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Al Gambero Rosso - "Oli d'italia", "Mangiar bene low cost" e "I drink pink"

Al Gambero Rosso - "Oli d'italia", "Mangiar bene low cost" e "I drink pink"

E' da circa un mese che frequento il Gambero Rosso. Non ve ne avevo ancora parlato perchè mi piace prendere tempo per farmi un'idea precisa senza giudicare solo dalle prime impressioni. Sono [...]

tags : pecorino pugliese cantina rosato pinot campana franciacorta stampa birra latte
dal 14 July 2011 su:
alcolici vino carne e pesce
Percorsi: Umbria

Percorsi: Umbria

Come consuetudine, ormai, Tyler ed io ci prendiamo le ferie a Luglio, quando in giro c'è meno gente ed i prezzi sono più ragionevoli, e senza allontanarci troppo, quest'estate ce ne andiamo [...]

tags : pecorino cantina bosco cuoco salsa salumi romana forno monte pollo
dal 13 July 2011 su:
locali alcolici carne e pesce
Milano | Col diavolo al Pont de Ferr

Milano | Col diavolo al Pont de Ferr

(disclaimer: questo post e’ stato scritto a quattro mani con titty_marie_natalie_gabriela (ci tiene alla precisione); ai nullafacenti un premio se indovinano chi ha scritto cosa … e [...]

tags : tonno punta fico mica bue prugne brioche cioccolato trattoria pizzeria
dal 13 July 2011 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Petrini, Hemingway e le alici nel mare di Angelo Vassallo

Petrini, Hemingway e le alici nel mare di Angelo Vassallo

Il vecchio, U’ viecchiu. Che strano, per anni nella mia mente è stato Antonio Masarone, il pescatore di Acciaroli che assomigliava in maniera incredibile allo Spencer Tracy protagonista [...]

tags : pesci coppa fiore tonno dieta bar mica marino fritto frittura
dal 11 July 2011 su:
ricetta carne e pesce

Maurizio Santin, il "Maitre à Sucrer" addolcisce il web con il suo nuovo sito ufficiale

Maurizio Santin, noto chef e pluripremiato pasticciere milanese specializzato nell'arte del dolce, ha commissionato a PrimeWeb la realizzazione del suo sito ufficiale - www.mauriziosantin.it - [...]

tags : cuoco dolci vini stampa ricette milanese osteria gambero francese
dal 11 July 2011 su:
locali vino ricetta
Come scegliere il vino al ristorante | Un’altra guida di sopravvivenza

Come scegliere il vino al ristorante | Un’altra guida di sopravvivenza

Fate un respiro profondo, e sedetevi a questo benedetto tavolo di ristorante. Nervosi? Un po’ vi capisco. Cuochi stellati, osterie griffate, chef rockstar sempre in tivvù: uno vorrebbe [...]

tags : piglio bianco castagne fuoco punti mica vini wine classico brunello
dal 11 July 2011 su:
vino locali alcolici
La torta alle 3 verdure (quasi 4!) e la passione

La torta alle 3 verdure (quasi 4!) e la passione

Di DanielaSi sa che nella vita è la passione che spesso ci salva da tutto ciò che è monotonia e ripetitività: la passione ci conduce verso le vette più elevate dell'arte, verso i gorghi [...]

tags : forno bianco verdure latte grana greca torta ricotta padella valtellina
dal 11 July 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Arancera di San Sisto: Premiazione dei vincitori del X Concorso Enologico Internazionale "La Selezione del Sindaco" e della VIII Rassegna Biodivino

Roma, Città del vino riceve le Città del vino d'Europa per la premiazione dei vincitori del X Concorso Enologico Internazionale LA SELEZIONE DEL SINDACO e della VIII Rassegna BIODIVINO. Roma, [...]

tags : cantina syrah igt aglianico moscato docg internazionale annata vini doc
dal 6 July 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale
Nickname | Breve storia di chi siamo stati nel tempo sull’Internez

Nickname | Breve storia di chi siamo stati nel tempo sull’Internez

Su Amazon.com sono stato finkployd, e non credo sia complicato capire la provenienza del nickname. Era più di 10 anni fa, circa ‘97, compravo soprattutto Cd, anche libri, anche libri di [...]

tags : ciauscolo bitto gambero caciocavallo
dal 30 June 2011 su:
formaggi carne e pesce salumi
Gelatina di ribes e peperoncino piccante

Gelatina di ribes e peperoncino piccante

    Un post decisamente ROSSO oggi, che più rosso non si può. Rosso il colore e rosso il sapore di questa gelatina di ribes caratterizzata dalla nota piccante del peperoncino [...]

tags : annoia frutta papera fuoco ribes succo ricetta pentola sciogliere ingredienti
dal 27 June 2011 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
E i vincitori sono ...

E i vincitori sono ...

Ecco qua le foto vincitrici del concorso:- pacchero nero di "Accantoalcamino"- flan di carote de "Le temps des Cerises"- la panzanella de "La scimmia cruda"Ora vi spiego perchè ho scelto queste [...]

tags : forno carote panino gelato fuoco salsa pizza punti torta punta
dal 27 June 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
Crudo e melone: quale vino?

Crudo e melone: quale vino?

Pensate che qualche furbo mi chiede se per questo piatto (crudo e melone) è meglio usare il prosciutto di Parma o quello di San Daniele. Che domande! In pochi chiedono lumi relativamente [...]

tags : vermentino malvasia bianco ricette taburno salumi parma doc secco ricetta
dal 27 June 2011 su:
ricetta vino alcolici

Uno sguardo tra le quinte dell'Happy Hour di Gianfranco Vissani

Pecorino di Filiano massaggiato con aceto e olio extravergine di oliva, rum delle Barbados e anche cultura letteraria nell'evento di sabato 25 giugno all'antica Masseria dell'Alta Murgia di [...]

tags : pecorino pugliese rosato prosecco bianco ortaggi dop rum inglese birra
dal 24 June 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale

Garantito igp. Grifalco di Lucania: Cecilia e Fabrizio, Benvenuti al Sud

Ma davvero vi interessano i sentori dell’Aglianico del Vulture Grifalco 2009? Maddai! Fosse 1999 o 1989 ci sarebbe da scrivere, sniffare, ciarlare. Ma da un embrione di rosso lucano cosa [...]

tags : aglianico frutta vulture aglianico del vulture
dal 16 June 2011 su:
vino frutta verdura alcolici
Angolo ellenico: Vasetti con Melitzanosalata e insalata greca

Angolo ellenico: Vasetti con Melitzanosalata e insalata greca

Girovagando tra le cucine virtuali ho scoperto un interessantissimo contest: Cucina l’arte e … di  Antonella del blog Il luppolo selvatico. Antonella chiede di abbinare un piatto [...]

tags : greco salsa forno succo greca feta olive aglio farina coppia
dal 15 June 2011 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Un mare...d'olio !

Un mare...d'olio !

Uliveti a perdita d'occhio che guardano il mare.... A Trieste, più precisamente a San Dorligo della Valle,  si produce un olio extra vergine di straordinaria qualità .Le olive vengono [...]

tags : campana ansonica vergine ricetta padella ricette bufala dop olive aglio
dal 14 June 2011 su:
ricetta pane pasta riso vino

Valpolicella e Big Mac: oh, yes!

Angelo PerettiVe la ricordate quella scena di Sideways in cui Miles, ferito nei sentimenti, prende la bottiglia di Cheval Blanc del '61 - un mito! - che conservava gelosamente e va a bersela in [...]

tags : merlot rosato vini mica wine veneta fast food valpolicella bianco
dal 14 June 2011 su:
vino alcolici pane e pizza

Fermenti diVini dal Taburno

E' un giugno caldo, quello che è iniziato sulle colline alle pendici del Monte Taburno, dove il sole irradia per gran parte delle giornata i vigneti di Aglianico e Falanghina garantendone la [...]

tags : fiano cantina aglianico falanghina monte uva docg vini mora stampa
dal 9 June 2011 su:
alcolici vino locali
Black Mamba: “Vino Pecorino? Va di moda! E il suffisso tira di brutto!”

Black Mamba: “Vino Pecorino? Va di moda! E il suffisso tira di brutto!”

Sembrerà strano ma anche un supermercato talvolta può dare importanti spunti di riflessione. Ieri, al banco del pesce, costretta a mimetizzarmi a lungo con una grossa cernia per sfuggire [...]

tags : pecorino trebbiano prosecco pinot passerina dolcetto falanghina grignolino chardonnay wine
dal 9 June 2011 su:
alcolici vino locali
Dolci Letture : il libro di Giugno

Dolci Letture : il libro di Giugno

Terzo appuntamento con la rubrica di Cappuccino&Cornetto in collaborazione con Libri e Guide. Spero che anche il libro scelto questo mese vi appassioni come quello del mese scorso. La mia amica [...]

tags : schiava amaro veneta dolci fiore torta panna banana ricetta paradiso
dal 6 June 2011 su:
dolci alcolici cucina internazionale
Torta di Ciliege con Mandorle

Torta di Ciliege con Mandorle

Confesso, non avevo mai preparato un piatto, dolce o salato, con le ciliege, in genere questo frutto preferisco mangiarlo al naturale,  ma quando ho visto il contest di Zampette in Pasta ho [...]

tags : salato farina forno succo torta burro ricette ricetta naturale zucchero
dal 5 June 2011 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Aperta "Vini nel Mondo". Spoleto vetrina di lusso del vigneto Italia

Riflettori accesi a Spoleto per la VII edizione di Vini nel Mondo, vetrina di lusso del cosiddetto Vigneto Italia, che conta nel nostro paese 700mila ettari che lo scorso anno hanno prodotto [...]

tags : trebbiano lambrusco cannonau vermentino stampa asti vini umbra faro enologi
dal 3 June 2011 su:
alcolici vino cucina regionale
10+1 vini che se lei non ve la dà vuol dire che non ce l’ha! Parola di Black Mamba

10+1 vini che se lei non ve la dà vuol dire che non ce l’ha! Parola di Black Mamba

Che domenica ragazzi! Alle 10 in punto ero sotto casa di Paolo Trimani, con la mia Torpedo blu. Lui è salito a bordo elegantissimo, mi ha acceso il sigarone e siamo sfrecciati via in compagnia [...]

tags : miseria brunello di montalcino barolo sauvignon vini bar colonna reale perlage greco
dal 2 June 2011 su:
vino alcolici formaggi

Nei Boscolo Hotels la grande cucina è di casa

Nei Boscolo Hotels la grande cucina è di casa: sapori autentici e piatti pregiati con la cucina dello chef Max Mariola.Milano, 31 Maggio 2011 - Nei Boscolo Hotels la cucina italiana di alta [...]

tags : esteri frutta cuoco menu dop vini romana salumi milanese italiana
dal 31 May 2011 su:
locali vino cucina internazionale

Una sciabolata per inaugurare l'Azienda Agricola Todeschini-Vigne di Val Zaccona

La Cantina Todeschini-Vigne di Val Zaccona (area DOC Breganze, Vicenza) si è presentata stappando la prima bottiglia di Metodo Classico prodotto con uva Vespaiola.È stata una sciabolata [...]

tags : cabernet pinot merlot cantina sauvignon chardonnay uva bianco doc vini
dal 30 May 2011 su:
vino alcolici frutta verdura