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Marmellata di ciliegie By Giovanna Bianco 8 giugno 2015 [...]
La pasta con i pomodori gratinati al forno è una ricetta molto pratica che di solito preparo in estate, quando i pomodori sono di stagione e quindi più saporiti. L'ideale sarebbe usare i [...]
Tra le ricette di antipasti a base di pesce, oggi ve ne presentiamo una veloce e semplice da preparare.Molto gustosa e adatta a qualsiasi stagione, anche in questi primi giorni di vero caldo.I [...]
Ingredienti per 4 persone: 380 gr di riso integrale (per me I salvaminuti di Pedon) 15 pomodorini olive nere capperi 2 scatolette di tonno sott'olio Preparazione: Lavare e tagliare i pomodorini [...]
Gelato alla Stracciatella 200 gr latte 170 gr panna non zuccherata 80 gr zucchero 50 gr gocce di cioccolato fondente 1/2 cucchiaino di farina di carrube (addensante) una stecca id vaniglia o una [...]
Cous cous alla frutta secca con prugne e menta: un matrimonio (poligamo) d’amore! Con il caldo che fa in questi giorni (qui a Torino sono 32°!) la voglia di cucinare è [...]
Ingredienti: per 4 persone 4 ossibuchi di vitello 300 g di riso Carnaroli 120 g di burro 2 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio d'aglio mezzo bicchiere di [...]
10 utilissimi trucchi per i vostri pranzi e i vostri snack in ufficio, dall'uovo bollito nel caffè alle barrette di cereali anti-briciole nel microonde.
Qualche anno fa avevo stilato un elenco di piatti che avrei voluto imparare a cucinare, preparazioni più o meno semplici da sfruttare per una cena impegnativa o per un pranzo improvvisato. [...]
Della serie, o la posto adesso o mai più!Ebbene si, anche questa ricetta era in archivio dallo scorso anno, la foto, anzi le foto, non sono bellissime, ma il sapore e la consistenza, sono [...]
. - Inverno - Prima che l’inverno sia finito, e con l’inverno il tempo del dolce lattemiele, fate anche voi il bodino che oggi voglio insegnarvi, tanto più che esso è lesto fare, [...]
. L’alloro (Laurus nobilis) è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lauraceae, diffusa nelle zone di clima mediterraneo. Le foglie, ovate, sono verde scuro, coriacee, [...]
Marmellata di ciliegie. Ero convinta di averla già condivisa……….Ho cercato tra i 900 articoli del Blog, mi sembrava impossibile perchè ogni anno ne faccio 3-4 vasetti che [...]
Titolo: La Scienza della Pasticceria - La chimica del bignè Autore: Dario Bressanini, chimico, divulgatore scientifico e scrittore. Autore del blog "Scienza in cucina", della rubrica [...]
Con la stanchezza nelle gambe e il segno della maglietta sulle braccia mi trovo a scrivere di nuovo, per raccontarvi un'altra ricetta. Lo so, avevo detto che sarei stata a casa, invece ieri mi [...]
Il PaneerIl Cheese Naan (pane farcito al Paneer)Facciamo un viaggio low cost.Non guasta in tempi come questi.Un bagaglio a mano leggero e poco costoso.Un cartone di latte e due gocce di limone.E [...]
Sorbetto ai Kiwi 300 gr kiwi 100 gr zucchero 60 gr miele d’acacia un pizzico di sale Portate sul fuoco 100 ml di acqua con lo zucchero ed il sale e fate bollire per 3 min, dopo i quali [...]
Ingredienti per circa 10-12 langos classici (dipende dalle dimensioni di ciascuno di essi). Per l’impasto: 2-3 patate bollite e pelate (circa 250 g), 12 g di lievito secco istantaneo, 2 [...]
Salsa con bucce di fave e parmigiano (ricetta del riciclo)Ingredienti :250 g bucce di fave (peso sgusciato)80 g parmigiano3 cucchiai olio extravergine d'olivasale, pepe1 spicchio [...]
Quando si nasce fessi c'è poco da fare! Per il tema dell'uscita del 2 giugno de L'Italia nel piatto vado a proporre il "piatto patriottico" e poi, quando tocca tirar fuori la ricetta, il [...]
Tagliare le zucchine a bastoncini, trifolatele in un filo d'olio, con un poco di cipolla se vi piace, nel frattempo sbucciate le noci e tritatele, aggiungetele alle zucchine, mescolate, [...]
Vi ricordate che qui vi ho parlato della raccolta punti della Decò. Finalmente ho le mie prime due padelle Sambonet!! Ho fatto fare la raccolta anche a mia madre et voilà!!Non sono [...]
Come si disossa un pollo intero? Da dove cominciare? Vi dico sin da subito che non è una passeggiata soprattutto se volete trasformare il vostro pollo in un arrosto, ma dato che siamo [...]
Come fare la ricetta della crostata di mele a base di pasta frolla QUI DI SEGUITO LA RICETTA: Ingredienti: 250 g farina 1 bustina di vanillina per dolci 110 g zucchero 185 g burro 2 [...]
Una serata sul divano a guardare un bel filmozzo e mangiare del finger food? Eh, ogni tanto ci vuole! Ma non mi bastava il solito fish and chips, volevo qualcosa di più fine e delicato. E così [...]
