Che cosa fare con uno dei panettoni presenti in casa a seguito delle feste natalizie? Vi propongo questa torta al cioccolato e arancia proveniente dalla trasmissione Dopo il tiggì, condotta da [...]
Un’idea alternativa e gustosa per il condimento dei vostri primi piatti? Il Pesto agli agrumi dello chef Filippo La Mantia. Scoprila su Blogo. Avete voglia di stupire i vostri ospiti (o [...]
Le lenticchie sono tra i legumi quelli che più si associano al periodo delle festività natalizie e, per chi più, per chi meno, costituiscono l’alimento d’obbligo durante il cenone di [...]
Ingredienti per 8 persone:180 g di zucchero semolato200 g di mele renette sbucciate5 uova250 g di semi di papavero80 g di farina80 g di burro1 cucchiaio di zucchero a velo275 calorie a [...]
Mi sono sposata un calabrese, bello impossibile, con gli occhi neri e le sue labbra da baciare…:) e con lui ho sposato la sua cara famiglia affezionata alle tradizioni di questa bellissima [...]
Ecco un dolce provato di recente che mi ha letteralmente conquistato per la sua delicatezza: la torta con crema al limone. Ricetta tutto sommato semplice, richiede sono del tempo per la [...]
Quali ricette a base di frutta possiamo portare sulle nostre tavole a Capodanno? Ecco 5 idee gustose, semplicissime da preparare anche se avete poco tempo a vostra disposizione per stare in [...]
I veri cambiamenti sono quelli che spaventano un po’. Leonardo Raspini ha davanti a sé cambiamenti non da poco, mentre ci conduce nel suo ultimo giorno da general manager di Ornellaia, [...]
Una delle basi classiche della pasticceria – ecco la mia proposta! ^__^ Tre ingredienti in tutto, uova/zucchero/farina, e quindi un dolce semplice da preparare, a patto che si seguano [...]
Il dolce Vassilopita è la torta perfetta per festeggiare l’arrivo del nuovo anno durante il cenone di San Silvestro perchè all’interno dell’impasto si nasconde una monetina e [...]
Il piu’ autentico significato del Natale e’ che tutti noi non siamo mai soli.Taylor Caldwell * Vigilia di Natale, ore 8.00, per me inizia la vera festa, i preparativi per il [...]
Come tutti gli anni, anche questo non ha fatto eccezione. Il Natale, tanto desiderato e atteso è venuto ed è finito.Mai come quest'anno l'ho aspettato. Ho pensato a mille cose da cucinare, [...]
La torta di carote e arance è un dolce sostanzioso, ricco di vitamina C ma anche ricco di sapore. Non è propriamente un dolce pensato per Capodanno, ma nulla vieta che lo sia, soprattutto se [...]
ΚΟΚΟΡΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΗΣ ΓΙΟΡΤΗΣΘα ομολογήσω ότι η γαλοπούλα δεν την πολυσυνηθίζουμε στο [...]
Panettone con uvetta e profumo di agrumiSono i miei esperimenti di questo anno, con una ricetta presa dal web, ma che ho dovuto modificare tantissimo perché era sempre qualcosa che non sembrava [...]
E’ bello girare tra i blog perché puoi trovare sempre l’ispirazione e quando mi sono imbattuta nel suo blog mi sono letteralmente innamorata dei suoi ravioli. Io vi ho apportato qualche [...]
Finalmente è arrivato Natale. E finalmente è anche passato. Ora godo con lentezza di questi giorni che mi sono presa. Ho sempre bisogno, ad un certo punto di uno stacco dal solito, se no non [...]
Ingredienti per 4 persone: 2 finocchi 4 arance succo di 1 limone olio extravergine di oliva sale, pepe nero semi di papavero Procedimento: Pulire i finocchi e tagliarli a fette sottili. [...]
La cucina dell'Emporio ha riaperto i suoi battenti per far posto ad un tipino alquanto confuso,anche se molto felice.Confuso perchè se provate a chiedere a messer zabaione qualcosa relativa [...]
Ultimo post del 2014! Incredibile ma vero un altro anno é passato alla velocità della luce.Per fare il classico consuntivo sono andata a riguardarmi di cosa ho parlato quest’anno, e [...]
Ingredienti per circa 20-25 cannoli mignon (il numero dipende dalle dimensioni) Per la scorza (cialda): 250 g di farina 00, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di cacao amaro, marsala q.b. [...]
Una prima parte delle feste è trascorsa e le nostre dispense, per quanto oculati siano stati gli acquisti e lo sviluppo del menù, traboccano di ogni ben di dio, leggi avanzi, che con un [...]
Gli antipasti di Capodanno vanno scelti con cura e mixati in modo che gli ospiti possano scegliere quelli che più gli piacciono. Se per esempio avete a tavola vegani e vegetariani dovete [...]
Eh, qui si apre un modo di perversioni e food porn! Una volta realizzati i macaron non ti rimane che decidere come farcirli. Ho trovato uno dei mie mille foglietti su cui annoto tutto. [...]
Ecco i miei frollini speziati....Li ho preparati settimane fa, in occasione di un te pomeridiano con amiche.Ci siamo trovate per una chiacchierata, volevo stupire con qualche biscottino, [...]