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A Montalcino, terra vocata per la produzione del Brunello, opera da anni un’importante cantina vitivinicola, Banfi. La lungimiranza e la passione per il benessere e per l’Italia di Cristina [...]
La bella stagione porta il buonumore, la voglia di uscire fuori e mettersi al sole, a leggere un libro, a mangiare qualcosa, a giocare col cane… Non so a voi ma a me la bella stagione fa [...]
Le Prugne Lardellate con Rigatino della Valdichiana e Crostino Croccante sono un finger sfizioso e dal gusto particolare. Occorrono solo pochi minuti di preparazione ma bisogna avere [...]
Al Castello Malaspina di Massa, dal 21 al 25 aprile, la IX edizione delle “Piccole, Grandi Italie del bicchiere” declina il fattore vino a 360°, con convegni mirati ed espositori di tante [...]
i ravioli al cavolo nero con guanciale croccanteCerto lui proprio non si ferma mai, instancabile sulla sua macchinina si arrampica sulle colline alla ricerca di quei prodotti che la memoria ha [...]
La ricetta dei falafel di fave con pita, [...]
La ricetta della mozzarella in carrozza [...]
Si iniziava con Lo jentaculum, lo spuntino della mattina dove il consumo del vino accompagnava quello di olive, uova e formaggio, spesso avanzi della sera precedente; il prandium, [...]
L’avvento della primavera è foriero di novità per il Gruppo Trussardi: dalla fine di marzo tutti gli avventori del Café Trussardi alla Scala potranno acquistare i due nuovi prodotti [...]
In poco tempo il classico lievito di birra, tanto amato da chi è abituato a fare in casa pane e pizza, è diventato un nemico. Colpa – forse – di un'informazione che ha spinto [...]
Nel tentativo di dare una risposta a chi pensa che sia troppo grande o che non lo sia abbastanza, McDonald’s sta per cambiare il Big Mac, il suo panino più famoso. Famoso al punto da [...]
Ispirata da un look delle nuova collezione di Rodarte oggi ho preparato un delicato smoothie alla banana. Gli smoothie sono bevande cremose a base di frutta o verdura. L’origine inglese [...]
E con questa ricetta, si conclude la mia avventura con il Pecorino Sardo Dop (sono un po’ triste…). Sapete che mi piace rivisitare sapori già conosciuti e caratteristici. Questa volta, [...]
Sfiziose ma sane, le polpette di patate e piselli rappresentano la soluzione perfetta per una cena in famiglia. Adatte a vegetariani e vegani, risultano in realtà allettanti agli occhi [...]
Torta soffice con crema chantilly, fragole e gocce di cioccolatoIngredienti :180 g zucchero4 uova100 ml olio di girasole250 ml latte225 g farina 0075 g Frumina Paneangeli1 bustina lievito [...]
Degustazioni, trekking enogastronomici, laboratori creativi, gustose cene, visite presso i produttori e molto altro in programma per la nuova edizione di “Gemme di Gusto”: una [...]
E' inutile niente mi emoziona di più di vedere un impasto creato con le mie mani, formato con le mie mani, crescere e lievitare! In tanti, quando pubblico le foto dei miei pani in anteprima mi [...]
Quando rinunci a una pizza compi un reato di omissione. Eppure lo fai, perché quel disco condito è in realtà senso di colpa col pomodoro sopra, e mangiarla a cena significa afterparty a base [...]
Ogni domenica fino a luglio 2016, “Pillole di cucina”: incontri gratuiti al Labirinto di Fontanellato con lo stellato e il suo staff. Una scuola sui classici italiani, dai risotti alle paste [...]
Ultimamente se ne fa un gran parlare, sul web così come in tv, ed è un bene se può servire a riportare l'attenzione ed a valorizzare dei prodotti di antiche origini caduti nel [...]
Buon martedì a tutti! Oggi la ricetta, se di ricetta si puo' parlare, è come me, rapidissima!! Complici le Piadelle Classiche del Mulino Bianco senza strutto, trovate nella Degustabox di [...]
Avevo intenzione già da qualche tempo di fare questo pane e la settimana scorsa, vedendo dei papaveri in un campo, mi è venuto in mente che quando lo avrei preparato avrei potuto fotografarlo [...]
LSDM prima giornataInutile dire che mi sono sentita un pesce fuor d'acquama ci ho impiegato pochissimo ad ambientarmi. Non ero da sola ma con amiche che sono tornate per l'ennesima [...]
La minestra alle verdure di primavera è un primo piatto fresco, leggero e nutriente. Dentro ci sono tutte le primizie dell’orto: zucchine novelle, dolci pisellini primavera, profumati [...]
