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Le campagne pubblicitarie non riguardano solo il mondo fashion e marchi patinati d’alta moda, anche nel regno dell’alimentazione ci sono bellissimi advertising, eleganti e glamour. La [...]
Ecco un'altra ricetta e videoricetta che ho fatto per la campagna Patate da Amare. Si tratta di un antipasto o contorno corposo e sostanzioso che ha come ingrediente principale la patata a pasta [...]
Eccomi! talmente tanto tempo è passato dall'ultimo post che quasi non riuscivo più a tenere la macchina fotografica in mano. La voglia di cucinare è tornata per fortuna, come è tornata la [...]
Questi panini, non possono essere definiti una vera ricetta. Si vabbè i panini sono fatti a mano, preparati con cura, dalla scelta della farina all'aggiunta dei semi di sesamo e papavero.Però, [...]
La cucina umbra è sinonimo di semplicità e genuinità: piatti che affondano le proprie radici in un contesto di pastorizia e agricoltura, in una zona d’Italia bellissima ma, senza dubbio, [...]
Un bimbo grande appassionato di pompieri, ma non di qualche cartone in particolare è affascinato proprio dai pompieri e, così questo mi ha dato la possibilità di creare il soggetto secondo il [...]
Amo il periodo che precede la Pasqua, perchè amo il profumo di lievitazione e di cottura per la casa. Questo ricordo mi porta molto indietro con il tempo, quando ero ragazza e [...]
Preparare questa pappa mi ha creato molta nostalgia! Mi è tornata la voglia di avere un bimbetto piccino per casa.Si tratta di una pappa adatta a bambini di 8 mesi circa.L'ho preparata con [...]
Mi piace conservare le verdure e la frutta, ho una vera predilezione per i vasetti disposti in fila nella dispensa e quando trovo una ricetta per conservare rimango subito affascinata, e [...]
Torta bicolore al'arancia, senza uova, latte e burroQuesta torta l'ho fatta dopo una mia ricetta più vecchia e l'ho rivisitata, facendola bicolore. Mi piaceva fare ancora qualche dolce con le [...]
Per festeggiare il giorno di San Patrizio, perché non prepariamo insieme dei gustosissimi cupcake a tema, realizzati con cioccolato e birra Guinness e ricoperti con decorazioni verdi? I [...]
Come preparare assieme ai più piccoli una cena speciale per un papà speciale Tra due giorni ricorrerà la Festa del papà, quella che per i bambini è davvero un’occasione speciale da [...]
Dorayaki è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake formati a partire dalla kasutera (impasto simile al pan di spagna) e riempito al centro [...]
Il roast beef al sale è una di quelle ricette che vengono sempre bene. Una volta capita la cottura si tratta di un secondo dalla sicura riuscita che solitamente piace proprio a tutti.Buono sia [...]
Oggi la rubrica l'Italia nel piatto ha come argomento i dolci rustici o torte da credenza, si parlerà quindi di quelle torte della nonna facilmente conservabili (che si possono proprio [...]
Buongiorno!Ho provato per voi...il salmerino marinato di Armanini e credo di non poterne più far a meno.Delicati bocconcini di salmerino marinato che nascono da un mix agrodolce di sale [...]
Sapete cosa sono i “mise en bouche”? Sono tutti quei piccoli antipastini, stuzzichini, piccole cosine salate da gustare in un solo boccone, per aprire un pasto (un pranzo o una cena) [...]
Una domenica d'inverno. Una domenica fredda, molto fredda, la nebbia rende indistinti i contorni, c'è aria di neve, fiocchi che arriveranno, poi, a metà settimana.Una domenica, dai ritmi [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Cinque cose che hai smesso di fare quando hai terminato il tuo corso sul vino. 2 – Tutti dicono Chianti. Intravino-Bignami: tutto il [...]
"Quando penso alla carne della mia carne, chissà perché, divento subito vegetariano." Giorgio Perozzi (Philippe Noiret) dal film Amici miei, 1975 Dedicato a tutti, ma [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 250 g di lasagne sottili, 200 g di galbanino, 100 g di parmigiano grattugiato. Per il ragù: 500 g di carne macinata di bovino adulto, 50 g di [...]
Regalare biscottini per la Festa del papà: un modo per dire “ti voglio bene” Mancano ormai pochi giorni alla Festa del papà e dobbiamo attrezzarci per festeggiarli come si deve. [...]
Devo ammettere che non succede molto spesso, ma esistono delle ricette che non mi sognerei mai di modificare. Quelle che seguo alla lettera riga per riga, dall’inizio alla fine! E questa [...]
Avere voglia di un dolcetto che appaga tutti i sensi è cosa buona e giusta…e questo ha un sapore davvero speciale…buonissimo…è una tortina semplice da realizzare, rustica e [...]
Da quando sono in Oltre Po, ho iniziato a cucinare anche ricette che prima non avrei mai provato, che a casa mia non si sono mai mangiate, come le lenticchie di contorno… per me le [...]
