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Mousse di fragoleChe dire. Maggio é il mese delle spose. Delle rose. E delle fragole. Maggio è anche il mio mese preferito. Così, per festeggiare il suo arrivo...e le mie prime "oltre-10.000" [...]
Il tè (Camelia sinensis) è la pianta da cui si ricava la bevanda omonima, seconda per diffusione solo all’acqua. In base ai processi cui sono sottoposte le foglie dopo il raccolto, [...]
Tempi di lavoro: 50 sec per 4 stazioni senza fermarsi, 5-10 sec per passare da una stazione alla successiva e 1 min di recupero alla fine dei 4 esercizi. Il tutto lo si ripete altre 2 o + [...]
Oggi è finalmente tornato a splendere il sole ed è arrivato anche il calduccio..fino all'altro giorno qui si stava sui massimo 10° di giorno...brrrrrr...ma finalmente il freddo quantomeno [...]
Un’alternativa ai panini e alle torte salate per il picnic del 1 Maggio è sicuramente un piatto freddo, veloce e facile da preparare, l’insalata di pasta con gorgonzola, [...]
Uno Chateau in posizione invidiabile tra Larrive Haut Brion e Malartic Lagravière, una zona coltivata almeno dal 1850, 8 ettari divisi tra bianchi e rossi su terreni eccezionalmente drenanti, [...]
Come si possano chiamare questi questi dolcetti proprio non lo so..l'unica cosa certa è che sono davvero buoni ma di un buono che mhmmmm.....sarà per il piacevolissimo contrasto che si è [...]
Al culmine di Sicilia En Primeur un intervento interessante e completo sulla storia peculiare della viticoltura siciliana che ha smosso un bel dibattito sul suo futuro e sul grandissimo passato [...]
Le capresine hanno incontrato le fragole .Rosse , profumate……… mangiate così , a morsi , oppure , tagliate a piccoli cubetti e condite con qualche goccia di aceto balsamico .Abbinamento [...]
È un fatto che negli ultimi cinque anni si sia prepotentemente affermata nel mondo del vino e non solo la figura del blogger. Ma chi è blogger? A voler essere precisi il termine non ha un [...]
Eataly vs Vissani. Essì, perché alla fine, la partita tra i treni ad Alta Velocità, giocherà su questi due fronti una delle sue carte più importanti. Infatti, poiché la velocità [...]
Non ho mai preparato alcuna ricetta che venga dal manuale di nonna paperaquesta la sua classica torta di mele è la prima,sabato nel pomeriggio leggevo il corriere della serae nelle pagine [...]
Da quanto non parlo della gnoma? Un sacco...da tantissimo, da quando quella allungandosi e crescendo si è tuffata a piedi pari nell'adolescenzite piena. Un mondo fatto di [...]
Ilpollo è un alimento versatile che si può cucinare in diversi modi. Ecco unaricetta semplice e gustosa per prepararlo, annaffiato con la birra dosando benele spezie, sarà un secondo [...]
Vi avevo già indicato la mia ricetta per preparare il pesto in questo post: Spaghetti al pesto, come preparare il pesto.Per gustarsi il pesto una variante di pasta alle linguine o alle [...]
Le omelette non sono solo salate. Oggi vi propongo la ricetta di quelle dolci per una colazione ricca ed energetica. Le trovo perfette anche per il brunch americano, soprattutto nel fine [...]
Nuovo spot Mc Donald in UK per le Olimpiadi 2012, la grande multinazionale dell'Hamburger, da diversi anni ha come protagonisti della comunicazione i messaggi che invitano a mangiare meglio e a [...]
Se è indiscutibile che nel Salento domina lo SLOWfood è pur vero che esiste una versione tutta nonstrana e genuina di FASTfood: la PUCCIA LECCESE, un fantastico panino senza mollica, [...]
Adoro i cheesecake sono un dessert adatto dopo pranzi un po' impegnativi, se poi sono alla frutta sono piu' leggeri e digeribili. Un altro motivo per fare un cheesecake freddo e' che [...]
Biscottiamo amiche mie? E già, cosa c' è di meglio da fare con questo tempo da lupi? Sembra di essere tornati indietro di una stagione, anzi di due! Infatti questa primavera somiglia sempre di [...]
Direttamente dalle tavole dei golosi di altri tempi, eccovi dei delicatissimi e golosissimi gnocchi di formaggio. L’accostamento con l’arancia dà quel certo nonsoché... provare per [...]
Quella ticinese è una cucina che affonda le proprie radici nella cultura e nella tradizione prealpina, soprattutto lombarda. Pur con queste influenze, che si ritrovano puntualmente in [...]
Il prossimo sabato, 21 aprile, da noi a Roma si festeggia il Natale della città che compie ben 2765 anni… ab Urbe condita, cioè dalla sua fondazione che, vuole il mito, è da [...]
Nonostante avessi l’archivio pieno di ricette da pubblicare durante le vacanze, ho deciso di prendermi una pausa tutta per me, lontano dal blog, dai social network, e dal computer in [...]
Ero partita con il voler provare una ricetta di Anna Moroni le polpettine di baccalà e formaggio poi mi sono accorta che aimè; il baccalà da qualche giorno in frigorifero sebbene nella [...]
