Risultati: 2956 per marsala
Ci sono periodi che non danno spazio alla creatività in cucina. Succede che non c’è granchè voglia di cucina, pur volendo qualcosa di buono e sfizioso. Succede che c’è poco tempo [...]
La lista dei vini che si sono aggiudicati i tre bicchieri in Umbria è un gentile cadeaux di Intravino mentre la Sicilia, udite udite, proviene dal direttore del Gambero Rosso in persona ed è [...]
I dati Federdoc 2008 sulla Sicilia sono piuttosto completi, o perlomeno sono quanto di piu’ completo Federdoc ha fornito negli ultimi anni. Mostrano un rimbalzo significativo della produzione [...]
“Spesso mi chiedono se ci sia un prodotto di cui, in cucina, non saprei fare a meno, se c’è un ingrediente che possa rappresentare il mio modo di cucinare, le mie preparazioni. In [...]
Alice Ristorante Viviana Varese Baccalà confit, trippa di baccalà e latte di baccalà scarola e olive Polpo su crema di patate e granita di patata arrostita Cracco Carlo Cracco Crema di riso [...]
Il tacchino alle carote con marsala è un secondo piatto a base di carne e verdure insieme da cucinare con facilità. La preparazione è alquanto semplice, avendo a disposizione carote [...]
Go Wine riprende l’attività a Roma con l’appuntamento ormai tradizionale di settembre interamente dedicato ai vitigni autoctoni italiani. Appuntamento presso le sale dell’Hotel [...]
Taste of Milano sta per aprire i battenti..... chi ci viene?Potrebbe essere un 'occasione unica per incontrarsi, assaggiare, divertirsi, conoscere gente nuova e affinare il palato.Nel [...]
Ci sarà un motivo se Patrick Cox, il re delle scarpe inglesi, forgiato nel fuoco della moda d’avanguardia, alla corte di John Galliano e Vivienne Westwood, si è gettato a capofitto [...]
Rigatoni con salsiccia e chiodini Ingredienti per 4 persone 400 gr di rigatoni 150 gr di salsiccia 300 gr di chiodini 50 gr di panna da cucina prezzemolo 2 spicchi di aglio 50 ml di olio di [...]
Per raccogliere la richiesta di una lettrice che lamenta nel nostro sito una penuria nella categoria ‘sughi’, proponiamo questa gustosa ricetta che, solo a leggerla, accende [...]
Queste ciambelline hanno conquistato molti e continuano a farlo!Hanno un sapore eccezionale,sono veloci da fare,io direi che sono perfette,una tira l'altra!Oggi,a pranzo,hanno accompagnato il [...]
FARAONA ALL'UVAIngredienti:1 faraona pulita, fiammeggiata, lavata ed asciugata, 1/2 kg. di uva bianca, non dolcissima ma molto profumata, 1 ettogrammo di pancetta tagliata a fettine sottili [...]
Ingredienti (per 6/8 persone circa):• 1 litro di latte parzialmente scremato• 120 g. di zucchero• 75 g. di amido di mais• la scorza di un limone• un bustina di vanillina• 180 g. [...]
Grande degustazione a La Distesa domenica scorsa. Protagonisti grandi vini, ma soprattutto grandi persone. Un pranzo allegro e spensierato a base di prosciutto nostrano e carni alla griglia. Un [...]
Angelo PerettiDicevo ieri delle Foires aux vins - le vendite "in saldo" - che si stanno facendo in questo periodo, com'è ormai tradizione, negli ipermercati francesi. E del fatto che [...]
Tiramisù: è un dolce al cucchiaio super-famoso. E' conosciuto in tutto il mondo, letteralmente con il nome italiano anche se senza accento sull'ultima sillaba. Lo sanno fare quasi tutti [...]
L'Equus caballus (Linneo 1758), o più semplicemente cavallo, è un mammifero ungulato di grossa taglia. Appartiene al genere Equus, unico della famiglia Equidae. Di antica domesticazione da una [...]
I fichi al forno costituiscono un dessert senza dubbio d’effetto ma anche molto dolce. Personalmente non li servirei a fine pranzo, ma da soli, magari per una merenda, accompagnati da un [...]
Non c'è nulla da fare, non riemergo più da questa fase zuccherosa in cui son precipitata (a dirla tutta non è che mi dispiaccia però, diciamocelo!) ed anzi inizio a immaginarmi trasformato [...]
Vi sto per proporre la ricetta per i peperoni brasati al Marsala. Questo insolito, ma delizioso piatto a base di peperoni ha un grosso pregio: il suo sapore migliora con il trascorrere delle [...]
Addio sentore-sapore di tappo. Dal Febbraio 2007 esiste nel mondo del vino un’innovazione, che mantiene uno stretto legame fra la tradizione del sughero e la tecnologia. Una membrana [...]
Una rivisitazione del classico zabaione, arricchito con pistacchi e con la dolcezza dei fichi. Per sei persone queste le dosi: 40 g di zucchero, 10 g di pasta di pistacchi, 6 cucchiai di [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la crema ai marroni: 1,3 kg di marroni, 1 bustina di vanillina, 10 cucchiai di zucchero, 200 g di burro, 1 bicchiere di rhum. Per la crema allo zabaione: 4 tuorli [...]
di Nadia dal suo blog la cucina piccolina Ingredienti: Per il biscuit 50 g farina 00 50 g fecola 3 uova 80 g zucchero Per la mousse 350 g cioccolato bianco 300 g di fragole + 200g per la [...]
