Questi cioccolatini sono una vera droga! volete un consiglio? non fateli se non volete ritrovarvi a mangiarne 4 - 5 tutte le volte che involontariamente ci passate davanti. Sarebbe stato meglio [...]
Lo dico senza giri di parole e andando direttamente al dunque: le torte salate sono la mia passione. Solo l'idea di un guscio di pasta friabile che avvolge un ripieno morbido, gustoso, ricco di [...]
Benedetta Parodi non vi piace. Non per il suo stile di presentatrice a La7 che anzi è meno urlato (?!) della cuoca Antonella Clerici. E poi la sua cucina è facile e possibile (ehi, non mi [...]
Produzione in aumento del 37% nel 2011. Origine locale delle carni e processo produttivo i due capisaldi del disciplinare Dop.Un vero e proprio boom per la Soprèssa Vicentina DOP. Sono [...]
Il nome, lo ammetto, è di mia fantasia: mezze penne alla montanara, sia perché le ho mangiate durante un week end in montagna e sia perchè gli ingredienti mi ispiravano tale nome. Ma [...]
INGREDIENTI300 g di farina di mais7 tuorli d'uovo300 g di formaggio asiago500 ml di latte60 g di burronoce moscatasalepepePreparazioneTagliare il formaggio a fettine sottili, metterlo in una [...]
Tra un impegno e l'altro, un break è necessario. Come rendere questa pausa golosa e allegra? Semplice, con un tè e un dolcetto. Certo, per quello che mi riguarda, mangerei cibi salati dalla [...]
Dal 19 gennaio al via la seconda rassegna enogastronomica organizzata dai ristoratori Confcommercio e promossa dall'Amministrazione Comunale. Sei serate di gusto nei ristoranti del [...]
Francesca http://ariaincucina.blogspot.com ci propone gli Scones. Fantastici con la panna e la marmellata di fragole…ma…salati…ha sempre avuto voglia di provarli. [...]
Buon mercoledì a tutti voi! Dopo una giornata di lavoro, la lavatrice mi attende.Ho una valanga di capi da lavare e da stirare. Ma essere donna significa anche fare sacrifici :-) Ma [...]
Nell'anno della crisi il Made in Italy sulle tavole mondiali raggiunge il massimo storico di circa 30 miliardi nel valore delle esportazioni, per effetto di una crescita del 9 per cento.E' [...]
Si rinnova nella 17esima edizione la manifestazione dedicata alla torchiatura della vespaiola appassita, destinata alla produzione del prestigioso vino dolce bianco della Pedemontana vicentina. [...]
Sempre tornando a parlare del weekend scorso, ricordate che vi accennavo di quella cena a casa di amici dove oltre ad un antipasto sbrigativo avevo preparato anche una torta.Ebbene eccola [...]
Organizzato dalla Confraternita, in collaborazione con i ristoratori Confcommercio e l'Amministrazione Comunale.Il broccolo fiolaro di Creazzo De.Co. in ben dodici gustosissime varianti, il [...]
Questa quique è molto appetitosa l'unione dell'insalata belga il prosciutto cotto, i pistacchi e la besciamella fanno di questa torta salata anche un idea diversa da [...]
Nell'anno in cui lo spread è schizzato alle stelle a causa del mancato acquisto dei titoli di stato italiani da parte degli investitori esteri per il Made in Italy sulle tavole mondiali invece [...]
Dopo la pausa festiva, inizio il nuovo anno con un piatto leggero.Ingredienti:4 finocchi medi100 g di Asiago50 g di Parmigiano Reggiano10 noci1 porropangrattato q.b.olio extra vergine di [...]
Ingredienti: 210 gr di farina tipo 00 40 gr di farina di carruba 60 gr di malto 60 ml d'olio di mais 70 ml d'acqua tiepida 1 pizzico di sale 10 gr di lievito con cremortartaro 100 gr di [...]
credit E' strano se ci penso ma è proprio così. Questa è l'ultima colazione del 2011. Il mio solito caffè e una fettina di panettone. L'ultima lavatrice del 2011. L'ultimo pranzo a casa [...]
Ed eccoci qui con l'ultimo post del 2011!Prendo un pochino di spazio per condividere con voi un pò di pensieri e tirare come si dice, le somme, per questo 2011 che sta finendo, ovviamente dal [...]
Eccoci giunti alla fine del 2011 senza neanche essercene accorti! Di solito questo è il tempo dei bilanci su quello che è successo in questo anno che sta per finire, ma sinceramente stavolta [...]
Gasparini: 'Sempre più centrale il ruolo dei Consorzi di tutela'. La nuova misura consentirà all'Asiago DOP di allineare la crescita dei volumi produttivi all'effettiva domanda del mercato, [...]
Circa un milione di italiani che hanno scelto di trascorrere le vacanze di Capodanno all'estero se non riescono a rinunciare ai piatti tipici della tradizione italiana rischiano, in due casi su [...]
Stendere della pasta sfoglia nella pirofila, punzecchiarla con la forchetta, spargervi sopra dell'insalata indivia belga tagliata non troppo sottilmente (ma se vi avanza la rossa di Treviso, va [...]
Di recente ho acquistato un tè molto speziato, che, come avevo scritto qualche post fa, mi ha ispirato un dolce.Il sapore caldo delle scorzette d'arancia, cannella e chiodi di garofano, gli [...]