Risultati: 1789 per Massimo-Bottura
Italia 150, Coldiretti: Unità d' Italia a tavola in Notte Tricolore

Italia 150, Coldiretti: Unità d' Italia a tavola in Notte Tricolore

La tavola ha dato un contributo determinante all'Unità d'Italia e alla definizione di una identità nazionale che è risultata vincente nel mondo.E' quanto afferma la Coldiretti che a [...]

tags : vini siciliano
dal 15 March 2011 su:
vino pane pasta riso

Italia 150: il 16 marzo l'Unità d'Italia a tavola

Mercoledì 16 Marzo 2011, a Reggio Emilia - città del Tricolore, 'L'Unità d'Italia a tavola' alla Notte del Tricolore.A Reggio Emilia, dove è nato il Tricolore, i 150 anni [...]

tags : vini siciliano
dal 14 March 2011 su:
vino pane pasta riso
10 buoni motivi per venire alla D-Fest sabato 19 marzo

10 buoni motivi per venire alla D-Fest sabato 19 marzo

Il 16 marzo Dissapore compie 2 anni, OHYEAH due fantastici anni. Ora devo chiedervi di venire alla D-FEST, doppio evento che faremo SABATO 19 MARZO a Roma, per cui metto Billy Idol a palla e [...]

tags : cantina salato romana cuoco vini pizza salumi colonna pizzeria champagne
dal 14 March 2011 su:
locali cucina regionale vino

Unità d'Italia: a "Campagna Amica" Massimo Bottura presenta in anteprima il menù tricolore

Nella trasmissione in onda su Antenna 1, domani venerdì 11 marzo 2011 gli ambasciatori del Made in Italy nel mondo.Massimo Bottura, chef dell'Osteria Francescana di Modena, [...]

tags : vini osteria reggiano formaggio
dal 10 March 2011 su:
vino locali formaggi
Black Mamba. Vino biodinamico, che bello avere torto (ogni tanto)!

Black Mamba. Vino biodinamico, che bello avere torto (ogni tanto)!

Qualche tempo fa esordivo su questo web magazine con un post dal titolo: “Perché il Sangiovese mi piace sempre meno?” La scorsa settimana, invece, mi sono lasciata trascinare in una [...]

tags : malvasia barolo cantina trebbiano sangiovese montepulciano chianti vini stampa beva
dal 10 March 2011 su:
vino alcolici locali
Max Bottura e Vale Rossi in pista per il Mondiale. Ma stratega e meccanici?

Max Bottura e Vale Rossi in pista per il Mondiale. Ma stratega e meccanici?

Il titolo Mondiale della GPOne conquistato dalla Ducati con il funambolico pilota australiano Casey Stoner nel 2007 non può bastare. Lo ha detto il cuore pulsante del tifo della rossa a due [...]

tags : inglese punta punti vittoria italiana gastronomia ingredienti coniglio internazionale
dal 6 March 2011 su:
ricetta cucina internazionale
Roberto Saviano. Le dieci cose per cui vale la pena di vivere (la mozzarella!)

Roberto Saviano. Le dieci cose per cui vale la pena di vivere (la mozzarella!)

Roberto Saviano ha raccontato nella trasmissione Vieni via con me di Fabio Fazio molte storie. La trasmissione ha avuto il merito di descrivere soprattutto i sistemi e i meccanismi di [...]

tags : bufala bianco latte panna pizza strudel superiore mozzarella terracotta prosciutto
dal 1 March 2011 su:
dolci alcolici formaggi
Rimini: Sapore 2011 si chiude con 79.823 visitatori (+5% sul 2010)

Rimini: Sapore 2011 si chiude con 79.823 visitatori (+5% sul 2010)

La messa a segno di grandi affari ha caratterizzato l'edizione 2011 della manifestazione; 79.823 visitatori (+5% sul 2010) per l'appuntamento leader nel settore food & beverage [...]

tags : toma vini bevande spumanti champagne catering alimentare
dal 23 February 2011 su:
vino locali formaggi
Il cibo è il nuovo rock

Il cibo è il nuovo rock

Il cibo è il nuovo rock? La risposta pensavo fosse no, perché la tesi oltre che bella da star male, è come immaginate, inimmaginabile. Ma poi, nel cercare non ricordo neanche cosa, io e le [...]

tags : filone birra collo punti cinese ingredienti focaccia naturale ristorante
dal 21 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso
Il meglio della settimana

Il meglio della settimana

I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) La frase del giorno: nel Bollito non Bollito di bollito ci sarebbe solo Massimo Bottura. (2) La pasta ripiena da provare almeno una volta nella [...]

tags : pizza
dal 20 February 2011 su:
pane e pizza
La frase del giorno | Nel Bollito non Bollito di bollito ci sarebbe solo Massimo Bottura

La frase del giorno | Nel Bollito non Bollito di bollito ci sarebbe solo Massimo Bottura

Non potete proprio immaginare la mia sorpresa quando poco fa, leggendo la rubrica della posta su La Stampa, ho incrociato la puntigliosa lettera del signor Maurilio Baudracco (aiutatemi a dire [...]

tags : reggiano stampa cuoco brodo vitamine proteine temperatura gastronomia espresso internazionale
dal 14 February 2011 su:
vino locali

Identità Golose - le mie immagini vi raccontano (di Identità e di Risotti)

Apertura   Niko Romito   Manuel Costardi   Christian Costardi   Massimo Bottura Risotto ca pummarola ‘n coppa di Daniel Canzian Risotto con fondente [...]

tags : aglianico menu coppa provolone degustazione risotto
dal 14 February 2011 su:
alcolici locali carne e pesce
Il pane che profuma di polline firmato Pol

Il pane che profuma di polline firmato Pol

Una scorpacciata di parole tutte da mangiare e idee da sperimentare. Identità Golose è stato la conferma di un made in Italy che funziona. Quello consumato con mani o forchetta, sempre meno [...]

tags : lievito panino siciliana siciliano formaggio ingredienti
dal 11 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Identità Golose 2011: cuochi di mano…

Identità Golose 2011: cuochi di mano…

Alcuni cuochi da Identità Golose 2011 nelle foto di Bruno Cordioli Massimiliano Alajmo Massimo Bottura Chicco Cerea Antonello Colonna Gennaro Esposito Loretta Fanella Mehmet Gürs Josean [...]

tags : colonna
dal 8 February 2011 su:
vino

Massimo Bottura a Identità Golose festeggia con le bollicine Mionetto il titolo di "Miglior Chef al Mondo"

Una grande cuvèe per un grande chef: le bollicine di Sergio della cantina Mionetto hanno consacrato, in occasione della manifestazione Identità Golose, Massimo Bottura 'Miglior Chef al [...]

tags : prosecco cantina chardonnay verdiso fiore ricette wine vini mele milanese
dal 8 February 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale
Diario di 2 giornate ad Identita' Golose

Diario di 2 giornate ad Identita' Golose

Eccomi di ritorno da Identita' che come tutti sanno si e' concluso pochi giorni fa'. Sono arrivata agguerrita al congresso con la voglia di prendermi tutto quello riusciva a darmi.: grande [...]

tags : fiore trota dolci stampa gelato panna brodo sala rapa pizza
dal 5 February 2011 su:
frutta verdura dolci locali
Nel prossimo governo dateci Gianna Ferretti con il programma Trashfood!

Nel prossimo governo dateci Gianna Ferretti con il programma Trashfood!

Fosse per me, un posto nel prossimo governo per lei sarebbe assicurato. Magari quello della sottosegretaria che voleva mettere fuorilegge, alla due per tre, Massimo Bottura e la sua cucina, [...]

tags : soia soave zona bar alimentare vodka condire distillato zucchero
dal 5 February 2011 su:
alcolici
La Velocità della Cucina Italiana

La Velocità della Cucina Italiana

FIRENZE - Il leit-motiv del settimo e ultimo congresso Identità golose è stato tra gli altri indubbiamente la riscoperta delle frattaglie come ho cercato di sintetizzare sul Corriere [...]

tags : punti ricette italiana siciliano gastronomia
dal 4 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso
Le mie Identità (Golose)

Le mie Identità (Golose)

Buongiorno!faccio molta fatica a scrivervi e descrivervi cosa sono stati i  miei 4 giorni milanesi, partiti da un risotto e arrivati al Congresso conclusosi con la premiazione di Massimo [...]

tags : risotto pentola peperoni
dal 3 February 2011 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Identità Golose 2011 | Cosa inventarsi per rinnovare il format di un evento gastronomico

Dunque, cosa può avere di bello un incontro con 3 eccezionali pizzaioli (Gino Sorbillo, Luigi Dell’Amura e Simone Padoan) presentati da un cuoco bistellato (Gennaro Esposito) e da [...]

tags : pizza cuoco ricetta
dal 1 February 2011 su:
pane e pizza locali ricetta

Massimo Bottura | Qui si squarciagola sul “cuoco migliore del mondo”

Mi direte che l’esistenza di un Accademia Italiana della Cucina vi era sconosciuta al pari del suo presidente Giovanni Ballarini. Per non parlare del fatto che ne esiste anche una [...]

tags : ricette cuoco dolci wine osteria spagnola ingredienti ristorante francese italiana
dal 1 February 2011 su:
ricetta locali cucina internazionale
Massimo Bottura

Massimo Bottura

Massimo Bottura, ore 12:30, sala Auditorium. La sala non è mai stata così piena. Ha preso appunti Bottura per non perdersi, dice, 'nelle sue elucubrazioni mentali'. Il [...]

tags : coppa latte brodo sala rapa mele bosco funghi cipolle quaglia
dal 31 January 2011 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Dodici chef per un anno. Calendario e classifica della grande cucina

Dodici chef per un anno. Calendario e classifica della grande cucina

L’ennesimo gioco, ma di quelli che ci piacciono tanto. Abbiamo immaginato di girare nel 2011 i nostri ristoranti preferiti, quelli per cui abbiamo maggiore trasporto e partecipazione. Ne [...]

tags : pecorino piglio romana gelato bufala latte brodo reale cuoco bianco
dal 31 January 2011 su:
locali alcolici formaggi
Il Sabato del Villaggio | Ovvero, della speleologia degli ingredienti

Il Sabato del Villaggio | Ovvero, della speleologia degli ingredienti

Premessa: sono perfettamente consapevole che la questione non rientra nelle emergenze planetarie. Intendo dire: di fronte al ribollide del nordafrica, del riscaldamento dell’atmosfera, [...]

tags : mica ingredienti
dal 29 January 2011 su:
ricetta pane e pizza
Identità Golose 2011

Identità Golose 2011

30 e 31 gennaio, 1 febbraio: sono le date di Identità Golose 2011. Milano Convention Centre in via Gattamelata a Milano: è l’indirizzo della manifestazione. Il lusso della sempicità, i [...]

tags : dolci riso birra colonna dessert risotto italiana
dal 28 January 2011 su:
locali pane pasta riso alcolici