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Biscotti ripieni alla confettura di mele cotogneRicetta:Portata: Dolci I biscotti farciti sono molto usati nel meridione, soprattutto quelli ripieni di confettura di mele cotogne, prerogativa [...]
E' molto strana la cucina finlandese, pare uscita dalla notte dei tempi. Gli ingredienti usati sono bacche, mirtilli nordici, lamponi che sopravvivono al freddo e che danno alle pietanze un [...]
Una stupefacentetradizione di origine medievale in queste terre di agnolotti e tajarin: i maccheroni fatti a mano. Più spessoprodotti arrotolando la pasta intorno ad un ferro da [...]
Una stupefacentetradizione di origine medievale in queste terre di agnolotti e tajarin: i maccheroni fatti a mano. Più spessoprodotti arrotolando la pasta intorno ad un ferro da calza, [...]
Dedicato a chi vuole toccare con mano la ricerca delle materie prime e sa che il segreto dell'alta cucina sta nella sua impeccabile semplicità.Dedicato a chi ha scoperto che un grande chef è [...]
Appuntamento a Santa Lucia di Piave (Treviso) per venerdì 13, sabato 14 e domenica 15 aprile alla fiera “Mastro birraio 2012″, in cui tutti gli appassionati della birra artigianale [...]
Pan di Mort (Pane dei Morti) IIIngredienti per 6 persone:200 gr. di farina gialla fine 100 gr. di farina gialla grossa 150 gr. di farina bianca 1 pizzico di sale 3 uova 100 gr. di zucchero 150 [...]
Pan di Mort (Pane dei Morti) IIngredienti per 12 panini:250 gr. di amaretti 150 gr. di zucchero 125 gr. di farina bianca 70 gr. di uva sultanina 80 gr. di fichi secchi 50 gr. di mandorle [...]
Pan de MeiIngredienti per 6 persone:200 gr. di farina gialla fine, 100 gr. di farina gialla grossa, 150 gr. di farina bianca, 1 pizzico di sale, 3 uova, 100 gr. di zucchero, 150 gr. di burro [...]
...e la accompagna con lo sherry!! Mica male eh?? Chi lo dice che gli inglesi non sanno godersi la vita?L'ultimo appuntamento dello Starbooks con il nuovo libro di Jamie Oliver si conclude - e [...]
Ingredienti: 1500 G – Cozze 2 Spicchi – Aglio 1/2 – Peperoncino 2 Cucchiai – Prezzemolo Tritato 1 1/2 Bicchiere – Vino Bianco Secco 12 Cucchiai – Olio [...]
La primavera in questo anno bisesto arriva con un giorno prima del solito, che meraviglia il momento in cui la natura si risveglia! Quale migliore momento per dare libero sfogo alla vostra [...]
INGREDIENTI1 pollo3 pomodori200 g carote200 g patate1 bicchiere di vino bianco200 g olive verdi1 cipolla bianca piccola250 ml di brodo vegetale (va bene anche di dado)prezzemoloolio di [...]
CROSTATA AL LIMONE INGREDIENTI:Pasta frolla: 250 gr. di farina bianca per la pasta frolla - 125 gr. di burro (per la pasta frolla) - 125 gr. di zucchero semolato per la pasta [...]
di Fabrizio Scarpato “Mi ha chiamato Jean Georges Vongerichten”. E chi é? Forse il visagista di Sex and the City, magari un lottatore di wrestling. In ogni caso sono due pratiche che a [...]
Alla fine doveva accadere. Il reuccio della pizza napoletana, Gino Sorbillo, da via dei Tribunali sbarca nel salotto della regina della gastro-televisione, Benedetta Parodi e prova ad [...]
Ingredienti500 g di farina3 uova200 g di zucchero140 g di burromezzo limone grattugiato1 bustina di lievitopoco latte500 g di cioccolata bianca... latte q.b.PreparazioneSetacciare la farina col [...]
Dal 25 al 28 marzo 2012 l'azienda di Pratissolo di Scandiano (RE) porta a Veronafiere un mix di etichette di qualità, sempre più rappresentative del territorio emiliano.(Pratissolo di [...]
Al Vinitaly 2012 le 12 Famiglie dell'Amarone celebrano il mito della Valpolicella con una degustazione storica.(Verona, 20 marzo 2012) Dalle cantine di dodici produttori storici della [...]
Coldiretti Brescia ha organizzato, all'interno della 123^ edizione di Lombardia Carne, il convegno 'L'allevamento del bovino da carne, tra prospettive di mercato e nuova PAC'.L'appuntamento [...]
Sabato scorso ho preparato una torta per festeggiare insieme alla amiche l'arrivo della piccola Giulia! Da tanti mesi non aspettavo altro che il momento per fare un dolce che rappresentasse la [...]
Ricetta tipica napoletana che si prepara il giorno di San GiuseppeQuesta ricetta è di friariello74 del Ricettario di Bianca, la riporto qui Grazie friii !!!Ingredienti:190 g di acqua50 g di [...]
Il paesaggio tutt’intorno ancora era bianco, quando un coraggioso corriere riuscì a raggiungere la porta della mia abitazione. Recava in mano un pacco anch’esso di colore bianco e al suo [...]
L’indivia è una delle verdure più dietetiche che esistano, ha solo 15 calorie per 100 g. Ha un sapore leggermente amarognolo, ma freschissimo. E’ l’ideale per fare il pieno di minerali, [...]
Minestrone alla GenoveseIngredienti per 6 persone:150 gr. di "bricchetti" o ditalini; 1 lt. di acqua; 3 zucchine; 3 patate; 3 carote; 150 gr. di fagiolini; 1 mazzetto di bietole; 1 gambo di [...]
