Ingredienti per 8/10 persone:- 1 faraona grande di Kg 1.7- 500 gr. di carne trita mista: pollo, tacchino- 1 fetta di pancetta fresca tritata- grana padano 150 gr.- 1 fegato di faraona- 5 [...]
Le nobili bollicine degli spumanti Cesarini Sforza brinderanno alla prossima iniziativa di raccolta fondi a beneficio dell'Accademia Nazionale di Santa Cecilia di Roma.Con l'obiettivo di [...]
Dice Francesco Arrigoni sul Corriere.it: “Mi appare strano che le case di Champagne (ma anche quelle dello spumante) facciano a gara per sponsorizzare questo genere di eventi, ritenendo [...]
L'oro è il colore delle feste per antonomasia. Oro nelle decorazioni, luci, nastri e pacchetti sotto l'albero. Ma soprattutto oro in tavola: dall'allestimento alle portate, tutto brilla di una [...]
Passerà, lento come sta arrivando, anche questo Natale se ne andrà.Mi lascerà qualche ruga in più sulla pelle dell’anima. Qualche ricordo che come fotografie non fatte, appenderò sul muro [...]
Di corsa come al solito a – 5 giorni dal cenone regalizio. Le corse per lo shopping sono in pieno aumento e, a meno che dobbiate cercare l’ultimo gadget tecnologico per [...]
Il Cru millesimato 'Onedis' della Piera Martellozzo di San Quirino (Pn) ha ottenuto l'Oscar qualità-prezzo nella guida 'Bollicine d'Italia 2011' del Gambero Rosso, inserendosi a pieno titolo [...]
Ancora pochi giorni e sarà Natale !Certamente anche voi come me in mezzo a tutte le feste che stanno per arrivare avrete un sera che ritornerete a casa e, dopo esservi messi più comodi [...]
Sarà scontato, ma che ci piaccia o no, fra Natale e Capodanno si beve frizzante. D’altronde come resistere al rito del brindisi e del tappo che vola? Senza contare che le bollicine [...]
'Una marchetta insensata, non saprei chiamare altrimenti la diffusione di notizie che servono solo a danneggiare la nostra economia e a nascondere i nostri primati'."Non è vero che lo [...]
L'arrosto, per me, è il piatto natalizio per eccellenza, e la tradizione continua ancora, ma con una variante... ovvero la pentola a pressione, che rende la carne ancora più tenera! [...]
Vi manca ancora qualche regalo natalizio e l’ansia di non farcela inizia a circolare nel vostro cervello? Take it easy. Se vi può far star bene, io non ho ancora fatto un regalo, [...]
'Una buona notizia per tutti gli operatori nel settore del vino: dopo vent'anni, sono stati firmati quattro decreti che modernizzano il comparto, fissando nuove regole per il riconoscimento [...]
Quando si parla di Puglia “vitivinicola”, si pensa subito ai vini rossi ottenuti con Primitivo, Negroamaro e Uva di Troia con il grado alcolico in evidenza e a volte un tantino [...]
di AlessandraSono ufficialmente una donna mortaHo lavato a mano36 flut (e pure per due volte, una in corso di festa)240 mini affarini (piattini, coppettine, bicchierini, e tutto quanto è [...]
Ci sono due errori che un imprenditore che decide di gettarsi nel mondo della ristorazione non dovrebbe mai commettere, sia che sia cuoco, patron, investitore eccettera. Il primo è dare per [...]
Il Ministro Galan: 'L'Italia dello spumante è in testa alle classifiche mondiali e se l'Italia della politica ci tenesse un po' di più alla sua agricoltura andrebbe meglio anche negli altri [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la zuppa: un filetto di merluzzo da 250 g, 1 filetto di salmone da 250 g, 6 scampi, 250 g di spinaci surgelati, 400 g di pomodori pelati, 1 cipolla, 1 spicchio [...]
Dal 2000 ad oggi sono crollati del 20 per cento gli arrivi in Italia di bottiglie di champagne francese a tutto vantaggio dello spumante italiano che stravince con il 98 per cento per cento dei [...]
Grado di difficoltà: medioTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: basso-medio (€ 5 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di bucatini1 passata di pomodori pelati100 gr. di [...]
I doni variano dai tradizionali cesti di Natale all'adozione attraverso il web. La maggioranza assoluta degli italiani adulti vorrebbe trovare sotto l'albero un prodotto dell'enogastronomia che, [...]
Questo natale abbiamo deciso di darvi la possibilità di regalare un cesto natalizio che sia a filiera corta, che rispetti l’agricoltore e sia segno di sensibilità verso [...]
Gli italiani spenderanno 2,8 miliardi di euro per pranzi, cenoni di Natale, Vigilia e Santo Stefano con un aumento dello 0,3 per cento rispetto allo scorso anno. E' quanto emerge da una analisi [...]
Alzi la mano chi mangia tortellini in brodo e pollo arrosto il giorno di Natale! Beh, qui dalla nostre parti è un obbligo. E i tortellini sono quelli della nonna, rigorosamente. E il pollo [...]
Come avevo promesso ecco un piatto che ha come ingrediente principale il melograno. Appena arriva l'inverno la voglia di mangiare cose calde e morbide si fa forte perciò mi sfogo con [...]