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Carissimi! E’ proprio il caso di dire “a volte ritornano”! E’ un momento di cambiamenti… un momento di svolta, direi (al momento opportuno vi renderò partecipi, [...]
Odiato amato forno a microonde, qual è il vostro rapporto con questo piccolo grande elettrodomestico? Il mio è un pò indefinito nel senso che l’ho fortissimamente voluto, cercato e [...]
Le tante tipologie di vino che la nostra terra ci offre rende facile qualsiasi tipo di abbinamento con ogni tipo di alimento. Però, a volte, ci sono degli abbinamenti che possono risultare [...]
Tagliolini con ricotta e salsicciaSchedagenerale: ricetta veloce (secondo)tempo di preparazione: 25-30 minutiquantità per 4 persone750 calorieIngredienti : pepe bianco, sale, [...]
Una grandissima ed appetitosa tribù, quella dei funghi. Piccoli organismi vegetali, che spuntano qua e là sotto le foglie di un castagno, in mezzo ad un prato, sul tronco abbattuto di un [...]
Una grandissima ed appetitosa tribù, quella dei funghi. Piccoli organismi vegetali, che spuntano qua e là sotto le foglie di un castagno, in mezzo a un prato, sul tronco abbattuto di un [...]
Una grandissima ed appetitosa tribù, quella dei funghi. Piccoli organismi vegetali, che spuntano qua e là sotto le foglie di un castagno, in mezzo a un prato, sul tronco abbattuto di un [...]
Una ricetta facilissima per le cozze. Procuratevi 2 kg di cozze già pulite, attenzione, ovviamente vanno subito consumate. Come condimento usate del prezzemolo fresco tritato, vino bianco [...]
Proporrei un vino bianco fermo: va benissimo un grecanico o un muller thurgau o un vermentino di sardegna. Al piatto gustoso e completo aggiungerei per personalizzarlo un po’ di pane [...]
Con il futuro incerto e il passato che è appunto, passato, viene facile ricordarsi del motivetto fatalista intonato da Doris Day ne L’uomo che sapeva troppo di Alfred Hitchcock. ♫ Que [...]
Ieri curiosa degustazione di vini gallici, guidata nientemeno che da Anne-Claude Leflaive: cioè una delle due o tre più grandi produttrici di vino bianco della nostra galassia (detta Via [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 g di riso superfino - 4 filetti di rombo - 1 cipolla - 600 g di brodo vegetale - alloro - 2 bustine di zafferano - 2 chiodi di garofano - 1/2 bicchiere di vino [...]
Era da tanto che volevo provare questo risotto ma di fronte alle storte di naso di mio marito ho sempre ripiegato per qualcosa di più classico. Questa volta mi hanno aiutata 3 misere pere che [...]
Buon Lunedììììììììì....Ma avete visto che bel week-end caldo che ha fatto???? roba che se non era per qualche folata di vento che ogni tanto soffiava.. si poteva girare a maniche [...]
Risotto allo zafferano detto anche risotto alla Milanese. Eccovi una delle ricette più tipiche della cucina lombarda anche se ad essere veramente puristi andrebbe accompagnato all'ossobuco per [...]
Ma perchè i figli crescono così velocemente ed improvvisamente? Che Edoardo fosse in pieno smottamento ormonale me n'ero accorta, visto che sta facendo anche la muta vocale, ma che dall'oggi [...]
Ingredienti: Per la sfoglia: - 400gr di farina 00 -un bicchiere di latte di riso -pochissimo vino bianco secco -sale qb - 40gr di margarina -uso la vallèe- Per il ripieno: - 200-250gr di [...]
Se fossi tra i cervelli del marketing di un’azienda che produce vino bianco questa sarebbe una brutta giornata. Prima la probabilità di avere un bambino che scende del 26% se la coppia [...]
inizia ilo freddo... e occorre qualcosa di caldo, ma leggero sopratutto per chi nn ama la carne come me e divora quintali di verdure e legumi..per 2 persone150g di riso per risotti1 carota1 [...]
TEMPO: 5 minuti + la cottura di 35 minuti| COSTO: medio-basso | DIFFICOLTA’: media | VEGETARIANA: si | PICCANTE: no | GLUTINE: no | BAMBINI: si Come avrete notato Halloween si sta [...]
San Floriano del Collio - siamo in provincia di Gorizia – è da molti considerato l’avamposto dei talebani del vino. Un nome su tutti, tanto per rendere l’idea: Josko Gravner [...]
Tutti abbiamo voglia di ricette saporite. In questo periodo le ricette di zucca abbondano e contribuiscono a valorizzare questo frutto saporito. Per due persone: 200 g di fusilli, 300 g di [...]
Dosi per 4 persone 320 gr di riso Carnaroli 2 scalogni piccoli burro olio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 l brodo chiaro parmigiano reggiano 24 mesi 2 tazze di tè nero affumicato Lapsang [...]
Una serata alquanto singolare, nelle sue eccezionalità L’associazione Sommelier Caserta è orgogliosa di presentare un incontro tra la più importante Maison du [...]
Da grande fan dei risotti continuo a provare diverse versioni! Questa è stata la volta del radicchio – taleggio – aceto balsamico. Non avevo mai mangiato il taleggio ma da quando l’ho [...]
