Risultati: 1789 per Massimo-Bottura
Lo dico, lo ridico, lo rivedo, ci ricredo: non so se Massimo Bottura sia il primo, il sesto, o il ventisettesimo emmezzo cuoco del mondo. Di certo è l’unico che interpreta i suoi piatti [...]
Ci capisco poco di vini. Il che non vuol dire che sia un’imbecille totale dell’uva fermentata. Mi capita, molto di rado, di sedermi al tavolo di un ristorante di livello. Di quelli con una [...]
Piccolo schumi (@ Villa Vogel) [pic]: http://4sq.com/ev0C5g # I just ousted Alessandra Kepha F. as the mayor of Villa Vogel on @foursquare! http://4sq.com/b78v7O # Io non vorrei fare il [...]
Le mie origini paterne, lo ammetto, mi hanno guidato questa settimana nella scelta del libro da recensire. Mio padre era di Palermo, e ho parenti sparsi da lì fino a Trapani, lungo la costa e [...]
Da quando (4 giorni) sto girando in lungo e in largo la rete alla voce mangiare e sue declinazioni mi sono imbattuto 387.253 volte in Massimo Bottura. È quasi imbarazzante la quantità di [...]
Nessuno dice che la World’s 50 best sia necessaria, necessarie sono altre cose, luce, acqua, ospedali, cos’altro? Comunque, tutti amiamo le liste, specie le classifiche, e ormai la [...]
L’apertura di Eataly a Genova è notizia recente (l’abbiamo letta qui, qui e qui) e, da genovesi, ci fa piacere. Il vulcano Oscar Farinetti riuscirà a smuovere le acque di questa [...]
Non che non voglia lasciar dire ai lettori (quasi) qualunque cosa, ma tra tutte le definizioni intercettate nel dopo d-Fest, la festa di Dissapore, quella di gastrofighetto mi ha colpito più [...]
Dice: cheppalle parli sempre di ’sta festa. Perché sfata i luoghi comuni, prego, controllate, siamo parecchio oltre la negabilità. Alle feste non si va in sneaker (New Balance 911 e [...]
Firenze e Forlimpopoli (Fc) celebrano il padre della cucina italiana. Mercoledì 30 marzo (giorno della morte) a Palazzo Vecchio l'apertura ufficiale del Centenario a Firenze. Venerdì 1 aprile [...]
Che bello il web. Più lo frequento e più me mi innamoro. Pensare che un anno e mezzo fa stavo mandando in stampa tre libri cartacei e dirigevo una rivista francese mi fa sembrare questo poco [...]
Angelo PerettiLeggo sempre con interesse La Madia, il mensile diretto da Elsa Mazzolini. La mia lettura parte dall'editoriale, e mica perché è il primo testo che compare sfogliando le pagine. [...]
La messa a segno di grandi affari ha caratterizzato l'edizione 2011 della manifestazione; 79.823 visitatori (+5% sul 2010) per l'appuntamento leader nel settore food & beverage [...]
Voglio essere sincera. Da quando faccio questo mestiere, e ovviamente non si parla di decenni, ho sempre pensato che gli chef fossero persone un po’ arroganti, trincerati dietro i piatti [...]
All’hotel Cervetta 5 di Modena mi salutano per nome, brutto segno: significa che mi sto facendo vecchio e che vengo troppo spesso a “sciacquare i panni” in Francescana. L’ho scritto e [...]
Ehi!, c’è nessuno lì fuori? Dico ai gastrofanatici vipparoli impazienti di sfogare la vostra quota di coolaggine, non importa se sul foodie wannabe ma ancora irrilevante (le vittime più [...]
Sull’Etna stavolta non ci sono potuto andare. Sai com’è, non tutto si incastra, e l’ubiquità è ancora un obiettivo lontano. Così, niente anteprima dei vini del vulcano a [...]
Si scrive D-Fest, si legge Dissapore Fest, ma in primo piano ci sono The Fooders ed in rilievo Massimo Bottura. Arrivi nella notte della grande luna in zona San Lorenzo, suoni quasi carbonara un [...]
Aggiornamento sulla D-Fest romana di domani per quelli che ci saranno, MA SOPRATTUTTO per quelli che NON ci saranno. Non è vero che piove sempre sul bagnato, e che siccome viene un sacco di [...]
Foto di Scatti di gustoMassimo Bottura è stato dichiarato miglior chef dell'anno e del mondo.E a nominarlo non è stata una giuria italiana, troppo facile. Il riconocimento è arrivato [...]
In negozio lo facciamo tutti i giorni: di raccontare come sono fatti i nostri gelati, le materie prime. Raccontiamo le “facce” dei produttori, ma non solo: fin [...]
Una parata gastronomica ‘patriottica’ con prodotti e produttori provenienti da tutte le Regioni e il Premio a Massimo Bottura, migliore chef del mondo secondo l’Accademia [...]
Non ho ancora tolto tutti i miei pastranotti che questa Signorina Rottenmeier sibila qualcosa alla dolce collega di benvenuto riguardo al fatto che siamo in 7 e chissa’ che. Sottovoce e [...]
Lunedì 14 marzo si è chiuso il Taste, a Firenze. A giudicare dall’affluenza e dalla qualità degli espositori anche questa sesta edizione è sembrata ben riuscita.Per me è stata [...]
Domani, Mercoledì 16 Marzo 2011, a Reggio Emilia - Città del Tricolore, 'Unità d'Italia a tavola' alla Notte del Tricolore.A Reggio Emilia, dove è nato il Tricolore, i 150 anni [...]
