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Identità Golose 2021, il Congresso internazionale di cucina e pasticceria d'autore, torna a Milano dal 25 al 27 settembre 2021, Eventi Enogastronomici, Canale: Eventi © 2021 Sanpellegrino
Scopri il menu degli chef Cosimo Russo ed Emanuele Frisenda, in arrivo dal Salento, ospiti all'hub di Identità Golose Milano dal 27 al 30 maggio 2021, Eventi Enogastronomici Lombardia, Canale: [...]
S.Pellegrino presenta “FOOD TALKS | Ristorazione e ospitalità: ingredienti per la rinascita” inedito format digitale organizzato in collaborazione con Marco Montemagno, in programma tutti i [...]
Buone notizie per il Parmigiano Reggiano: le vendite nel primo trimestre del 2021 hanno segnato una crescita del +12% rispetto a quanto accaduto nel medesimo periodo del 2019, prima dunque della [...]
Scopri in anteprima i nuovi piatti di Eugenio Boer, chef del ristorante Bu:r, ospite all'hub di Identità Golose Milano il 15 e il 16 maggio 2021, Eventi Enogastronomici Lombardia, Canale: [...]
Scopri il menu ideato da Giampietro Stancari, chef della trattoria Ai Due Platani di Parma, ospite all'hub di Identità Golose Milano fino dal 12 al 14 maggio 2021, Eventi Enogastronomici [...]
Scopri il menu ideato da Federico Gallo, chef della Locanda del Pilone di Alba, ospite all'hub di Identità Golose Milano fino al 9 maggio 2021, Eventi Enogastronomici Lombardia, Canale: Eventi [...]
Identità Golose Milano attende il pubblico, dopo la riapertura, negli spazi di via Romagnosi 3 con un ricchissimo calendario di appuntamenti. Sarà possibile gustare i nuovi menu d’autore [...]
Identità Golose 2021 torna al MiCo di Milano, dal 25 a 26 settembre. Il congresso internazionale di cucina e pasticceria d'autore avrà come focus il tema del lavoro, Identità Golose, Canale: [...]
Carlo Cracco ce l’ha con le uova, ma questa volta si tratta di un uovo in versione dolce monoporzione. Dopo il famoso e iconico tuorlo fritto, ha creato con il suo pasticcere Marco Pedron [...]
Michelangelo Mammoliti è il nuovo “Miglior Chef Guida Identità Golose 2021” E’ Michelangelo Mammoliti il vincitore del prestigioso premio “Miglior Chef” [...]
Nuovi idee per i cocktail? Fino al 31 gennaio su Identità Golose on The Road Digital Edition trovate tre lezioni sull'abbinamento cocktail e piatto con grandi chef e bartender, Identità [...]
di Giovanna Pizzi La Calabria del cibo, del gusto e dell’eccellenza è sempre più protagonista in tutto il territorio nazionale. E ne siamo felicissimi! La notizia oggi è che Antonio [...]
Parmigiano Reggiano e Identità Golose avviano un’importante partnership triennale, che coinvolgerà anche il mondo della ristorazione. Il Parmigiano Reggiano è sicuramente il formaggio [...]
Tutti pronti per la limited edition 2021 del Cornetto Algida? Questa volta sarà a forma di cannolo e sarà firmata dalla chef stellata Martina Caruso (sì, lo sappiamo, è il ristorante ad [...]
Diego Rossi è lo chef dei progetti chiari e senza concessioni, come Osteria alla concorrenza. Dobbiamo ricordarvi che Trippa, il locale aperto dallo chef veronese nel 2015 a Milano insieme [...]
C’è chi, anche in periodo di crisi, si lancia in nuove imprese: e se a farlo è Diego Rossi, cuoco di Trippa che ha annunciato l’apertura della sua Osteria Alla Concorrenza a [...]
I migliori ristoranti di Roma. Ma anche le osterie, le pizzerie, le bracerie e tanto altro ancora. Li conoscete con il premio MangiaeBevi. O meglio, conoscerete i primi cinque classificati per [...]
Alessandro Borghese annuncia la riapertura del suo ristorante milanese (sfortunatamente battezzato) Il lusso della semplicità. Il protagonista di 4 Ristoranti apre anche al battesimo di un [...]
Il Premio MangiaeBevi premia “I Migliori del 2020” in 16 categorie della ristorazione, dai ristoranti alle pizzerie, dalle birrerie alle osterie alle pasticcerie, partendo da una selezione [...]
Proclamati i vincitori della 21° edizione del concorso internazionale di illustrazioni satiriche Spirito di Vino, organizzato annualmente dal Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia. [...]
Gianluigi Morini scompare a poco più di 50 anni dalla fondazione del San Domenico a Imola. Classe 1935, ha portato il suo ristorante alla fama internazionale, coronata dalle 2 stelle della [...]
Tutti pronti per la quinta puntata di stasera di Antonino Chef Academy? Siamo giunti finalmente al momento della semifinale. L’appuntamento è, come sempre, su Sky Uno (canale 108 di Sky o [...]
Leggi l'intervista allo chef Paolo Lopriore de Il Portico di Appiano Gentile: i consigli per i giovani chef, ma anche le riflessioni sul futuro della ristorazione., Chef Famosi, Canale: [...]
Leggi l’intervista a Valentina Rizzo della Farmacia dei Sani a Ruffano, in Salento: a 30 anni è alla regia del ristorante di famiglia., Chef, Canale: Protagonisti, Identità Golose, [...]
