. in fondo, i casi di rissa tra dipendenti e vecchine agguerrite si possono [...]
Il racconto… Dedicato a tutti i Nonni di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Io non ci voglio andare a scuola! Sì, sto così bene con la nonna Carolina. Non ne [...]
La mia prima esperienza con i cupcakes è stata proprio l'anno scorso, di questi tempi, in compagnia di mia sorella durante un corso, di cupcakes appunto, durante il quale ci siamo dilettate con [...]
Ingredienti (per 1 persona): 200 g di farina integrale 10 g di lievito secco 1 c di zucchero di canna 150 ml di acqua olio evo qb sale qb salsa di pomodoro tofu funghi Procedimento: In una [...]
Alla Torre del Saracino, il ristorante due stelle Michelin di Vico Equense, non è Natale se Vittoria Aiello non sforna le sue famose zeppole la cui ricetta le è stata data dalla nonna. La [...]
Come siamo buffi, noi umani.Mentre tutto il cosmo per onorare la Festa delle Luci e l'imminente Solstizio d'Inverno si mette giustamente a riposo noi ci affanniamo come pazzi per il medesimo [...]
La terrina di anatra con i pistacchi è una pietanza particolare, che trovo adatta da inserire all’interno di un menù festivo, come ad esempio quello del pranzo di Natale o di Capodanno. [...]
Anche questi vengono da una ricetta di Maki Fukuoka, modificata da me una prima volta per sostituire il burro con l'olio e ora perfezionata.In relatà è [...]
Sabato ho preparato un ottimo Baccalà con patate, ma ne è rimasto un po’. Ieri ho pensato di “riciclarlo” e ho preparato delle polpettine al sugo veramente buone buone. Ecco la ricetta [...]
Il racconto… Ricetta di Natale di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Ingredienti: Famiglia (possibilmente con bambini e/o animali), Amici, Buon cibo, Panettone o Pandoro [...]
Ingredienti per 4 persone 3 mele, 300 gr. di farina di castagne, 250 gr. di zucchero, 100 gr. di burro, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, 100 gr. di canditi a [...]
Ieri era l’otto dicembre, data che segna l’ingresso ufficiale nelle settimane più caotiche dell’anno. Di questo caos mi piace: la biscotto-mania, le canzoni natalizie degli Elio e le [...]
Natale è senza dubbio la più grande festa della Cristianità, ma è anche per tradizione una vera e propria sagra della gastronomia: in ogni Paese del mondo, infatti il 25 dicembre viene [...]
Natale è senza dubbio la più grande festa della Cristianità, ma è anche per tradizione una vera e propria sagra della gastronomia: in ogni Paese del mondo, infatti il 25 dicembre viene [...]
Il racconto… Una stella cometa a forma di gnomo di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Babbo Natale era disperato. Lo gnomo Panzone continuava a starnutire, il naso, già di [...]
