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Da sempre il pane è uno di quegli alimenti che racchiude tanti significati: simbolo della tradizione, sinonimo di bontà e semplicità, capace di unire le persone a tavola nella convivialità. [...]
La grenache è uno di quei vitigni che quasi tutti conoscono ma poi non così usuali nelle tavole di casa o al ristorante. Stiamo parlando della settima uva più coltivata al mondo. Presente [...]
Le Feste sono un periodo di tradizioni e riti, di momenti condivisi e di occasioni per sentirci più vicini. Ogni famiglia e ogni gruppo di amici ha le sue abitudini, e anche noi al Giornale [...]
I crackers ai semi di lino con formaggio cremoso e trota affumicata sono un antipasto semplice da preparare perfetto in ogni occasione, e perchè no, anche a Natale. I crackers fatti in casa [...]
Un Natale pieno di gusto e consapevolezza con Probios: arriva il nuovo Pandolce Vegan, la versione 100% vegetale del classico pandoro. La storica azienda toscana amplia la propria gamma di [...]
Chi l’ha detto che il pane a dieta non si deve mangiare? Questo tipo lo mangio tutti i giorni, ha le calorie dimezzate: ecco il tipo da consumare. Il pane non deve essere bandito dalla [...]
Un’idea unica, gustosa e pratica per riutilizzare quel pane raffermo e da non gettare: mia mamma è proprio un genio della cucina! A casa mia abbiamo sempre avuto un grande problema: non [...]
Chi arriva a Mantova rimane incantato dal profilo che si specchia nei laghi, dai palazzi rinascimentali del centro storico e dal celebre Palazzo Te. “Una città a forma di Palazzo” scrisse [...]
Il tiramisù è uno dei dolci italiani più conosciuti all'estero, ma in pochi conoscono la sua vera storia: tanti padri, ma forse a spuntarla è stata una madre.
Il famoso presentatore di 4 Ristoranti, davanti a tutti, ha dichiarato che il suo matrimonio è stato frutto di un errore. Tutti sono rimasti a dir poco sbalorditi. Questa volta a lasciare tutti [...]
Mostra creativo-artistica di Lucia Quaranta: 24 novembre, ore 18 Incontro con l’artigiana Marianna Contieri: 30 novembre, ore 18 SMAC FASHION Atelier – Corso Garibaldi 235, Salerno [...]
“Brioches e briochine dolci è una piccola raccolta di ricette lievitate fatte in casa, di queste dolcezze perfette a colazione ed a merenda! Buongiorno amici ed [...]
La storia della pasticceria abruzzese è ricca di specialità entrate di diritto nel patrimonio gastronomico nazionale: vedi i confetti di Sulmona, il parrozzo creato da Luigi D’Amico e reso [...]
Nel cuore della cucina palestinese si nasconde un ingrediente inaspettato, ma capace di sorprendere: nero, intenso, viscerale. Si chiama Qizha, una pasta ottenuta dai semi di Nigella sativa, [...]
Era il 2022 quando la baguette ricevette lo status ufficiale di patrimonio dell’UNESCO, un momento celebrato dalla delegazione francese sollevando trionfalmente in aria i celebri filoni di [...]
Tra le colline del Chianti, Querceto di Castellina unisce produzione vinicola, ospitalità di charme e autentica cucina toscana, offrendo esperienze enogastronomiche e soggiorni rigeneranti Ci [...]
remio Internazionale Anna Dente Ostessa 2025: la festa delle donne della ristorazione Lunedì 3 novembre si è tenuta, ad Officine Farneto, la seconda edizione del Premio Internazionale Anna [...]
Post Covid è cambiato il mondo, quello della panificazione casalinga soprattutto. Ma lungi dall’essere una bolla che si è spenta con il ritorno alla normalità, gli amatori dell’arte [...]
San Martino Castagne e Vino si appresta a vivere la sua dodicesima edizione con un programma che prenderà il via il 7 novembre e proseguirà fino alla prima serata di domenica 9 novembre. [...]
La presentatrice e food influencer Benedetta Parodi solo ora ha trovato la forza di denunciare la grave violenza subita. I suoi followers non riescono ancora a crederci. Ogni mattina Benedetta [...]
Con questa ricetta pure mia mamma ha mangiato il tofu: il sugo è così buono che ha fatto anche la scarpetta. Negli ultimi anni la cucina vegetariana e vegana si sono diffuse sempre di più ed [...]
Il 26 ottobre a Gergei comincia la dodicesima edizione di Saboris Antigus, il festival itinerante sostenuto dalla Camera di Commercio di Cagliari-Oristano e dalla Regione Sardegna, che coinvolge [...]
Croccanti, friabili e saporiti, sono i miei biscotti al miele facilissimi: farli è davvero semplice, ti svelo subito la ricetta facilissima! C’è poco da fare, non appena l’autunno [...]
Se pensavi che l’amaro fosse un fine pasto esclusivamente legato alla tradizione italiana, ti sbagliavi. Nel 2023 nasce infatti Yuntaku, il primo amaro a base di goya, il frutto tropicale [...]
T’a Milano, nota azienda di ristorazione di qualità, è licenziataria ufficiale dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali Milano Cortina 2026. Per celebrare questo importante evento [...]
