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"Paesi e sapori" a Ferrara

Sabato 13 e domenica 14 febbraio parteciperemo all'iniziativa "Paesi e sapori", in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori, in piazza Trento Trieste a Ferrara.Venite a trovarci!

tags : vini
dal 11 February 2010 su:
vino
Mionetto, preziose bollicine a Girogustando 2010

Mionetto, preziose bollicine a Girogustando 2010

Dopo aver partecipato con successo al prestigioso congresso italiano di cucina "Identità Golose", Mionetto si appresta ad esordire a "Girogustando", rassegna ideata nel 2002 da Confesercenti [...]

tags : lagrein raboso prosecco cantina ribes frutta mele vini cru valdobbiadene
dal 11 February 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Saranno a tutto Ferrari le Olimpiadi di Vancouver

Saranno a tutto Ferrari le Olimpiadi di Vancouver

Le Olimpiadi invernali che s'apriranno il 12 febbraio in Canada, a Vancouver, un protagonista sicuro lo hanno già ed è il Ferrari. Le bollicine trentine saranno infatti proposte sia a Casa [...]

tags : bosco vini classico italiana caffetteria ristorante internazionale
dal 11 February 2010 su:
vino locali cucina internazionale
mousse al cioccolato sale e pepe

mousse al cioccolato sale e pepe

La mousse di oggi, nata nei laboratori calicanti delle nevose soffitte trentine e arrivata a roma sul freccia rossa delle 20.45, per chi volesse, si potrebbe quasi assaggiare in diretta. Anzi, [...]

tags : collo ricetta cioccolato sciogliere bagnomaria
dal 11 February 2010 su:
ricetta carne e pesce dolci

Olio extravergine di oliva Dop Garda Trentino 2009-2010

Degustazione > ToniolliAzienda Agricola Olio Toniolli di Stefano Bonamico - Via Frisoni 21 - 38062 Arco (TN) - Tel & Fax 0464/356719 - Cell. 340/8478217 - www.oliotoniolli.it - [...]

tags : dop degustazione
dal 11 February 2010 su:
vino alcolici
Expo Riva Hotel 2010: un'edizione in crescita per il salotto del turismo

Expo Riva Hotel 2010: un'edizione in crescita per il salotto del turismo

Sfiora i 20 mila visitatori la 34° edizione del salone dell'ospitalità professionale di Riva del Garda. Al via nel 2011 un Osservatorio sul settore alberghiero.Milano, 9 febbraio 2010 - La [...]

tags : dop vini dieta degustazione
dal 9 February 2010 su:
vino alcolici
CAVALLO DI BATTAGLIA

CAVALLO DI BATTAGLIA

Tranquilli non siete capitati per sbaglio in una puntata di Amici, ma per questa torta di carote non c’era titolo più calzante. Per anni è stata il mio cavallo di battaglia, nel periodo [...]

tags : latte carote dolci burro torta farina bianco zucchero tortiera trentina
dal 9 February 2010 su:
ricetta alcolici dolci

Vallagarina Campi Sarni Rosso 2006 Vallarom

Angelo PerettiOra, o hanno assaggiato il vino quando non era ancora maturo (o forse neancora in bottiglia), o sono stato gran fortunato io con la mia bottiglia. In ogni caso, è evidente che [...]

tags : merlot sauvignon cabernet bosco beva bio degustazione tannino barrique cabernet sauvignon
dal 6 February 2010 su:
alcolici vino locali
Expo Riva Hotel 2010: un'edizione in crescita per il salotto del turismo

Expo Riva Hotel 2010: un'edizione in crescita per il salotto del turismo

Sfiora i 20 mila visitatori la 34° edizione del salone dell'ospitalità professionale di Riva del Garda. Al via nel 2011 un Osservatorio sul settore alberghiero.Riva del Garda, 4 febbraio 2010 [...]

tags : dop vini dieta
dal 4 February 2010 su:
vino
Come (non) promuovere i vini italiani all’estero? Chiedere al Gambero Rosso

Come (non) promuovere i vini italiani all’estero? Chiedere al Gambero Rosso

Premessa: ho sempre avuto un pregiudizio positivo verso il Gambero, Rosso per di più. Saranno le origini esplosive di sinistra, sarà che i Bonilli-Cernilli dell’epoca aprirono una strada [...]

tags : spalla vini gambero trentina espresso degustazione
dal 3 February 2010 su:
carne e pesce alcolici vino
Vino 2010, a New York dal 3 al 5 Febbraio

Vino 2010, a New York dal 3 al 5 Febbraio

Promozione unitaria dell'enogastronomia italiana durante l'Italian Wine Week. Programma congiunto tra Buonitalia Spa, ICE e Veronafiere-Vinitaly.VINO 2010 - Italian Wine Week, in programma da [...]

tags : chianti montepulciano prosecco vino nobile di montepulciano toscana classico servizi esteri vini doc
dal 3 February 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
identità golose

identità golose

Ci sono certe prime volte che segnano a vivo, e questa di Identità golose ha tutta l’aria di essere una di quelle da annoverare nella categoria. La premessa necessaria e imprescindibile [...]

tags : noce fiore latte culatello liquirizia
dal 2 February 2010 su:
carne e pesce formaggi alcolici
Il Ferrari a Identità Golose con La degustazione del Secolo

Il Ferrari a Identità Golose con La degustazione del Secolo

A Identità Golose, in quel di Milano, uno dei maggiori appuntamenti italiani della cucina d'autore, casa Ferrari ovviamente c'è. Protagoniste della "Degustazione del Secolo" la Riserva [...]

tags : classico riserva vini trentina sommelier degustazione millesimato ristorante metodo classico
dal 1 February 2010 su:
vino locali alcolici
Muffins cioccolato e cocco

Muffins cioccolato e cocco

Muffins cioccolato e cocco, inserito originariamente da LaGolosastra.Sì sì sì una coccola dolce con questo freddino è un toccasana. Una bella tazza di caffé o di thé caldo, un muffins e la [...]

tags : dolci latte forno torta cocco riso vegan dieta banane farina
dal 31 January 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Puglia ancora da esplorare nel web

Puglia ancora da esplorare nel web

Da una ricerca trivago emerge che la Puglia non e' tra le destinazioni piu' ricercate del network, ma che Alberobello presenta trend di crescita. Toscana, Lazio e Veneto sono invece le [...]

tags : pugliese trani vini molise toscana superiore internazionale
dal 28 January 2010 su:
vino cucina regionale pane pasta riso
Vini e Vitigni autoctoni del Trentino, il Marzemino

Vini e Vitigni autoctoni del Trentino, il Marzemino

Spesso si sente parlare di vitigni “lunatici”, difficili da coltivare e particolarmente legati a un territorio, difficilmente capaci di dare risultati soddisfacenti fuori dal [...]

tags : cantina marzemino passito vitigno classico breganze chiaretto trentina merlara reggiano
dal 28 January 2010 su:
vino alcolici locali
Lo spumante è morto, finalmente

Lo spumante è morto, finalmente

Angelo PerettiDevo ancora una volta ad un protagonista e attento osservatore della comunicazione vinicola come Franco Ziliani la lettura di un interessantissimo testo pubblicato sul finire [...]

tags : franciacorta prosecco mica vini asti spumante champagne francese bosco
dal 28 January 2010 su:
alcolici vino pane e pizza
Domani Assemblea congressuale per la Cia di zona di Reggio Emilia-Scandiano

Domani Assemblea congressuale per la Cia di zona di Reggio Emilia-Scandiano

La Cia della zona di Reggio Emilia, che raggruppa diversi comuni dell'alta pianura reggiana, Scandiano e la valle del Secchia, tiene la propria Assemblea congressuale nella serata di domani [...]

tags : vini zona sala reggiano
dal 27 January 2010 su:
vino locali
Spruzzi di Spirito: Salone delle grappe e dei distillati

Spruzzi di Spirito: Salone delle grappe e dei distillati

Sarà che in questi giorni fa piuttosto freddo – ieri mattina c’era una lastra di ghiaccio su tutta la macchina e il prato era completamente ricoperto di bianca brina ghiacciata [...]

tags : franciacorta riserva grappe grappa distillati happy hour cioccolato
dal 21 January 2010 su:
vino alcolici dolci

Sergio Marini (Coldiretti): immigrati determinanti per un quarto del prodotto Doc

Per quasi un quarto del Made in Italy a denominazione di origine alimentare è determinante il contributo dei lavoratori immigrati, senza i quali non sarebbe possibile la produzione di numerose [...]

tags : pecorino latte mele vini frutta doc ortaggi vendemmia servizio reggiano
dal 20 January 2010 su:
frutta verdura alcolici vino
Lambroosky in Franciacorta: una frizzante rivoluzione

Lambroosky in Franciacorta: una frizzante rivoluzione

Agli antropologi e ai ricercatori del Cern suonerà come una colossale pippa da monomaniaci, ma l’occasione è storica. Per la prima volta una degustazione di Lambruschi sarà organizzata [...]

tags : lambrusco vini trentina degustazione
dal 20 January 2010 su:
alcolici vino cucina regionale
coniglio al gin(epro)

coniglio al gin(epro)

“è tardi! è tardi!”, ed è tardi davvero… che qui le giornate sono diventate strette, correndo e zompettando e poi impastando e rimpastando, con il fotografo rimasto solo a [...]

tags : farina forno fuoco gin ricetta grappa coniglio trentina pentola ingredienti
dal 20 January 2010 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Nasce la prima Scuola Italiana permanente di Potatura della Vite

Nasce la prima Scuola Italiana permanente di Potatura della Vite

Itinerante e unica nel suo genere a livello internazionale nasce dalla partnership fra i Preparatori d'uva e Centri di ricerca e Università. Con un metodo già introdotto nei vigneti di [...]

tags : franciacorta toscana vini italiana uva siciliana valle d'aosta viticoltura internazionale superiore
dal 19 January 2010 su:
vino cucina regionale alcolici

I Sapori dell'Altopiano della Paganella incontrano i vini e i prodotti della Piana Rotaliana

Anche d'inverno esperienze di gusto sul'Altopiano della Paganella. Tutti i giovedì dal 4 febbraio al 4 marzo 2010 chi vuole trascorrere una serata all'insegna del gusto, potrà recarsi presso [...]

tags : vini grappe naturale trentina teroldego
dal 19 January 2010 su:
vino cucina regionale
DOC Trentino Chardonnay “Perer” – Longariva 2005 [7.0]

DOC Trentino Chardonnay “Perer” – Longariva 2005 [7.0]

Dalla prestigiosa azienda trentina uno Chardonnay del tutto particolare, pur nel limine di un carattere fortemente varietale. Giallo di sfumature giallo oro e giallo verdi, ha trama ritirata ed [...]

tags : chardonnay doc amaro trentina trentino chardonnay piglio
dal 19 January 2010 su:
vino alcolici cucina regionale