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Ieri pomeriggio alle 16 e 30 presso la sede del GAL (Gruppo di Azione Locale) Capo di Leuca insieme al Presidente On. Antonio Lia Agri Colture di Lecce ha presentato il progetto "adotta un [...]
Tutti i verdetti del concorso internazionale per i migliori extravergini ecocompatibili, che ha visto gareggiare circa 350 oli in gara da 17 Paesi.Secondo posto ex aequo a un altro siciliano, il [...]
Antonio Dosi, imprenditore agricolo di Ravenna, è stato eletto presidente della Confederazione italiana agricoltori dell'Emilia Romagna. Il cambio al vertice dell'associazione agricola è stato [...]
Dopo Palermo, Napoli e Roma Mercoledì 5 aprile alle ore 21 librerie.coop Ambasciatori presentazione del libro 101 VINI DA BERE ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA spendendo molto poco (Newton Compton [...]
In edicola da domani, allegato al Gambero Rosso, il primo numero di Gamberetto, un nuovo magazine dedicato a bambini e ragazzi e alla cultura del cibo.Il periodico (nel 2010 avrà una [...]
Se il buon giorno si vede dal mattino, allora i comitati contro la privatizzazione dell’acqua possono iniziare a sorridere: nella giornata di ieri sono state raccolte oltre 100 mila firme [...]
La ricetta di oggi parla di un piatto "leggendario" che è estremamente facile da preparare, ma la maggior parte delle volte non lo è come dovrebbe. Continuate a leggere per scoprire i piccoli [...]
di Giovanni Gagliardi Si è tenuta nei giorni scorsi a Bologna, Gusto Nudo, la fiera dei vignaioli “eretici”, nata sull’onda del Critical Wine, la manifestazione vitivinicola indipendente, [...]
Le macchine fotografiche a pellicola sono un po' come il buon vino: più invecchiano, più il loro "sapore" è migliore. Oggi vi mostrerò un altro gioiello piuttosto oscuro dell'ingegneria [...]
1 - E’ in corso il 1° censimento del gelato italiano con i superpoteri. Ricordiamo all’elettorato di questo blog che è diviso per gusti-cult e consente il voto disgiunto, tipo: [...]
Nei primi due giorni di fiera cucinati ben 9.800 piatti di pasta. Alla prima edizione di Pasta Trend, in programma dal 24 al 27 aprile 2010 a Bologna Fiere, non poteva mancare il pastificio [...]
Finale Emilia – nomen omen – è al confine di tutto. Quattro province gastronomicamente “pesanti” come Modena, Bologna, Mantova e Verona e una – Ferrara – [...]
Attività venatoria: Confagricoltura, Cia e Copagri dell'Emilia - Romagna esprimono apprezzamento al Presidente Vasco Errani per aver riportato il tema della caccia sotto la competenza [...]
Un piatto di pasta su quattro consumati nel mondo è fatto in Italia. Il valore delle esportazioni di pasta nel mondo è praticamente raddoppiato negli ultimi 10 anni raggiungendo il valore di [...]
Hey, dico a voi, elettorato di questo blog, scusate il minimo sindacale di buone maniere ma voglio fare un serio e cazzutissimo censimento del gelato italiano con i superpoteri. E lo voglio [...]
Migliaia di agricoltori dell'Emilia-Romagna attendono dal 2009 risposte da AGREA in merito all'erogazione degli aiuti comunitari a partire da quelli sulle misure agro-ambientali del PSR.Bologna, [...]
Non c'è nulla da fare, arriva il fine settimana, guardo gli avanzi nel frigo, tiro fuori un rotolo di pasta sfoglia o brisèe e, alla rinfusa, caccio dentro quel che trovo! La ricetta [...]
Pasta Trend è un evento imperdibile: è infatti il Primo Salone Internazionale della Pasta che si svolgerà a Bologna dal 24 al 27 aprile, come già vi abbiamo segnalato qualche giorno [...]
Oltre duemila agricoltori, tra cui una nutrita delegazione di piemontesi, hanno preso parte giovedì scorso, nell'Auditorium della Conciliazione a Roma, al convegno "L'agricoltura nella storia [...]
Questa ricetta unisce la dolcezza del miele assieme al gusto aspro dell'arancia e all'aroma mediterraneo delle erbe. La cottura al cartoccio permette di conservare il gusto di questa [...]
Che cosa crea davvero una foto? Non è la fotocamera, non è l'obiettivo, non sono le luci che si possiedono o si potrebbero comprare. È solo la nostra mente. In questi post cercherò di [...]
Questa cosa che pensi di non esporti alle critiche se scrivi che “la città dei tortellini non è Bologna“, casomai Valeggio sul Mincio, epperò, in fondo, anche Reggio Emilia; [...]
Zitti... zitti.. che forse ci siamo.. su Roma oggi splende finalmente il sole!!! anche se l'aria è ancora fresca....Come accennato venerdì scorso.. sabato son stata al "Cosmoprof" a Bologna.. [...]
L'agricoltura utilizza oggi circa un terzo della superficie terrestre emettendo nel contempo quantità enormi di gas serra in atmosfera. Per questo l'agricoltura stessa è considerata a maggior [...]
A quanti di voi sarà capitato di scegliere un libro perché semplicemente incuriositi dal titolo? Probabilmente, mi auguro, almeno più di quanto si compra una bottiglia di vino perché [...]
