Risultati: 1800 per Massimo-Bottura
Quale famoso chef è sotto contratto con Magnolia per riportare la cucina in prima serata Tv?

Quale famoso chef è sotto contratto con Magnolia per riportare la cucina in prima serata Tv?

Probabilmente lo sapete, La notte degli chef, il game-show condotto da Alfonso Signorini con Gennaro Esposito, Davide Oldani e Fulvio Pierangelini, in onda giovedì prossimo alle 21 su Canale 5, [...]

tags : italiana
dal 29 June 2011 su:
cucina internazionale

Il Master e il professor Bottura

Quando arriva il primo piatto, "Ricordo di un panino con la mortadella", i ragazzi, che fino a quel momento si sono già mangiati due o tre cestini di pane, diventano molto attenti perché [...]

tags : birra panino gelato bianco cuoco pane vini fave sugo wine
dal 29 June 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce
Da Bottura a Modena

Da Bottura a Modena

MODENA - Massimo Bottura è il migliore chef italiano del momento. Non è tanto per la classifica della San Pellegrino che lo pone quarto al mondo, o per il riconoscimento dei [...]

tags : toscana salsa brodo menu italiana branzino ristorante giapponese coniglio gastronomia
dal 27 June 2011 su:
cucina internazionale carne e pesce locali

Svezia, Israele e Australia protagonisti alla S.Pellegrino Cooking Cup 2011

Israele vince la 'Inside the Cooking' con il miglior risultato ottenuto tra prestazione velica e gastronomica. Lo chef svedese Daniel Berlin si aggiudica la terza edizione dell''Acqua Panna e [...]

tags : panna burro bufala aglio olive vini menu punti ricetta spinaci
dal 26 June 2011 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

La S.Pellegrino Cooking Cup fa più golosa la laguna di Venezia

Al via l'undicesima edizione dell'originale regata che abbina la vela alla cucina.Undici equipaggi internazionali sono pronti a salpare gli ormeggi mentre undici giovani chef stranieri in gara [...]

tags : ricette cuoco vini ricetta svizzera mise en place ingredienti internazionale
dal 23 June 2011 su:
ricetta locali cucina internazionale
Nuove DOP | Soppressata di Pontida e risotto alla Brambilla

Nuove DOP | Soppressata di Pontida e risotto alla Brambilla

“La Brianza è piena di mafia e con i ministeri a Monza diamo un segno di rilancio alla gente brianzola”. Lo ha detto Umberto Bossi che si è rivolto al ministro dell’Interno [...]

tags : panino trota pizza dop salumi risotto gastronomia mortadella calabrese spaghetti
dal 20 June 2011 su:
carne e pesce pane pasta riso vino

Vinix Unplugged Unconference | Teletrasporto, verificare gli abbinamenti musica e cibo

Siccome Elisabetta tosi – che non ce ne perdona una – mi ha allungato una formidabile reprimenda in merito, eccomi a colmare una laGuna importante. Infatti se i codici non sono [...]

tags : burro manzo dolci salsa salato reale pane rapa mele riso
dal 15 June 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce
Chef al potere. Il Festival della Gastronomia, dopo il cinema. Parola di Alemanno

Chef al potere. Il Festival della Gastronomia, dopo il cinema. Parola di Alemanno

Ci prova il sindaco di Roma Gianni Alemanno a puntare sul cibo e lo fa a margine della presentazione della nuova guida ai ristoranti di Roma di Repubblica. Il ragionamento è semplice: se il [...]

tags : fiorentina ricetta gastronomia
dal 14 June 2011 su:
ricetta cucina regionale carne e pesce
Plum cake romantici e serata reale

Plum cake romantici e serata reale

Oggi un attacco di romanticismo! Il perché siano romantici si spiega da solo, vero? Rossi, cuoriciosi, con le ciliegie che rendono ancora più magico il tutto.... non so, questi plum cake [...]

tags : malvasia latte forno stampa salame farina burro punta sala pizza
dal 13 June 2011 su:
carne e pesce alcolici vino

Riassunto della settimana via twitter

I'm at Pizzaman (Via baracca 148, Firenze) [pic]: http://4sq.com/jm4tL5 # I'm at Parco di Villa Vogel (Via Corcos, Viale Canova, Firenze) [pic]: http://4sq.com/lBhGil # Gita [...]

tags : chianti prosecco stampa bianco servizi torta pizza bio vin sala
dal 12 June 2011 su:
alcolici vino locali

Massimo Bottura, Carlo Cracco e Costa Crociere: resistere al demone febbrile della marketta?

Non volendo trasformare questo post in un osservatorio privilegiato sull’aprire bocca e darle fiato, preciso subito che una marketta può sfuggire a tutti, non è questo il punto. Del resto, [...]

tags : menu
dal 7 June 2011 su:
locali
Festa a Vico 2011. La lista di tutti i big chef alle Axidie

Festa a Vico 2011. La lista di tutti i big chef alle Axidie

Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco della gastronomia italiana che partecipano all’evento [...]

tags : pecorino aglianico franciacorta tigella ravioli martino bianco elisir colonna fritto
dal 7 June 2011 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
La Francescana di Modena è l’indirizzo per la felicità

La Francescana di Modena è l’indirizzo per la felicità

Sono andato a mangiare all’Osteria Francescana, il ristorante di Massimo Bottura che è il primo cuoco del mondo o il quarto, scegliete voi, e cerco di scrivere qualcosa di sensato a [...]

tags : fuoco salsa amaro frutta panino spalla gelato china cuoco riso
dal 6 June 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Apicius ha 5 anni

Apicius ha 5 anni

Peri Giorgio Parini e la sua cipollaApicius, raffinata e costosa rivista gastronomica di matrice spagnola, ha festeggiato i cinque anni dell'edizione italiana curata dall'editore Vandenberg, [...]

tags : rapa sala spagnola italiana internazionale
dal 4 June 2011 su:
cucina internazionale frutta verdura locali
Al festival di Apicius, canta Luigi Taglienti e vince con il suo dolce latte croccante

Al festival di Apicius, canta Luigi Taglienti e vince con il suo dolce latte croccante

“Pronto, mi scusi sono arrivata a Carpi ma non so dove devo arrivare”. dall’altro capo del telefono “guardi io no se donde estamos” . Perfetto (penso) è proprio la risposta che [...]

tags : cedrata pesci manzo brodo collo sala rape mele latte gnocco
dal 3 June 2011 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici
Un marziano a Roma/35 Piacevoli conferme all’Osteria di San Cesario

Un marziano a Roma/35 Piacevoli conferme all’Osteria di San Cesario

E’ interdetta Anna Dente quando al termine della cena Qwerty tira fuori il suo biglietto da visita e fotografa (in blu) il momento. Ma come? Qwerty con il biglietto da visita cartaceo? [...]

tags : ricetta laziale spalla pollo ovoli inglese gambero antipasti carciofi padella
dal 1 June 2011 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Venite a vedere la gastrocrazia al compleanno di Apicius, se sapete cos’è Apicius

Venite a vedere la gastrocrazia al compleanno di Apicius, se sapete cos’è Apicius

C’è aria di festa l’altro giorno a Carpi, nelle officine della Angelo Po: a onor del vero siamo nel centro congressuale accanto alla fabbrica dove si festeggia il compleanno della [...]

tags : sambuca lambrusco salsa forno coppia salumi ravioli vapore cuoco manzo
dal 1 June 2011 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
L'importanza di essere italiani...

L'importanza di essere italiani...

Pensate mai a quanto siamo fortunati, "culinariamente parlando", ad essere italiani? Siamo abituati a cercare molto spesso ingredienti esotici, prodotti introvabili e capita che non badiamo [...]

tags : malvasia pachino gelato fiore bianco ricette spinaci ricetta punta pulire
dal 1 June 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Riesling abbastanza mitici | Clos Sainte Hune 2002, Trimbach

Riesling abbastanza mitici | Clos Sainte Hune 2002, Trimbach

L’Alsazia è un piccolo gioiello tra Francia e Germania. Paesini come Riquewihr e Kayserberg sembrano usciti da una fiaba dei Grimm, Colmar e le sue case di legno illuminate di sera sono [...]

tags : moscato pinot riesling anice cru vini succo annata vitigno liquirizia
dal 16 May 2011 su:
alcolici vino dolci

Festa a Vico 2011. La lista dei Big chef alle Axidie e le modalità per partecipare

La serata conclusiva della Festa a Vico anche in questo 2011 sarà dedicata ai Big. Sulla terrazza delle Axidie come da tradizione saranno presenti gli chef stellati capitanati dai Cavalieri [...]

tags : bianco martino colonna reale parma faro capri pergola gambero italiana
dal 12 May 2011 su:
vino locali carne e pesce
Botturismi | Macaron e pelle di faraona

Botturismi | Macaron e pelle di faraona

Ci sono piatti così belli che ti pare un delitto farne brani; altri che sono così appetitosi che non t’importa di guardarli. Infine ci sono alcuni piatti di Massimo Bottura, che [...]

tags : faraona
dal 12 May 2011 su:
carne e pesce
Venaria Reale e le cene dell’Unità d’Italia. Toscana con Pinchiorri, a maggio

Venaria Reale e le cene dell’Unità d’Italia. Toscana con Pinchiorri, a maggio

Raffaello e Tiziano, Giotto e Leonardo, Van Dyck e Tiepolo, Hayez e il suo celebre bacio, risorgimentale ma anche un po’ pop ante litteram (in tutto oltre 350 opere davvero straordinarie). Ma [...]

tags : fiorentina spiedo ricetta cuoco reale menu toscana lardo dessert colonnata
dal 11 May 2011 su:
ricetta carne e pesce locali

Viaggio nella Valle del Po

Il tortino di scalogni di Romagna, sale di Cervia, porri e tartufi dei Colli Bolognesi è una ricetta di Massimo Bottura, il ricordo più vivido che ho di quest'ultimo [...]

tags : malvasia fuoco bianco grammi succo burro porri panna fiore tartufi
dal 9 May 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Approfittare delle Settimane del Gusto Slow Food per andare al ristorante e sbafarsi i 15 piatti più inarrivabili d’Italia

Tornano le “Settimane del Gusto” di Slow Food. Con la scusa, voi giovinastri under 26 andate al ristorante sbafando a metà prezzo gli altrimenti costosissimi piatti per cui noi [...]

tags : pecorino cuoco dolci succo salsa gelato limoni lardo reale wine
dal 9 May 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
PRENDI POSTO: prenota il tuo lavoro da Eataly Roma scrivendo per Dissapore

PRENDI POSTO: prenota il tuo lavoro da Eataly Roma scrivendo per Dissapore

Cosa faresti se Dissapore…? Facile rispondere alle ipotesi ma tra ipotesi e realtà c’è un abisso. Cambiamo domanda: Cosa fai se Dissapore ti offre lavoro da Eataly Roma? [...]

tags : pizza pollo tagliare prosciutto ristorante
dal 3 May 2011 su:
carne e pesce pane e pizza ricetta