Con il presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo, Paolo De Castro, nel 60° della Convenzione di Stresa. Attesa per comunicazioni sul 'pacchetto latte' in discussione alla [...]
Dopo tanto tempo ci voleva una ricetta con il mio amato Ciccino-Lievitino! L'ho trascurato un po', in questo periodo non ho mai postato una ricetta dei mei bei lievitati! Continuo a fare i [...]
mi sono lanciata in una nuova sperimentazione: biscotti di pasta frolla preparati con un mix di farine privo di glutine. il risultato è molto soddisfacente, anche perchè l’ultima volta [...]
I prodotti italiani di qualità protetti dal riconoscimento comunitario hanno sviluppato nel 2010 un fatturato al consumo superiore ai 9 miliardi di euro dei quali circa 1,5 miliardi realizzati [...]
Ultimi due appuntamenti 'ad occhi chiusi' con la rassegna Superbe in collaborazione con Fondazione Banca degli Occhi: martedì 24 maggio al Ristorante Da Domenico alle Grave a Cimadolmo - TV e [...]
E' il primo consorzio di tutela ad introdurre tra i controlli obbligatori quelli visivi e sensoriali.Asiago, 19 maggio 2011 - Il formaggio Asiago DOP si appresta a modificare il proprio Piano [...]
INGREDIENTIPasta brisee (cliccare qui per la ricetta)1 kg di finocchi120 g di pecorino100 g di formaggio asiago1 cipolla1 uovosemi di finocchioolio d'olivasale e pepePreparazionePreparare la [...]
Ingredienti per 4 persone :400 g di rigatoni COLAVITA300 g di La Caciotta confezionata da IN.AL.PI.200 g di Emmental confezionato da IN.AL.PI.250 g di [...]
Piatto da portata linea arcobaleno Villa D'Este home"L'amore di una mamma è pace. Non si acquista e non si merita."Erich FrommLa madre ha inventato l’amore sulla terra.SofocleCara mamma, [...]
Questo è un dolce molto amato da chi ha poco tempo per cucinare e preparare dolci. Ma c'è anche da dire che non bisogna sottovalutarla, è semplice si da preparare, ma questa millefoglie [...]
Saverio Romano, Ministro delle Politiche Agricole conclude l'importante assise elogiando il lavoro dei Consorzi. Saccani. Segretario AICIG, auspica la gestione dei volumi produttivi con la [...]
Le ispezioni di ciascun consorzio saranno effettuate anche per conto dell'altro. Siglato a Napoli dai presidenti delle due grandi DOP italiane, alla presenza del Ministro per le Politiche [...]
Istituzioni più forti per tutelare i prodotti tipici italiani e marcarne il valore aggiunto e Consorzi più moderni, in grado di competere sui mercati globali.È la direzione di marcia [...]
It could be the spring, or the bank holidays, unfortunately passed, but I sadly I'm not in the mood to write on the blog. I knew it would have come, my lazy moment. To be honest I have a lot of [...]
Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha scelto di rivolgere l'attenzione sull'importanza e sul ruolo dei Consorzi di tutela delle produzioni Dop e Igp. Lo farà attraverso il [...]
Il tradizionale concorso per il 'Miglior Formaggio Asiago Vecchio e Stravecchio prodotto in Malga', promosso dal Consorzio di Tutela del Formaggio Asiago, si terrà il 9 luglio.La manifestazione [...]
E siamo in maggio, un bel mese. Non fa più freddo, non fa ancora troppo caldo, il giardino si arricchisce di colori e profumi ogni giorno (anche di zanzare, visto che le risaie sono quasi tutte [...]
“Pensi alla meraviglia dei sapori: possiedo almeno dodici qualità d’olio, dal più delicato che viene da Bassano, dove c’è l’olivo più a nord d’Europa, fino all’olio [...]
Il Consorzio Colli Berici e Vicenza DOC presente a Tuttofood con un ricco calendario di degustazioni aperte al pubblico. Pad. 15 Stand S11/13.Un fitto calendario di degustazioni per conquistare [...]
Non posso non rendere omaggio al Casatiello di mia madre. E' la ricetta di sua madre e con ogni probabilita' di sua nonna e via dicendo... 500 gr farina 00 5 uova 50 gr ognuno di 5/6 formaggi [...]
Eccovi una nuova ricetta di una crostata alla ricotta e marmellata di limoni... profumatissima!!! Se avete voglia di un dolce profumato e leggero questa crostata fa al caso vostro.INGREDIENTI: [...]
Aprile dolce dormire, Maggio vai adagio... qualche proposta in giro per l'Italia per i prossimi week end di ... curiosando nel web ho trovato delle idee davvero carine... adagio con [...]
Rispetto all'agricoltura forte e abbondante che caratterizza la pianura, c'è un'agricoltura di montagna complicata, in molti casi perfino 'eroica', che si scontra con terreni e climi difficili. [...]
Vi mancavano un pò i miei cioccolatini? Beh, vi confesso che, pur non avendoli pubblicati sul blog, in questo periodo di delirio in giro per l'Italia, mi sono rilassata inventando diversi [...]
A Pasqua e Pasquetta il Formaggio Asiago parteciperà a 'La Barbera va in alpeggio' a Casale Monferrato.L'Asiago festeggerà quest'anno la Pasqua in Piemonte per la manifestazione [...]