Ed ecco l’Aglianico secessionista. Ci mancava. Si chiama «Proclamo» ed è dedicato ai moti cilentani del 1828 contro Francesco I da cui nacque la lunga epopea del brigantaggio contadino: [...]
La Regione Veneto è presente in qualità di main sponsor della nazionale italiana di ciclismo a Campionati del Mondo di ciclismo su strada di Melbourne 2010, in svolgimento dal 28 settembre al [...]
Mario PlazioIn occasione della recente edizione di Vinix ho avuto il piacere di essere invitato ad una degustazione dei primi venti anni di Rosso Fajé. Uscito per la prima volta nel 1989, è un [...]
Dopo lo spot del Magnum Gold di Algida, registrato insieme alla moglie-complice Caroline De Souza Correa, Benicio Del Toro continua ad associare la sua immagine di attore premio Oscar ai [...]
Torna sabato 2 e domenica 3 ottobre prossimi 'Caseus Veneti', il concorso regionale dei formaggi del Veneto giunto quest'anno alla sesta edizione.La manifestazione verrà ospitata [...]
Un nuovo preparato per dare sapore ai piatti in modo naturale! Piacevole, Versatile... e Salutare! Nel rispetto della tradizione e della naturalità la gamma di preparati Bauer si arricchisce [...]
“Ripensi mai a quelli che bevevi un tempo e al percorso fatto per arrivare all’oggi?”. Bella domanda, commentai tra me e me, e rimasi a lungo in silenzio prima di rispondere. Non mi era [...]
Non è una vera e propria maionese ma può sostuirla egregiamente se serve un sapore un po’ più deciso. Sotto due possibili applicazioni Ingredienti: Okara, quantità residua [...]
Di DanielaScroll down for English versionCi sono serate meravigliose che ti tengono fuori di casa fino a tardi solo per ammirare ciò che ci circonda: sono serate magiche, dove il cielo è [...]
Una torta a 3 piani trasformata in fondo marino con stelle marine, alghe, pesci e con la Sirenetta. E’ una realizzazione di Rosaria.
Il 5 settembre, in sede di ufficio di Presidenza, si terrà l'audizione informale delle organizzazioni professionali agricole (Coldiretti, Confagricoltura, Cia e Copagri) sulla situazione di [...]
'Il vostro entusiasmo è contagioso, mi sono divertito tantissimo. Spero di averti insegnato qualcosa di utile, così anche la mia presenza qui non sarà stata vana'.Con queste parole il [...]
La Pescheria da Claudio è uno dei must per i milanesi amanti del pesce e affini. Se poi il giovedi all’ora di pranzo vi trovate a passeggiare in una delle vie gastronomicamente parlando [...]
Fa un po’ specie accorgersi di essere rincoglioniti all’ennesima potenza!!! Ho preparato questa non-ricetta convinta, anzi convintissima di postarla per il contest di Erborina, se non fosse [...]
Come per magia Costanza ha trasformato la torta per Gennaro nel fondo del mare con Nemo,conchiglie, alghe.
L’insalata di farro che vi propongo oggi è ispirata alla ricetta provata alla degustazione da “Cinque Sensi”. E’ una ricetta leggera, dietetica, saporita e veloce da preparare.Il farro, [...]
A casa mia, il periodo che va da fine giugno ad inizio settembre, viene identificato come “il periodo del tappeto volante”. Il motivo è presto detto: quando si avvicina il periodo [...]
Dopo il gaspacho alla rucola e cipolla rossa, la paella, i biscottini di formaggio e paprika, dopo l'insalata tiepida di polipo e lenticchie, è arrivata la volta delle seppie ripiene di [...]
Grazia Marino, 74 anni, arrivata in coma all’ospedale di Barcellona Pozzo di Gotto, è morta l’altra notte in seguito a una intossicazione alimentare. La causa sarebbe un piatto di [...]
Angelo PerettiL'obiezione - che non è poi enorme - la dico subito, così via il dente, via il dolore: il vino m'è parso molto "tecnico". Però sia chiaro: è tecnica di classe. Al punto che [...]
Angelo PerettiUn rosato di Toscana - di Maremma, mi pare - dal colore brillante.Ha naso finissimo, salmastro, iodato, marino.Molto provenzale, direi, ché olfattivamente rammante proprio i vini [...]
Come promesso, ecco l’ultima “section” a proposito dei Sali… Di quelli che ho provato, e di quelli che conosco, ma non ho ancora provato ! L’Universo del Sale, [...]
“Il secondo argomento è quello detto di Achille. Eccolo: il più lento corridore non sarà mai raggiunto nella sua corsa dal più veloce. Infatti sarà necessario che l’inseguitore [...]
Questo è il periodo ideale per preparare le acciughe salate e le nostre Giovanna e Gabriella, ovvero Chef a domicilio G&G, non si sono fatte scappare questa occasione. Sono andate al mercato [...]
Il guanto della sfida, tanto per cambiare, lo ha lanciato Gambetto: il post incriminato è quello del sale nella pasta, che a lui ha suscitato l'accorato interrogativo sul punto di ebollizione [...]