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Vorrete solo birre “scure”. Per un giorno – domani, 17 marzo, che è San Patrizio – vi affaccerete al bancone di un pub qualsiasi e chiederete una stout qualunque. Nella [...]
La folta chioma di dreadlock acconciati il più delle volte in code e chignon è ormai diventata il tratto distintivo dell’immagine di questo chef, piemontese irriverente dall’aspetto [...]
Eccomi qui a mettermi nuovamente in gioco con un nuovo contest grazie all’Associazione Italiana Foodblogger – AIFB e al Caseificio Il Fiorino a cui il contest è dedicato. Ho [...]
In questa stagione di inizio autunno torna la voglia di esplorare sapori rustici, caldi e speziati. Vi propongo questa crostata composta di guscio di frolla agrumata di mais, farro e grano [...]
Il duomo normanno è a pochi minuti di distanza, il profumo dell’acqua salmastra è nell’aria e le meraviglie del Parco delle Madonie sono agevolmente raggiungibili in meno di un’ora di [...]
Post in collaborazione con Molino Magri La ricetta che sto per condividere con voi è un esperimento. Mi sono ritrovata tra le mani una confezione di Farina di Canapa di Molino Magri e ho [...]
La Festa del papà è un’ottima occasione per mettersi ai fornelli e preparare qualcosa di buono, come una torta speciale e decorata. Se vi stuzzica l’idea di cucinare una torta per [...]
Ha aperto l’ultimo giorno di gennaio ma sono già in molti ad avercelo consigliato, tanto da convincerci a farci un giro subito, anche perché, diciamolo, di locali così in Franciacorta non [...]
Questa ricetta non è mia ma mi è stata concessa gentilmente anche perchè quando ho assaggiato questi biscotti me ne sono innamorata letteralmente!!!Vi invito assolutamente a provare la [...]
I ravioli ripieni di polpa di granchio, chiamati anche girasoli per la loro forma, sono un gustoso primo piatto di mare a base di pasta fresca all’uovo e polpa di granchio. Una volta [...]
CLASSICI INSOLITI Spumanti Metodo Classico rifermentati in bottiglia. L’enoteca Bischoff di Trieste in collaborazione con Gianpaolo Girardi titolare di “Proposta vini”, una [...]
È un’ingiustizia a tutti gli effetti: Ferrero lancia gli attesissimi biscotti alla nutella, ma non li distribuisce in Italia, ma solo in Francia. Li abbiamo sognati, desiderati e [...]
Tra i dolci freddi con i savoiardi, spicca questa ricetta semplice di Cotto e mangiato. Come preparare la torta pesche amaretti e savoiardi [...]
Torta con cacao amaro e nocciole, golosa e versatile L'ho scritto tante volte che non amo molto i dolci, però, di tanto in tanto un dolcetto mi piace ed anche tanto. Il piacere consiste anche [...]
La ricetta della crostata nocciole e cioccolato bianco ci regala un dolce di fine pasto diverso dal solito e pronto a prendere per la gola praticamente chiunque. Si tratta di un dessert [...]
“Dal troppo al troppo poco”: questa la posizione estremamente condivisibile della situazione attuale dei vini del Rodano settentrionale secondo Jean Louis Chave, erede della più [...]
Voglia di un piatto sfizioso, semplice da realizzare ma pronto a dare una botta di vita al vostro pranzo in famiglia? La pasta nocciole e porcini può fare al caso vostro. Si tratta di un [...]
Ogni regione italiana ha le sue specialità gastronomiche, soprattutto in tema di pasticceria. Perciò la Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC) ha voluto [...]
Quando la qualità incontra il sapore, ecco che bastano pochi ingredienti per creare un ottimo piatto.Con la bresaola d'autore Panzeri montanara ho creato questo antipastino stuzzicante che [...]
Ravioli di mele Questi ravioli sono davvero esclusivi il loro ripieno ricercato e delicato a base di mele cipolla e farina di nocciole ed un semplice condimento di olio e salvia per un primo [...]
Il prossimo 21 marzo a Milano presso l’Hotel Principe di Savoia si terrà il ContaminAzione Charity Dinner organizzato da Azione contro la Fame. Una squadra di chef [...]
Siete pronti a mangiare i gelati Kinder? Ormai ci siamo. L’attesa è stata lunga, anche perché la Ferrero aveva annunciato l’arrivo delle barrette Kinder in formato gelato nel [...]
Crostoni con hummus di ceci e radicchio grigliatoAdoro il radicchio tardivo. Una delle verdure più belle e golose dell'inverno. Proprio per questo è perennemente sulla mia tavola. Ah si, [...]
Per la rassegna annuale “Il Vino Bianco e i suoi territori” la Vernaccia di San Gimignano si è confrontata stavolta con l’ansonica nelle sue espressioni di Toscana e Sicilia, [...]
Caffè e brioche: la mattina ha tutto un altro sapore, non trovate? Questa ricetta è pensata appositamente per venire incontro alle esigenze di chi è goloso, ma al tempo stesso è molto [...]
