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Un invito graditissimo, per un'Insolita cena, ancora di più se arriva direttamente da una personadi cui ho grandissima stimaDario Loison martedì 10 maggio, in compagnia di Chiara e Angela [...]
In estate la pasta, ma anche il riso, si può mangiare fredda e si serve in insalata condita con diversi saporiti ingredienti: verdure, formaggi, sottoli, sottaceti, salumi e chi più ne ha [...]
Perché jolly? Perché la panzanella, povera, fredda, veloce, fa da antipasto e finger food, piatto unico vegetariano, o di carne, se arricchita con dadini di pollo alla piastra, carne secca e/o [...]
Il bilancio 2010 di CIA-Conad si è chiuso con vendite al dettaglio di 1,1 miliardi di euro, un fatturato all'ingrosso di 751 milioni di euro (+4,35%) e un utile netto, nonostante la crisi dei [...]
Cucina: tradizionale/creativaProposte: due menu degustazione a 65 € (benvenuto, 3 portate – primo, secondo, dolce – piccola pasticceria) uno Gourmet a 130 € (raddoppiano il numero delle [...]
Mentre Angela vi racconta dell'intensa giornata trascorsa insieme a TuttoFood, della conoscenza di nuove, interessanti e ottime aziende e dell'incontro con persone altrettanto splendide, io vi [...]
INGREDIENTI per tre persone:5 uovaDue scatolette di tonno da 80 gr.Cinque oliveMayoneseUn paio di foglie di lattuga, per la decorazioneAromi ( vedi ricetta )PreparazioneMettere a bollire le uova [...]
La murena è un pesce molto diffuso nei nostri mari ma spesso poco utilizzato in cucina. Nonostante ciò, è possibile preparare con la carne di murena dei piatti prelibati: la ricetta che [...]
Ricette veloci e rapide per chi ha troppi impegni e non può dedicare il tempo che vorrebbe al piacere di cucinare, ma che nonostante tutto ama gustare piatti buoni e dai sapori ricercati e [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + 2 ore in frigorifero INGREDIENTI 500gr. di conchiglie rigate 350gr. di tonno sott’olio 150gr. [...]
Ogni tanto mi piace risfogliare vecchi giornali di cucina che riposano in un cassettone e l’altro giorno mi è capitato tra le mani un settimanale ,sbircio la data…ops…21 giugno [...]
Per essere precisi, il terzo matrimonio per lei... e "solo" il secondo per lui! Mica cotica!!! ;-)14 invitati in tutto... una torta piccolerrima, of course, con interno "all'anglosassone" [...]
Pirofila 4 in 1 PyrexSolitamente faccio questo pasticcio quando mi avanza della polenta ma nulla vieta di farla appositamente. E' semplice e velocissimo da preparare e si può personalizzare in [...]
La burrida è un antipasto di mare tipico delle zone costiere della Sardegna meridionale ed in particolare del cagliaritano. La base del piatto è il gattuccio, un piccolo squalo diffuso nel [...]
Ciao a tutti, eccomi rientrata da una lunga latitanza ( forzata oserei quasi dire!!) conseguente ad un trasloco ( da riviera a riviera) e come tutti i traslochi davvero infinito… ma siamo [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di farfalle 300gr. di tonno bianco sott’olio 200gr. di pomodori maturi [...]
Ciao a tutti!!! Dopo aver filmato la ricetta del cake marmorizzato, torniamo alle classiche ricette fotografate! ;-)Scorsa settimana ho acquistato un bel trancio di ala lunga (tonno bianco), ma [...]
Per preparare qualcosa di rapido e veloce si fa subito ricorso alle pratiche scatolette! Così per comporre una ricetta d’insalata che per cucinare una ricetta di pasta. Se ricordate abbiamo [...]
Si lo so..che van gustate da sole..ma a me piacciono con tutta sta roba sopra..perchè ci faccio un pasto con una..senza cucinare...:-Dperdonatemi..ma d'estate io divento pigra ed anche quando [...]
Beh..lo so che la decorazione fa un po' pena..anzi tanto..ma il bello sta nel farlo con i bambini...:-Dcmq lo scopo era fargli mangiare un po' di pesce..almeno il tonno..che dire..hanno [...]
-253 Loriot (pseudonimo di Vicco van Bülow). Oggi lunghi tempi d’attesa all’aeroporto di Pisa prima del volo per tornare a casa. Dopo la consueta occhiata ai quotidiani, mi [...]
Guys! Some of your comments on my last post, the one where I was moaning regarding my bad skills as a potographer, really made me think and some made me smile. I want to thank the [...]
INGREDIENTI300 g di farina 0010 g di lievito di birra300 g di cipolle200 g di tonno sott'olio1 cucchiaio di capperi sotto sale50 g di olive nere12 pomodorini4 foglie di basilicoolio d'olivasale [...]
INGREDIENTI per 4 persone300 g di riso150 g di tonno al naturaleil succo di1 limonela scorza grattugiata di 1 limone3 cucchiai di olio d'olivapepePreparazioneIn una tazza mescolare il succo di [...]
Da quando ero piccola (e poi la tradizione è continuata), in casa si è sempre preparato il pesce “all’israeliana” (lo abbiamo sempre chiamato così), sano, colorato e [...]
