Risultati: 1582 per valpolicella
Conferma alla presidenza per Francesco Bonfio mentre a Gianni Anelli e Mauro Lorenzon va il ruolo di vicepresidenti. Il fatturato dello scorso anno delle enoteche associate, che vedono un totale [...]
Trenta case vinicole del territorio della Valpolicella hanno siglato venerdì 16 aprile il primo convivio della rassegna "Venezia incontra l'Europa" che coniuga enogastronomia, musica e cultura [...]
Angelo PerettiEcco, questo è Amarone. Intendo quello che ho bevuto a Vinitaly, e che sotto cerco di raccontare. Amarone d'antan, con qualche bell'anno sulle spalle. Perché se sei fortunato, in [...]
Quattro giorni di Vinitaly vissuti 10 ore su 12 ciascuno richiedono in genere una mezza settimana di decantazione. Passata la quale, quello che ti resta impresso nella memoria (lavoro da [...]
![DOC Amarone della Valpolicella Classico ‘La Marega’ – Le salette 2003 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/amarone-le-salette-la-marega-2003-150x150.jpg)
Nel 2003 gli Amarone hanno visto epressioni alcooliche estreme: LeSalette con il suo Marega l’ha contenuto a 15°. E’ scuro fitto e affatto torbido, ha il rubino e scarlatto, e [...]
Angelo PerettiScrivendo qualche tempo fa del Valpolicella di Novaia dicevo della Val di Marano e di come i produttori di questa vallata sappiano (ancora) rappresentare il loro terroir d'origine, [...]
Napolitano: Vinitaly, una fiera bellissima che rappresenta un grande patrimonio culturale. Riello: iniziativa comune con Presidenza della Repubblica per 150 anni Unità d'Italia.Verona, 9 aprile [...]
Un piatto, le degustazioni, un libro. Una campagna pubblicitaria. L'Amarone, simbolo esclusivo ed irripetibile della Valpolicella, è diventato negli anni una vera e propria "passione [...]
Valgono circa 992 milioni e mezzo di euro le esportazioni 2009 di vini e mosti da parte degli operatori del Veneto, un dato che rappresenta il 28,6 per cento dell'intero export enologico [...]
Angelo PerettiAl panificio Zambiasi di Cavaion Veronese ho comprato la brassadèle broè. Dolcetti di Pasqua, Che poi, dirgli dolcetti non è del tutto esatto. Mica sono così dolci. Ciambelline [...]
Dall'8 al 12 aprile 2010 a Verona. Sono una cinquantina le degustazioni griffate dal Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati e nelle sale di degustazione della fiera in un viaggio nelle [...]
Una delle poche realtà biodinamiche che abbiano ricevuto premi non da categoria protetta (il titolo di cantina dell’anno per il Gambero Rosso). E proprio la Valpolicella è una zona dove [...]
Cinquesensi Si può dire che Giorgio Soave rappresenti l’anima più vera della Valpolicella. Altri chef hanno messo in risalto la terra dell'Amarone, ma forse nessuno come lui [...]
Cinquesensi Grola è un termine dialettale veneto che indica le varie specie di corvidi che alla fine dell’estate, in tempi di vendemmia e di trebbiatura, planano sui campi alla [...]
Cambio della guardia al vertice della sezione Veneto Occidentale di Assoenologi. Le recenti elezioni di sezione - che questa associazione tiene ogni tre anni - hanno portato ad un [...]
Dall’etichetta in poi (per non parlare del sito web astronomico) ti rendi conto che non è un prodotto comune, anzi. Al naso ti sorprende lì per lì con questa leggera volatile che [...]
Undici studenti si sono laureati oggi, a San Michele all'Adige, in viticoltura ed enologia. Lo studio dell'aroma dello Chardonnay, l'impiego degli estratti vegetali, come la Salvia officinalis, [...]
Domanda ingenua e stupida: ma perché i politici, invece di parlare a vanvera, come troppo spesso e volentieri fanno, non si preoccupano molto più semplicemente di fare gli interessi dei [...]
La bella stagione è alle porte? (sic. si spera!) Beh, prima che venga il caldo (e con esso gli insopportabili post su rosè e bianchi beverini/rinfrescanti) lasciamoci ancora coccolare dal [...]
Pubblico con molto piacere il comunicato stampa ricevuto or ora dal Consorzio di Tutela Valpolicella: l'Amarone e il Recioto sono ufficialmente a Denominazione d' Oigine [...]
Se il primo Prosecco DOCG sarà il vino "principe" dell'ormai prossimo Vinitaly 2010, di certo la grande rassegna dell'enologia mondiale sarà la vetrina per un altro straordinario evento che [...]
Dall' 8 al 12 aprile ritorna la grande Fiera di Vinitaly, giunta alla 44^ edizione, con le innumerevoli occasioni di incontri ed eventi.Tra le novità più interessanti c'è segnare [...]
Cinque serate con i grandi vini d'Europa al Ristorante "La Vigna" del Relais Monaco, da aprile a novembre 2010. Veneto, Istria, Alsazia, Austria, Slovenia: queste le regioni europee a forte [...]
Ingrediente Principale:Scaloppe di rombo - Piselli - AsparagiRicetta per persone n.6Note:Ingredienti6 scaloppe di rombo di 150 g ciascuna600 g di piselli18 asparagi7 [...]
Brava l' Associazione Sommeliers del Veneto! Il Castello di San Salvatore a Susegana sabato 13 marzo ha ospitato la prima edizione de "Il Veneto al 300 X 100" : cento cantine ( con [...]
