È stato grazie a dei ritardi imprevisti e indesiderati durante il passaggio della frontiera tra la Romania e la Serbia, che che a fine agosto siamo capitati nel Bed&Breakfast di Jovanka, a [...]
Una ricetta dalla Turchia questa volta!Era parecchio che ci pensavo... Fa parte dei miei ricordi adolescenziali quando ho avuto la fortuna di vivere per 2 anni a Istanbul.Mi sono letto sul web [...]
Ecco una bella ricetta della cucina turca per la zucca, si tratta di un dessert semplicissimo a base di zucca, zucchero e noci, chiamato in turco kabak tatlisi. Ve lo proponiamo se amate la…
Ultimo Sial è stata segnato nel settore delle bevande dalla progressione di alcuni trend come le bevande pseudo funzionali o psicosmatiche cioè quelle bevande che un bel packging, innovatico [...]
I Gamberi di acqua dolce sono una tradizione Svedese molto radicata. Si pescano dai primi di Agosto nei tanti, tantissimi laghi e si organizzano allegre feste con cappelini ridicoli in testa, [...]
Come tutti gli anni, mi sono persa il World Bread Day 2010, anche se testimonianze fisiche di questa mia usuale amnesia ci sono solo per quanto riguarda quest'anno e il precedente.... cioé [...]
La Turchia parteciperà alla 47ma edizione del TTG Incontri, la principale fiera turistica italiana b2b, in programma dal 22 al 24 ottobre a Rimini Fiera. TTG Incontri permetterà ai [...]
Gli umani devono sapere per non insistere nell’errore. L’altra sera a Milano ho mangiato un ordigno di fabbricazione turca che il kebabbaro di Piazza Gerusalemme annovera tra le [...]
Ancora echi siciliani su questo blog, ancora ricordi delle Madonie. Facciamo tappa a Castelbuono, il paese della manna, che qui non cade dal cielo, ma viene raccolta intagliando gli alberi di [...]
Eh già, forse nessuno lo sa, ma il nome bir&fud al famoso locale trasteverino, gliel’ha dato Mirko Caretta incontrando il favore dei soci. La sua bottega, che nascerà nel 2007, appena un [...]
Sono un essere abominevole, lo so... sono tornata da più di due settimane, anzi quasi da tre, e ancora non mi ero decisa ad aggiornare, pur pensandolo e pensandoci ogni istante. Ci sono stati [...]
Caprarola (Viterbo) è stato per un giorno il centro del mondo corilicolo. Si è tenuto, infatti, l'incontro annuale bilaterale fra UE e Turchia sul settore delle nocciole, nella suggestiva [...]
Con molto moltissimo malincuore, son tornata :-) E ho una caterva di foto, piccole osservazioni, appunti e ricordo da mettere in ordine (perché è bello sì viaggiare ma alla fine il tempo di [...]
Confagricoltura, Cia-Confederazione italiana agricoltori e Fedagri hanno organizzato il summit annuale tra Commissione Ue, rappresentanze agricole europee e una delegazione del governo e dei [...]
Nuovo balzo in avanti dell'export dei prodotti agricoli italiani allo stato naturale (in particolare di frutta e ortaggi freschi) che registra un aumento di quasi il 20 per cento (+18,3%) nei [...]
Emil Minev, nuovo Executive Chef allo Shangri-La's Villingili Resort and Spa, Maldives si occupa, da maggio di quest'anno, di tutta la ristorazione all'interno del resort, inclusi due [...]
Protagonista della puntata di 'Occhio alla Spesa' di venerdi 17 settembre sarà il Fico Bianco del Cilento. Durante la seguitissima trasmissione di Rai 1 si parlerà del fico, ed in particolare [...]
Oggi vi proponiamo dei golosi dolcetti turchi alle mandorle e sciroppo, cioè dei pasticcini di un tipo particolare di pasta frolla inzuppati nello sciroppo e completati con le mandorle. Sono [...]
ROSIGNANO - Semola turca tostata (non incocciata) cotta al vapore di agrumi, e condita con un pesto trapanese (basilico, aglio e pinoli o mandorle secondo i quartieri) e astrattu di pumaruoru [...]
L’Imam Bayildi è un piatto famoso della cucina turca, che letteralmente significa l’imam svenuto. La motivazione di questo malore potrebbe risiedere nell’estrema [...]
Il mio bisnonno Giovanbattista Gabellone di Galatina la coltivava, una Cicoria Catalogna che è gustosa e croccante. Nel Salento leccese si mangia cruda annaffiandola con il buon vino di questo [...]
Melanzane farcite come a Istanbul Ingredienti Pepe Pomodori pelati 400 gr Aglio 1 spicchio Cannella 1 cucchiaino Melanzane 4 numero Olio di oliva extravergine Pinoli 30 gr Prezzemolo Sale [...]
Nel museo Calouste Gulbenkian di Lisbona c'è una mostra di gioielli fantasiosi e splendenti come gocce di rugiada in una valle popolata dalle fate. Ogni oggetto, che combina magistralmente [...]
Su voci di stop a export Russia nuovo aumento del 3 % al Chicago Board of Trade. L'importazione in Italia di grano dalla Russia rispetto allo scorso anno è triplicata raggiungendo i 32 milioni [...]
Il prezzo del grano è salito del 50 per cento nell'ultimo mese facendo registrare il piu' rapido incremento degli ultimi trenta anni per effetto del caldo in Russia che oltre agli incendi ha [...]