Sabato 13 e domenica 14 febbraio parteciperemo all'iniziativa "Paesi e sapori", in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori, in piazza Trento Trieste a Ferrara.Venite a trovarci!
Dopo aver partecipato con successo al prestigioso congresso italiano di cucina "Identità Golose", Mionetto si appresta ad esordire a "Girogustando", rassegna ideata nel 2002 da Confesercenti [...]
Le Olimpiadi invernali che s'apriranno il 12 febbraio in Canada, a Vancouver, un protagonista sicuro lo hanno già ed è il Ferrari. Le bollicine trentine saranno infatti proposte sia a Casa [...]
La mousse di oggi, nata nei laboratori calicanti delle nevose soffitte trentine e arrivata a roma sul freccia rossa delle 20.45, per chi volesse, si potrebbe quasi assaggiare in diretta. Anzi, [...]
Degustazione > ToniolliAzienda Agricola Olio Toniolli di Stefano Bonamico - Via Frisoni 21 - 38062 Arco (TN) - Tel & Fax 0464/356719 - Cell. 340/8478217 - www.oliotoniolli.it - [...]
Sfiora i 20 mila visitatori la 34° edizione del salone dell'ospitalità professionale di Riva del Garda. Al via nel 2011 un Osservatorio sul settore alberghiero.Milano, 9 febbraio 2010 - La [...]
Tranquilli non siete capitati per sbaglio in una puntata di Amici, ma per questa torta di carote non c’era titolo più calzante. Per anni è stata il mio cavallo di battaglia, nel periodo [...]
Angelo PerettiOra, o hanno assaggiato il vino quando non era ancora maturo (o forse neancora in bottiglia), o sono stato gran fortunato io con la mia bottiglia. In ogni caso, è evidente che [...]
Sfiora i 20 mila visitatori la 34° edizione del salone dell'ospitalità professionale di Riva del Garda. Al via nel 2011 un Osservatorio sul settore alberghiero.Riva del Garda, 4 febbraio 2010 [...]
Premessa: ho sempre avuto un pregiudizio positivo verso il Gambero, Rosso per di più. Saranno le origini esplosive di sinistra, sarà che i Bonilli-Cernilli dell’epoca aprirono una strada [...]
Promozione unitaria dell'enogastronomia italiana durante l'Italian Wine Week. Programma congiunto tra Buonitalia Spa, ICE e Veronafiere-Vinitaly.VINO 2010 - Italian Wine Week, in programma da [...]
Ci sono certe prime volte che segnano a vivo, e questa di Identità golose ha tutta l’aria di essere una di quelle da annoverare nella categoria. La premessa necessaria e imprescindibile [...]
A Identità Golose, in quel di Milano, uno dei maggiori appuntamenti italiani della cucina d'autore, casa Ferrari ovviamente c'è. Protagoniste della "Degustazione del Secolo" la Riserva [...]
Muffins cioccolato e cocco, inserito originariamente da LaGolosastra.Sì sì sì una coccola dolce con questo freddino è un toccasana. Una bella tazza di caffé o di thé caldo, un muffins e la [...]
Da una ricerca trivago emerge che la Puglia non e' tra le destinazioni piu' ricercate del network, ma che Alberobello presenta trend di crescita. Toscana, Lazio e Veneto sono invece le [...]
Spesso si sente parlare di vitigni “lunatici”, difficili da coltivare e particolarmente legati a un territorio, difficilmente capaci di dare risultati soddisfacenti fuori dal [...]
Angelo PerettiDevo ancora una volta ad un protagonista e attento osservatore della comunicazione vinicola come Franco Ziliani la lettura di un interessantissimo testo pubblicato sul finire [...]
La Cia della zona di Reggio Emilia, che raggruppa diversi comuni dell'alta pianura reggiana, Scandiano e la valle del Secchia, tiene la propria Assemblea congressuale nella serata di domani [...]
Sarà che in questi giorni fa piuttosto freddo – ieri mattina c’era una lastra di ghiaccio su tutta la macchina e il prato era completamente ricoperto di bianca brina ghiacciata [...]
Per quasi un quarto del Made in Italy a denominazione di origine alimentare è determinante il contributo dei lavoratori immigrati, senza i quali non sarebbe possibile la produzione di numerose [...]
Agli antropologi e ai ricercatori del Cern suonerà come una colossale pippa da monomaniaci, ma l’occasione è storica. Per la prima volta una degustazione di Lambruschi sarà organizzata [...]
“è tardi! è tardi!”, ed è tardi davvero… che qui le giornate sono diventate strette, correndo e zompettando e poi impastando e rimpastando, con il fotografo rimasto solo a [...]
Itinerante e unica nel suo genere a livello internazionale nasce dalla partnership fra i Preparatori d'uva e Centri di ricerca e Università. Con un metodo già introdotto nei vigneti di [...]
Anche d'inverno esperienze di gusto sul'Altopiano della Paganella. Tutti i giovedì dal 4 febbraio al 4 marzo 2010 chi vuole trascorrere una serata all'insegna del gusto, potrà recarsi presso [...]
Dalla prestigiosa azienda trentina uno Chardonnay del tutto particolare, pur nel limine di un carattere fortemente varietale. Giallo di sfumature giallo oro e giallo verdi, ha trama ritirata ed [...]